Langkah Mudah untuk Membuat BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier yang Lezat Sekali

Dipos pada February 7, 2017

BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier

Sore-sore begini enaknya membuat BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

sebenarnya paling gampang bikin bolgul dg metode all in one. tapi dari pengalamanq kalo dibiarkan nginep semalam tanpa simpan di kulkas, rasanya kurang sipp dan bau obat. Kalo buat sarapan dingin2 dari kulkas anak2 pada gk mau. kemarin pake resep ini, dan ternyata si bolgul walaupun nginep semalam tanpa simpan di kulkas rasanya tetap enak dan lembut. pas manggang dudukan loyang ternyata miring 😁, alhasil kuenya jadi tebal tipis deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier:

  1. 5 kuning telur
  2. 2 putih telur
  3. 50 gr gula pasir
  4. 40 gr tepung terigu untuk cake
  5. 10 gr coklat bubuk
  6. 10 gr susu bubuk
  7. 10 gr tepung maizena
  8. 75 gr mentega/margarin

Langkah-langkah untuk membuat BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier

1
Panaskan oven! lelehkan mentega, sisihkan biarkan dingin. ayak terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk, sisihkan.
2
Masukan telur dan gula pasir didalam wadah bersih. kocok hingga mengembang, kental dan berjejak. matikan mikser, masukan ayakan terigu kemudian aduk balik sampai rata menggunakan spatula.
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier - Step 2
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier - Step 2
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier - Step 2
3
Masukan dalam loyang idealnya 22x22x2 (sy pake 24x24x2). Loyang yg sudah dialas kertas roti, kemudian diolesi carlo. panggang dengan suhu 175c selama 20-25 menit atau sampai matang. lakukan tes tusuk gigi.
4
Setelah matang, balikan kue keatas kertas roti yg baru, langsung gulung, dan biarkan sampai benar2 dingin. Setelah dingin, buka gulungan olesi selai atau butter cream (sy pakai buttercream trus taburi mesyes), gulung kembali sambil dipadatkan. Biarkan set kurang lebih 1,5 jam sebelum dipotong. atau masukan kulkas kalo mau cepat.
5
Penampakan pas dipotong. ada sedikit insiden pas manggang, aq gk perhatikan dudukan loyangnya ternyata miring. Alhasil kuenya jadi tebal tipis 😁😁 tapi soal rasa top deh, lembutnya alami gk pake aneh2 😁
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Ini percobaan kedua. Yang pertama gagal kurang matang. Resep dari cookpad sumbernya dari ci @tintinrayner. Rasa kuenya mantap, lembut. Semangat mencoba.

Bolu gulung klasik

Bolu gulung klasik

Sebenernya udh sering bngt baking bolu gulung tapi selalu patah. Pake resep mba @kyemelinda ini alhamdulillah ga patah walaupun msh berantakan. Yuk langsung aja kita cus resepnya.

Bolu gulung batik

Bolu gulung batik

Ini resep bolu gulung mbak fio , super duper lembut dan lentur tdak gampang pecah ketika di gulung. Resepnya ak tulis ulang ya

Strawberry Rollcake

Strawberry Rollcake

Bolunya lembut bgt.. Wangi.. Enakk deh pkknya.. Sikecil doyan bgt sama kue 1 ini... Nambah lagi.. Nambah lagi.. πŸ˜‚

2 roll
Bolu Gulung Pandan Blueberry by Lena

Bolu Gulung Pandan Blueberry by Lena

Cukup 3 kata yg mewakili bolu ini : simpel,ekonomis,lembuut banget. Cocok buat yg baru belajar kaya saya dan yg mau jualan. Source : Ifa Rafa & TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)

5 porsi
Bolu Gulung selai nanas

Bolu Gulung selai nanas

percobaan perdana bikin bolgul dan memuaskan..itu yang bikin bahagia..πŸ˜πŸ’ƒ

Bolu gulung

Bolu gulung

Resep bolu gulung mbak Tintin Rayner ini sangat ekonomis, praktis dan yang pasti endhes. Teksturnya lembut, manisnya pun pas. Patut dicoba

Japanese Roll Cake aka Bolu Gulung Jepang

Japanese Roll Cake aka Bolu Gulung Jepang

Ini kali ke 4 saya bikin JRC , sebenarnya ini pun masih jauh dari sempurna Hiks, entah kenapa pattern/gambarnya saya selalu gagal dan kurang baik membuatnya, entah lengket di kertas roti atau copot karena kurang matang... untuk kali ini lumayan tapi masih jelek maafkan hiks.. untuk tekstur nya sudah baik dan bolu nya enak.. mengembang sempurna, asal pilih telur yang bagus yah..., tips untuk pemula, membuat JRC ini bikin motif yg sederhana aja yah...kaya love2 atau polka .. jangan kaya saya...sok2 kan bikin kartun patternya copot 😭 tp selama blm mencoba dn terus mencoba ga akan terbayar penasaran kita, ya kan? saya masukin kotak mika karena ini mau dikasih ke sepupu saya, Hehe... jgn menyerah, selamat mencoba

120 menit
Bolu gulung pertamaku πŸ™ˆ (#pr_digulungjangandigiling)

Bolu gulung pertamaku πŸ™ˆ (#pr_digulungjangandigiling)

