Cara Gampang Menyiapkan Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) yang Lezat Sekali

Dipos pada February 25, 2017

Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter)

Anda sedang mencari inspirasi resep Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) memakai 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kegagalan yang berulang kali ini membuahkan hasil. Tak mudah menyerah untuk sukses heheheee., bisa ketawa sekarang saya, walau tampilannya tak sempurna. Beberapa Kali bikin gak bisa digulung. Ternyata butuh ketelitian yang lumayan, lebih mudah bikin roti menurut saya😍 Sebagai koreksi untuk bikin lagi saya bagi resep contekan saya dr Micheal lim.. Resep aslinya menggunakan takaran cup Biar Lebih mudah ganti gram aja yaa, Karena kebiasaan saya pakai gram

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter):

  1. 235 g putih telur (dari 7telur)
  2. 1 sdt cuka
  3. 90 g gula pasir
  4. 115 g kuning telur (7telur)
  5. 80 ml susu rendah lemak
  6. 90 ml minyak sayur
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 sdt vanilla
  9. 150 g terigu
  10. Pewarna sesuai selera (3warna)

Langkah-langkah untuk membuat Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter)

1
Kocok putih telur dan gula sampai mengembang putih (berbuih) pakai mixer dengan kecepatan maximal
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 1
2
Masukkan gula per sendok makan (10tahapan) kedalam putih telur.. Tunggu hingga putih berjejak. (punya saya sampai 30menit baru bisa berjejak, gak maximal krn mixernya sdh panas maka saya stop aja dr pada korban mixer hehehee
3
Sambil nunggu putih telur berjejak, Campur Bahan kuning Telur, susu, minyak, garam dan vanilla. Aduk2. Tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit sedikit sampai rata sempurna
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 3
4
Masukkan adonan putih telur per 100ml aduk balik / aduk Sarah pada adonan tepung. Hingga putih telur Tinggal 1/3.. Lalu adonan yang dipindah ke putih telur. Tetap aduk balik perlahan dan pastikan semua rata sempurna
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 4
5
Ambil 3 bagian @150cc adonan beri warna (saya pakai unggu, kuning, ping)
6
Panaskan oven pada suhu 137derajat Celsius (resep aslinya 250derajat Fahrenheit)
7
Tuang diloyang secara memanjang (saya jadikan 2loyang ukuran 28*24*2cm). Hentakkan beberapa kali supaya tidak Ada rongga di dalam
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 7
8
Oven selama 20menit disuhu 137derajat Celsius Dan naikkan menjadi 175derajat Celsius selama 8-10menitan (sampai warna kecoklatan)
9
Angkat dan langsung hentakkan Loyang beberapa kali supaya set. Iris bagian pinggir Loyang dengan pisau hingga tidak lengket
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 9
10
Tumpangkan kertas baking diatasnya yang lebih besar tentunya lalu balik, lepaskan kertas
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 10
11
Olesi selai dan langsung gulung. Sambil sedikit ditekan biar kokoh /gak kendor
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 11
12
Bungkus kertasnya, Diamkan 30menit dalam Kulkas. Dan siap disajikan
Swis Roll / Bolu Gulung part 1 (no SP no butter) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Lembut

Bolu Gulung Lembut

Taipon Roll Cake

Taipon Roll Cake

Source : @ Linaqueen. Tapi yang pertama aku cookmark punya mbak fitri sasmaya di ig. Mau recook, mbak fitri nggak nongol2 di cookpad. Malah resep soes lagi. Wk wk... Ciuss resepnya ya... Pakai bahasaku dan cara buatku yang grusa grusu ya.. Hi hi...

Bolu gulung 3 telur(kukus)

Bolu gulung 3 telur(kukus)

Source dari fb Hilbram salman.A.H.jadi 2 gulungan.no gagal asal ikuti resep dengan benar

2 gulung
25 menit
Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Masih belom bisa move on dari chiffon #gluten free. Kali ini saya kreasikan menjadi bolu gulung. Untuk cake yg pakai tepung beras rasanya tidak terlalu berbeda kok dgn tepung terigu pada umumnya. Mgkin ada beberapa org ketika pertama kali mencoba akan berasa aneh di lidahnya ya. Sesekali kita coba buat cake yg lbh sehat tanpa gluten. Karna gluten akan lebih lama di cerna oleh tubuh kita. Semakin tinggi kadar protein pada terigu semakin banyak pula kadar gluten yg terkandung. Seperti pada tepung protein tinggi yg sebaiknya di proofing 2x untuk memecah kadar gluten. Walaupun bisa jg hanya sekali proofing ,tp sebaiknya jgn sering2 ya. Tepung Gluten free banyak yaa jenisnya,tidak hanya tepung beras. Bisa dr tepung ketan hitam,maizena,sagu,hunkwe. #mamakKeceh

Matcha Cream Cheese Rollcake

Matcha Cream Cheese Rollcake

Stock Marcha masi banyak... takut expired jd cepet2 dibuat cake.. pengen banget makan rollcake.. akhirnya utube2 liat channel nya Ochikeron fr Japan keliatan nya gampang banget cuma 6 bahan aja untuk cake nya... anti gagal...

10 porsi
50 menit
mini rainbow roll cake

mini rainbow roll cake

ini hasil baking me time saya dengan temen temen saya. bulan ini membuat roll cake dimulai dari mini roll cake. sukses ^_^

10 porsi
60 menit
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Berawal dari selalu kepo di instagram toko toko kue. Mengumpulkan resep dari blog, Youtube, Instagram, Dan cookpad. Setelah sekian lama mengumpulkan nyali dan bahan waktu juga sih karena disibukan dengan pekerjaan. Dan taraaaaaa inilah resep pling cucok menurut saya.

