Cara Gampang Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 23, 2018

Bolu Karamel / Sarang Semut

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Karamel / Sarang Semut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Karamel / Sarang Semut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Karamel / Sarang Semut, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Karamel / Sarang Semut bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Karamel / Sarang Semut dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Bolu Karamel / Sarang Semut memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Saya sebenarnya sudah lama dan berkali-kali bikin bolu ini. Sejak mulai sering bikin bakery and pastry, segala jenis cake mulai jarang saya masak. Nah berhubung sekarang banyak orderan bolu, mulailah sering melirik berbagai resepnya. Resep saya posting biar saya ingat takarannya, ribet kalau lihat dari daftar recookπŸ˜€. Sumber resep: Titi Kusuma #Cookpadcommunity_makassar #MyHappinessIsHomemade

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Karamel / Sarang Semut:

  1. 200 gr gula pasir
  2. 200 gr air panas
  3. 75 gr tepung terigu (saya: segitiga biru)
  4. 25 gr maizena
  5. 1 sdt soda kue
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt garam halus
  8. 3 butir telur
  9. 50 gr margarin
  10. 75 gr kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Karamel / Sarang Semut

1
Panaskan gula di atas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair kecokelatan. Tuangi air perlahan-lahan yaa, lalu rebus sampai karamel larut. Sisihkan hingga dingin. Saring dan ukur sebanyak 250 ml.
2
Siapkan loyang, olesi margarin dan taburi terigu. Saya pakai loyang loaf uk. 22x10x7.
3
Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam ke dalam baskom. Sisihkan.
4
Masukkan telur dan air karamel ke dalam baskom yang ada tepungnya. Masukkan dalam 3 tahap. Aduk terus-menerus dengan menggunakan whisk sampai rata dan licin.
5
Sebelumnya, margarin diaduk-aduk dengan menggunakan garpu saja sampai lembut dan warnanya agak pucat. Masukkan margarin ke dalam adonan tadi. Aduk sampai rata. Margarin akan bergerindil dan mengapung di permukaan.
6
Terakhir, masukkan kental manis, aduk rata. Adonan yang dihasilkan cair/encer ya moms.
7
Tuang ke dalam loyang. Sebelumnya (10 menit) oven dipanaskan terlebih dahulu ya. Panggang selama 45' dengan suhu api sedang.
8
Setelah matang, tunggu sampai agak dingin, balik kue dan potong.
9
Sajikan. Looks good ya...enak dilihat, lezat rasanya. Abaikan bolu kukusnya, saya memang membuat dua macam kue waktu ituπŸ˜€πŸ˜….
Bolu Karamel / Sarang Semut - Step 9
10
12.11.2018. Hari ini saya membuat sarang semut lagi karena mendadak kepengen setelah sekian lama...nah cantik kan sarangnya?😊. Resep ikutin plek2 ya moms..InshaAllah berhasil. Oya kali ini menjelang 10 menit terakhir suhu saya turunkan menjadi 155Β° dan api atas saja yang saya aktifkan agar lebih matang dan keras crunchy...lebih enak seperti ini kata keluarga sayaπŸ˜ŠπŸ˜‰.
Bolu Karamel / Sarang Semut - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#70 Bolu Air Mini / Tanpa Mentega

#70 Bolu Air Mini / Tanpa Mentega

Khusus buat krucil2 di rumah, yg maunya ngemil terus. Praktis karena makannya gak bikin berantakan kaya bolu biasa. Bikinnya juga cepat.

Ogura Marble Cake ala Didi

Ogura Marble Cake ala Didi

Kembali buat cemilan di rumah. Pengen banget nyobain Ogura Cake ini. Kesannya, tekstur mirip JCC, tapi ada bahan² utamanya yg beda. Keliatan sama namun berbeda. Yg ini menggunakan minyak sayur & santan. Hayuklah...udh ga sabar 😁 Oya, kembali kasih buat cii Tintin Reyner, thanks sdh berbagi resepnya 😘 . . #MomenManis . #MeTimeisBakingTime . #berburucelemekemas #resolusi2019 . #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_id #clovercookinglover #clover

8-12 slices
90 mnt
Hurricane Matcha roll cake

Hurricane Matcha roll cake

Warna hijau nya soft,bolu nya apa lagi soft banget πŸ˜‹ di padu dengan Aroma matcha nya harum matchanya relax so nyammie yang suka green tea 🍡 nih salah satu cake bisa di coba ya Mom's...