12/08/2018. Ini memang pertamakalinya sy bikin bolu gulungπŸ™ˆ. Jadi kalau gagal,harap dimaklumiπŸ™. Tadinya emang udh mau "lambaikan tangan ke kamera" (baca : nyerah) aja sihh buat peer minggu ini,scara sy emang newbie banget di dunia perbakingan,jgnkan bikin bolgul,bolu biasa aja msh suka gagalπŸ™ˆ. Tp pas liat bolgulΒ² kece seliweran di TL Cookpad hari ini,dan obrolan di grup ttg pengalamanΒ² bikin bolgul,jadi penasaran juga. Belum lg bujend Opi Bun yg udh ngasi video tutorial cara gulungnya,trus mimi NurSabatiana yg ngeyakinin kalo bikin bolgul itu lebih gampang dari bikin kue cucur yg ada udelnya😜. Akhirnya "hidayah" utk bikin bolgul itu datangπŸ™ˆ,pake resep ekonomis aja dan pake all in one method. Dan...dengan diawali Bismillah dan kekuatan dari bulan, this is it...my first rollcakeπŸ’ƒ Special for #pr_digulungjangandigiling #komunitaspaders #pawon_nia πŸ’ž Source : mimi NurSabatiana

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Akhirnya bisa bikin bolu gulung berkulit yang cantik, kalo bikin bolu gulung yg berkulit wajib ya pake api atas, inspiirasi resep bolu gulung ekonomis punya Ricke ordinary kitchen tapi sudah saya konversi agar muat di loyang yg saya punya, hasilnya jadi 2 loyang uk 24, cara membuatnya praktis dan kilat karena semua bahan dikocok all in one kecuali margarin tentunya dan hasilnya sukaaa banget bolgulnya lembut. #cookpad_aop #cookpadcommunity_cilacap

Bolu kukus gulung

Bolu kukus gulung

Buka2 fb ada gambar roti gulung menarik lg warnanya, maunya copas resep ternyata cm gambar terkirim ke ayah, lha kok malah srh bkin sm ayah.. hem... Siapa takut...πŸ˜‚

60 menit
Bolu Gulung Rainbow 😍 + Step by step

Bolu Gulung Rainbow 😍 + Step by step

Enak lembut warnanya syukaaaa πŸ˜πŸ˜† #udah itu aja πŸ˜„ Source : Mba Dhiah Oddie 9.10.18 #cookpad_paders #amyregen

155. Hurricane Swiss Roll Cake

155. Hurricane Swiss Roll Cake

Source : account Izza Zulfana https://cookpad.com/id/resep/8007191-taro-hurricane-rollcake?invite_token=6YqDdvpFmCrFrEZUGnrHEWQc&shared_at=1609682693 Waktu sesi sharing minggu ini di CoDe dapat tambahan ilmu dari Teh Izza soal foto buat bakulan. Aku bingung juga karena belum sampai tahap bakulan, pengin sih tapi belum PD. Jadi aku merebake resep Taro Hurricane Rollcake nya Teh Izza ini siapa tahu ntar PD buat jualan. Aamiin. πŸ™ Cuma ternyata, karena loyang aku lebih kecil 1 cm doang dari ukuran resep aslinya yang 25 cm x 25 cm gak ngaruh banyak pikirku, tapi lupa yak itu 1 cm kali 24 cm x 24 cm, jadi lumayan naik ketebelan cakenya, efeknya patah pas ngegulung. Ini pertama kalinya aku buat roll cake jadi masih nervous pas gulungnya, harus latihan deh kalau niat mau jualan yah nanti. Semangat Bakulan 😊 #RecookDepok_Bakulanku #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 roll cake
60 menit
Roll Cake Polka Kukus

Roll Cake Polka Kukus

10 porsi
30 menit
Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Source : fridajoincoffee #rollcakelingga #cakelingga #bolugulungkukus

Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis)

Bolu Gulung Tepung Beras (no butter+ekonomis)

Di ig banyak bgt yg posting bolu gulung jadi ngiler kepengen bikin πŸ˜‚πŸ˜‚ kali ini saya coba buat bolu gulung super ekonomis karena tdk menggunakan butter.. dilihat dari resep asli hanya menggunakan 3 bahan utama saja, resep dari akun cookpad @Dhi-ant. Disini saya tambahkan essens vanila dan sedikit garam. Penasaran bgt kan awalnya emang bisa cake tanpa lemak (butter/minyak) akhirnya setelah eksekusi berhasil jg kuenya ngembang dan mudah digulung. Sehat juga loh karna tanpa bahan pengembang dan pelembut apapun kuenya tetep ngembang cantik πŸ€—πŸ€—

Bolu gulung supppppeeeerrr lembut.

Bolu gulung supppppeeeerrr lembut.

Abaikan potongan yang gak rapi,tapi ini bolu beneran lembuuuuttt banget nget nget,baru pertama x bikin bolgul pas gulung kulit.y nempel d kertas roti jadi bopeng deh bolgul.y,tapi ga ush khawatir soal rasa d jamin endeeesss.. Aku ngmbl resep dari cookpad juga tapi lupa nama.y siapa,poko.y siapapun yang punya resep ini makasih bgt..

Bolu gulung anti gagal

Bolu gulung anti gagal

Bolu gulung yg pertama x sy coba dan berhasil πŸ˜‚πŸ˜‚ resep ny dpt dr instagram @eliz_william izin catet ya sist πŸ˜€