30 menit
Bolu Gulung Pandan irit

Bolu Gulung Pandan irit

Ini kali pertama saya buat golu bulung, biasa nya sih sya selalu buat kue kering, pengen coba coba bkin kue basah, ternyata, pecobaan perdana nya berhasil, mksih bnyk buat sahabat ku sella anggraini, soal ny ini resep dpt dr dia

8 orang
10 menit
Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Resep ini kuambil dari resepnya cie tintin rayner yg ku modiv dikit , tapi kalau yg punya cie tinitin memang hasilnya tidak pernah ku ragukan lagi dan slalu mantap hasilnya asal kita lakukan sesuai apa yg tertulis

Bolu gulung 2 rasa strawberry dan nenas.

Bolu gulung 2 rasa strawberry dan nenas.

Pengen ngemil tapi dirumah lagi gak ada apa" .. Memanfaatkan bahan yg ada dirumah nih mom.. Jd buat bolu gulung ekonomis dan simple.. 😁

Bolu gulung abon ekonomis

Bolu gulung abon ekonomis

Pengen coba yg beda gak melulu manis, modif dikit dari resep yg ada. Orang rumah suka, katanya lebut bngt

Bolu Negro Kukus Roll Cake

Bolu Negro Kukus Roll Cake

Resep ini dikasih ma teman kuliah. Sdh berkali2 sy buat dlm bntuk Cake 🔳🔵, Cup Cake, kali ini spesial karna buat ultah suami dan bentuknya Roll Cake😋😍

10 porsi
20 menit
Japanese Roll Cake Kukus ^^

Japanese Roll Cake Kukus ^^

Untuk cara bikin Motif: https://cookpad.com/id/resep/478371-cara-membuat-motif-pada-fancy-roll-cake?ref=recipe Sebenernya paling ga telaten kalo bkin cake2 motif,ga telatennya itu bungkus satu2 pake piping bag,lom lg cucian mangkok banyakk,lom lgi tempat pasti berantakan buangett..,xixixi. tapiii.. gemes+penasaran trus kalo liak motif2 roll cake2 apalagi yg japanese roll cake.koq bisa ya bkin gambar2 imoet2 gitu.. Drpd penasaran,stelah raportan anakku kmren,sempetin bkin..tyt cepet loh!ga seribet yang dibayangkan.. Next time pengen bkin motif lain.. Pertama bkin ini bener2 kurang rapi mnrtku dr semua hal,tp ke depannya semoga tangan makin luwes.kuncinya adalah jam terbang ^^ Resep adaptasi dari Mba Yuliana Bisri,thx mba:)

30 menit
Bolu Gulung Pandan Selai Srikaya no sp, bp &ctt

Bolu Gulung Pandan Selai Srikaya no sp, bp &ctt

Bolu Gulung pandan baiknya pakai filling apa ya? Selai nanas kurang nyambung. Selai blueberry masih bisa. Tapi kayaknya selai srikaya lebih pas. Ternyata banyak blog malaysia yang udah buat.

25x30cm
Bolu Gulung Ekonomis ala Ordinary Kitchen

Bolu Gulung Ekonomis ala Ordinary Kitchen

Hasil belajar hari ini😃. Jadi ceritanya beberapa hari lalu saya liat2 IG dan ada Roll Cake yang cakeppp banget. Terus saya bilang ke suami, " Orang buat Roll Cake cakep2 Bunda mah kayaknya ngga bisa Yah". Terus suami bilang "Bisaaa... Coba dulu dong. Nanti rollnya sambil di padetin kayak buat Kimbab atau Sushi kan Bunda udah bisa". Oke lah hari ini memberanikan diri mencoba. Karena baru pertama kali buat roll cake alis bolu gulung, saya cuma coba 1/2 resep saja. Loyangnya pakai yang ukuran 22x22x4cm untuk 1/2 resep. Jadi resep di bawah ini bisa untuk 2 loyang ukuran 22x22x4cm ya. Resep di bawah ini sesuai resep aslinya Mba Ricke Indriani. Saya cocok sama rasa dan teksturnya. Bolunya lembut dan lembab. Cuma harus lebih sering bikin biar terbiasa menggulung. Ini saya sempet patah di awal gulungan. Mungkin ovennya kelamaan. Saya sempet baca di blog Mba Ricke jangan overbake nanti kalo di gulung retak2. Eh bener. Abis sambil masak sih ngovennya hihi😀😀. Permukaannya juga belum bisa mulus kayak orang2 gitu. Jadi di hias aja biar cantik dan menarik. Source: Ricke Indriani

Bolu Kukus Gulung Ekomomis

Bolu Kukus Gulung Ekomomis

Bingung buat bekel skul, tiba2 kepikiran bikin bolu yg satu ini.

081. Bolu gulung tipe 1. Tanpa gagal

081. Bolu gulung tipe 1. Tanpa gagal

Source youtube bu haji #TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahunMinggupertama Termudah. Gampang banget bikinnya. Nikmat. Simpel.

Bolu gulung

Bolu gulung

Bikin bolu gulung yg irit bahan aka ekonomis, biar kalo gagal gak ngenes2 amat😅😂 *dasarpelit 😁

Bolgul pelangi

Bolgul pelangi

Ijin shaer bun , hasil recook yumy banget mantuul deh lembut rasa xx 😋 Trimakasih sist lilik 🙏👍🍵

10 porsi
30 mt
Bolu Gulung:-) :-)

Bolu Gulung:-) :-)