Bolu gulung nutrijel coklat

Bolu gulung nutrijel coklat

Assalamualaikum mommies cookpaders....untuk jalanin ketofastosis lifestyle aku ttp butuh cemilan,yg ketofriendly ....cuman ya akhir2 ini kan semua tepung2an pada naik,jd berusaha puter2 otak buat cemilan yg gampang di dapat jg bahan2nya....so terinspirasi dari bolu gulung mom Joanne Sebastian dan chef Rina rhixma,terciptalah bolu gulung ini.... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Semoga bermanfaat ya momz....

Bolu Jadul Campur Semua Bahan

Bolu Jadul Campur Semua Bahan

Semalam liat video pembuatan bolu semua bahan dicampur/mixer, kecuali margarin. Jd pengen nyobain jg...lumayan lah hasilnya empuk2....tp pas bkinnya ga terlalu putih mengembang....😁

Bolu kukus warna warni

Bolu kukus warna warni

Terfavorit..... Lembut nya kebangetan wajib coba.. πŸ€—πŸ˜

20.19 ogura cake mini

20.19 ogura cake mini

Stress mikirin tesis, perlu baking sebagai pelampiasan stress, eh nemu resep mbak abdullah, biasanya kan telurnya Banyak nah ini cuma 2 aja. Source: abdullah #berburucelemekemas#resolusi2019

Bolu nutrijel mangga.

Bolu nutrijel mangga.

Wangi mangga semerbak kemana"eiitttssss,,,, tp bkn karna lg panen mangga..mom,..coalny ga punya pohon mangga..gpp..bkin bolu nutrijell mangga yg wangiiii ajaa seisi rumah jd bau mangga harum manis,source;kheylaaaa

Kue Kek Bolu

Kue Kek Bolu

Khas kue kek bolu pontianak Bingung gk ada cemilan buat temen ngopi n ngeteh.. Jd bikin dadakan dah pas semua bahan ada ,pikir dri pd beli mending hemat..😊

Bolu Kukus Pisang

Bolu Kukus Pisang

Hai Paders! Alhamdulillah berkat doa teman2 semua, november kemarin aku bisa melihat bahagianya orangtua melihat aku diwisuda. Terima kasih 😍 Jadi ceritanya aku punya pisang uli yang kelamaan disimpan, jadinya kisut kaya muka anak kosan di akhir bulan yg gapunya stok mie instan (?) wkwk. Cari resep bolkus ketemu sama resepnya mba Avi Zilqi yang bikin aku jatuh cintaa

1 jam
Bolu Pandan Ekonomis

Bolu Pandan Ekonomis

Assalamualaikum sobat cookpad Sudah lumayan lama ngga ngebolu, resep ini saya persembahakan buat guru sekaligus ibu saya tercinta Dulu awal awalnya waktu masih sekolah smp kuliah sama sekali ga tertarik dunia baking,bahkan smp dipaksa istilahnya ikut les baking sm ibu Karena menghormati maka slikut aja walaupun ilmunya ga gitu keserep karena 1/2 hati Dan juga inget banget pertama mengenalkan dunia baking ibu saya,dmn setiap puasa pasti ngebut bikin kue lebaran bolu dll Belum ibu jg nerima pesenan kue jadi mau ga mau jadi mau tau dunia baking Dan alhamdulilah sekarang jadi cinta sm dunia baking Terima kasih tdk terkira buat ibu sekaligus guru saya #terimakasihguru #gurukuidolaku

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Aku jarang sih buat cake putih telur, kebetulan ada stok putih telur karna buat roll cake. Yang paling aku suka dari chiffon putih telur itu, tekstur nya lebih moist dari chiffon yg biasa, pori nya pun halus bgt rapat spt ogura cake, lebih lentur juga karna gemes aku remas2 cake nya tp tetap kembali ke bentuk semula 😍😍 . . Cuma sayangnya loyang aku kegedean alhasil cuma setengah loyang tinggi nya. Blm punya loyang yg lebih kecil πŸ˜‚

