Sore-sore begini enaknya membuat Hurricane swiss roll yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Hurricane swiss roll yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Hurricane swiss roll, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hurricane swiss roll sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Hurricane swiss roll sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Hurricane swiss roll memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ikutan latah yg lg rame di instagram..😊 source: linagui kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hurricane swiss roll:
- bahan a:
- 50 gr minyak goreng
- 70 gr tepung terigu segitiga/protein sedang
- 80 ml susu cair
- 1 butir telur utuh
- 4 butir kuning telur
- bahan b:
- 4 butir putih telur
- 1/2 sdt perasan jeruk nipis(aku pake cream of tar tar)
- 80 gr gula pasir
- Bahan coklat:(aduk jadi satu)
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdm air hangat
- sedikit pasta coklat
Langkah-langkah untuk membuat Hurricane swiss roll
1
Panaskan minyak goreng hingga panas saja, masukan tepung terigu whisk rata lalu tuang susu cair aduk rata.
2
Dinginkan sbntr, lalu masukan telur utuh whisk rata & masukan kuning telur satu persatu whisk hingga rata..sisihkan.
3
Dlm wadah lain larutkan coklat bubuk dg air hangat, sprti membentuk pasta..tambahkan pasta coklat & beri 1/3 bagian adonan kuning telur..lalu whisk hingga rata sisihkan.
4
Kocok putih telur perasan jeruk nipis..masukan gula pasir secara bertahap hingga 3 kali..kocok hingga soft peak saja(kalo di balik wadah nya putih telur ga tumpah)
5
Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan coklat aduk balik hingga rata
6
Yg 2/3 lagi untuk adonan sisa kuning telur yg udh di beri pasta pandan..aduk balik dg spatula hingga rata
7
Pertama tuang adonan hijau terlebih dahulu ke loyang yg udh di beri alas kertas roti..lalu tuang adonan coklat hingga rata.
8
Gunakan ujung sendok..tarik garis vertikal..dari kiri atas ke bawah..lalu geser ke kanan terus tarik lagi ke atas..seterus nya sampai ke bawah.
9
Tarik garis horizontal dari kiri ats ke arah kanan trus ke bwh tarik lg garis horizontal ke arah kiri & seterus nya hingga selesai
10
Oven dg suhu 180 selama selama 10 menit, turunkan menjadi 150 selama 20 menit..kalo oven ku 17 menit kalo ga mau berkulit. td kelamaan jd berkulit ats nya.hehe api ats bwh ya..
11
Beri filling sesuai selera gulung & padat kan..simpan di kulkas sbntar supaya gulungan set.
14
Ini bikin prtama..udh bgs ga berkulit..yg td kelamaan panasin oven nya mknya berkulit..tp semua sesuai selera aja.
