Bagaimana membuat Buttercream Rollcake yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Buttercream Rollcake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Buttercream Rollcake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Buttercream Rollcake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Buttercream Rollcake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Buttercream Rollcake memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buttercream Rollcake:
- Rollcake :
- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- 30 gr tepung serbaguna
- 25 gr gula pasir
- 20 ml minyak canola
- 25 ml susu cair
- Buttercream :
- 4 sdm butter
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 2 sdm gula halus
- pewarna makanan
Langkah-langkah untuk membuat Buttercream Rollcake
1
Campurkan minyak, susu cair dan kuning telur. aduk rata
2
Dalam wadah, siapkan tepung. Tuangi dengan cairan tersebut diatas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gerindil. Sisihkan.
3
Dalam wadah terpisah, mixer putih telur sambil dimasukkan gula sedikit demi sedikit hingga stiff peak. Matikan mixer.
4
Ambil sedikit adonan putih telur ke adonan kuning telur. aduk rata, kemudian tuang ke adonan putih telur. Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata.
5
Tuang dalam loyang persegi yang telah dilapisi baking paper
6
Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit (saya 15 menit, kemudian diputar arah loyang dan panggang 5 menit lagi agar cake matang merata.
7
Keluarkan dari oven, lalu segera gulung cake dan dinginkan.
8
Sambil menunggu cake dingin, buat adonan buttercream. Campur seluruh bahan butter cream, mixer hingga rata dan teksturnya creamy.
9
Setelah cake dingin, oleskan buttercream diatasnya hingga sekitar 1-2 cm dekat permukaan cake. Gulung cake dan potong-potong melintang. (Note : cake harus dalam keadaan sudah benar-benar dingin sebelum dioles buttercream. Karena jika cake masih panas atau hangat, buttercream akan meleleh menjadi minyak)
10
Bisa juga menggunakan olesan selai sebagai pengganti buttercream.