loyang 16-18 porsi
55 menit
Chiffon cake pandan+step by step

Chiffon cake pandan+step by step

Jumat, 1 februari 2019 Resep pertama ku di bulan februari, ternyata sudah 3 bulan aku memulai lagi belajar dan berbagi ilmu di cookpad setelah cookpad ku yang lama hilang entah kemana *lebay Okay di awal bulan ini saya akan berbagi resep Chiffon cake anti gagal asal ikuti langkah-langkahnya ya karena membuat chiffon cake ini susah-susah gampang ^-^ perlu pengorbanan yang tinggi ketika membuatnya karena bahannya yang banyak menggunakan telur jadi ketika gagal rasanya sayang πŸ˜… entah ini percobaan keberapa saya membuat chiffon, tapi yang jelas ini lebih layak dipandang daripada chiffon yang pernah saya buat dulu. Kunci utama membuat chiffon adalah cara mengocok adonan putih telur hingga benar-benar soft peak juga cara memanggang nya yang perlu waktu cukup lama dengan suhu rendah jadi harus extra sabar. Kali ini saya membuat Chiffon cake pandan karena punya endapan pandan yang saya buat kemaren, aroma pandan nya begitu harum dan warna nya juga cantik walaupun tanpa tambahan pewarna. Tapi kalo tidak ada endapan pandan bisa pakai pasta pandan ya ^-^

Bolu Gulung Keju

Bolu Gulung Keju

Mau rollcake yang halus, ringan dan imut penampilannya? Pakai resep cake ala2 Jepang saja, lentur jadi mudah untuk digulung. Pasti bisa... 😊

10-12 potong
Bolu kukus keju (takaran sdm)

Bolu kukus keju (takaran sdm)

Resep asli dari mba @KarinaVibri dengan takaran sdm (sendok makan) dan insyaAllah aman untuk mpasi bayi diatas 1 thn. Ini resep super mudah dan hasil bolu nya mantap banget. Empuk, lembut dan ngeju banget. Resep asli 1 telur dan jadinya 1 mangkok kecil. Dan karena ini saya bikinya buat cemilan org serumah jadinya saya bikin gedean 6 telur dan pake loyang persegi ukuran 18x18 cm. Jadinya tinggi dan penuh...

Hurricane Swiss Roll

Hurricane Swiss Roll

Kue ini adalah yang diajarkan waktu meetup anggota arisan recook Jabodetabek dan admin kookpader 09122018,yang dibimbing mom Susana Gracia Cathrine dan Mimi Firda@home. Saya recook resep ini dari mba Rhinie's Kitchen,tapi saya ga punya bubuk macha jadi saya ganti pake bubuk coklat aja dan cream of tartart saya ga punya saya ganti dengan perasan air jeruk nipis. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Hurricane swiss roll https://cookpad.com/id/resep/6682136-hurricane-swiss-roll Bikin ini dag dig dug plus gemetaran pas jari tangan masuk keadonan kue,takut badainya ga muncul. Alhamdulillah setelah digulung hasilnya ada badainya walaupun tidak secantik yang diajarkan mom Susan waktu meetup kemarin badai buatan saya masih malu2 munculnya 😁😁,soale saya jarak tarikannya agak berjauhan satu sama lain. πŸ˜…πŸ˜… Source : Rhinie's Kitchen Resep : Susana Gracia Cathrine #latbar_kookpader_Hurricane #kookpaderJabodetabek #CookoadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

4 - Bolu Pandan Keju

4 - Bolu Pandan Keju

Source: mbak Cicik Ary Pas lagi pengen bikin yg simple2 buat sarapan anak2, pas banget mbak cik posting bolu ini di status wa. Bolu, tp kok pake cetakan lumpur? pasti simple banget nih pikir sy. Dan bener aja, liat resepnya mbak cik di cp, emg beneran simple.. bahannya mudah, bikinnya jg cepet. Alhamdulillah..... Ini sy bikin cuma setengah resep dari resepnya mbak cik ya moms... bolunya lembuuuut bgt, gak seret. Aslinya bukan pandan keju, mbak cik bikinnya bolu biasa tanpa pasta, trus atasnya dikasih motif acak rasa pandan. Karna sy mau yg simple, adonannya sy kasih pasta pandan semua, trus campur keju dan topping keju requestnya krucils. #berburucelemekemas #resolusi2019

Chiffon pandan coklat

Chiffon pandan coklat

Lagi hobby buat chiffon bu ibu saya kali ini,,,cm kali ini sy buat chiffon pk stok endapan pandan yg ada d kulkas,,,selain wangi dia jg lembuuuuutttt banget,,, monggo di coba resepny dr cici lina gui

Ogura Tape (Peyeum) ekonomis πŸ˜…

Ogura Tape (Peyeum) ekonomis πŸ˜…

Karena ada tantangan di cookpad minggu ini metode memanggang water bath, aku beranikan diri nyoba. Sangat terbantu dengan resep ogura ekonomis #RoseShanty, terima kasih bangeed ya πŸ™πŸ˜πŸ˜Š. Resepnya mantap, kuenya moist buangeedd.. Sekejap langsung habis nih πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† #MomenManis #SiapRamadan #SiapLebaran