Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Banana espresso chiffon cake (gluten free) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Banana espresso chiffon cake (gluten free) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Banana espresso chiffon cake (gluten free), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Banana espresso chiffon cake (gluten free) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Banana espresso chiffon cake (gluten free) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Banana espresso chiffon cake (gluten free) memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana espresso chiffon cake (gluten free):
- Blender bahan 1 :
- 170 gr pisang (saya cavendish)
- 90 gr cairan (saya 2 shots espresso + organic coconut nectar syrup)
- 1/2 sdt sea salt
- 80 gr vegetable oil/ canola oil/ olive oil
- 6 kuning telur
- 200 gr corn flour
- Bahan 2 :
- 6 putih telur
- 100-120 gr organic coconut sugar / sugar
Langkah-langkah untuk membuat Banana espresso chiffon cake (gluten free)
1
Saya menggunakan espresso merk dolce gusto
2
Organic coconut nectar syrup dari singabera. Saya menggunakan sekitar 30 gr
3
Untuk bahan A : pertama tama blender pisang dengan cairan sampe halus, kemudian tambahkan garam, minyak goreng, lanjutkan blender sbntr (sampai adonan tercampur rata saja) matikan blender. Dalam wadah lain pisahkan kuning telur dan putih nya. Ambil kuning telur kemudian masukan ke adonan yg di blender tadi. Kemudian blender sebentar sampai tercampur saja. Kemudian matikan sisihkan
4
Untuk bahan B ; kocok putih telur sampai berbusa dengan kecepatan paling rendah, tambahkan sedikit gula, kocok terus perlahan naikan kecepatan sambil di masukan gula pasir, kocok dengan keceptan tinggi sampai kaku mengkilat
5
Sambil mengocok, panaskan oven dengan suhu 160 C,
6
Setelah adonan putih telur sudah kaku mengkilat, turunkan kecepatan mixer paling rendah, dan tuang adonan blender segera kocok asal rata saja langsung matikan mixer. Ini hanya untuk proses pencampuran saja, jangan di kocok lama dengan mixer karna adonan akan kempes.
7
Tuang kedalam loyang bongkar pasang saya uk 20-22 cm dan panggang selama 60 menit, 50 menit pertama dengan api bawah. Selanjutnya dgn api atas bawah agar kulit atas tidak benyek.
8
Setelah matang keluarkan dari oven dan segera balik loyang dan biarakn sampai dingin
10
Ini bagian dalamnyaaa. Lembut banget π cuco buat mereka yang suka makan cake tapi takut gendatss seperti saya π€ͺ