Bagaimana Menyiapkan Pandan swiss roll tanpa pengembang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 1, 2017

Pandan swiss roll tanpa pengembang

Bagaimana membuat Pandan swiss roll tanpa pengembang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pandan swiss roll tanpa pengembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pandan swiss roll tanpa pengembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pandan swiss roll tanpa pengembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Pandan swiss roll tanpa pengembang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Pandan swiss roll tanpa pengembang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Nih ceritanya saya gak punya mixer jadi cukup saya kocok pakai whisker. Jd resep ini bisa tanpa mixer

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan swiss roll tanpa pengembang:

  1. Bahan A :
  2. 3 kuning telor
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 4 sdm minyak sayur
  5. 4 sdm santan (saya pakai susu)
  6. secukupnya Pasta pandan
  7. Tepung terigu 6 sdm (saya pakai segitiga biru)
  8. Bahan B :
  9. 3 putih telor
  10. 1/2 sdt air perasan lemon atau white vinegar
  11. 4 sdm gula pasir
  12. Bahan C :
  13. 150 ml whiping cream
  14. 1 sendok gula pasir
  15. 1/2 sdt Vanila ekstak

Langkah-langkah untuk membuat Pandan swiss roll tanpa pengembang

1
Siapkan dl loyang 32cm x 27 cm. Olesi dgn minyak atau mentega lalu lapisi dgn krtas roti (saya tidak ada loyang ukuran besar jd saya pakai loyang ukuran lebih kecil tp nanti kuenya di belah jadi 2 biar bisa d gulung)
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 1
2
Campur jd satu bahan A dan aduk sampai benar2 tercampur rata. Lalu sisihkan.
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 2
3
Kocok bahan B (gulanya dituang bertahap ya). Kocok hingga putih dan kaku hingga kalo d jungkir gak bakalan tumpah atau menetes
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 3
4
Aduk lagi adonan bahan A lalu tuang kocokan putih telor secara bertahap ke dalam adonan A pakai wisker dengan cara whiskernya digulung gulung ke arah kanan/diputar arah kanan ya (harus searah biar hasilnya tidak bantat) lakukan berulang ulang hingga adonan tercampur sempurna. Bisa juga aduk pakai spatula dengan proses aduk balik.
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 4
5
Tuang adonan ke loyang yg sudah kita siapkan. Ratakan pakai spatula lalu hentakkan 3 x untuk menghilangkan gelembung yg ada. Siapkan loyang yg lebih besar untuk water bath. Tuang air panas tp jangan air yang mendidih biar tidak mmbakar minyak dalam adonan. Lalu taruh loyang adonan ke dalan loyang water bath
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 5
6
Panggah dalam oven dgn suhu 160 drajat celcius slm 30 menit
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 6
7
Stlh matang kluarkan dari oven. Angkat loyang ke atas lalu jatuhkan ke atas meja 3x untuk mengurangi pengempesan
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 7
8
Dinginkan di atas rak berlubang
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 8
9
Kocok bahan C hingga membentuk krim lalu oleskan merata pada permuka’an kue. Gulung kue dengan kertas roti lalu simpan di kulkas slm 30menit baru d kluarkan dan dipotong. Karena saya hanya punya loyang yang kurang pas jadi kuenya ketebalan. Alhasil saya belah jadi 2 sehingga ada 2 gulung πŸ˜„πŸ˜„
Pandan swiss roll tanpa pengembang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rainbow roll cake alakadarnya

Rainbow roll cake alakadarnya

Penasaran pengen bikin bolu gulung tp ukuran loyang terbatas jd d sebut alakadarnya tea.. hehe

Steamed Roll Cake Keju

Steamed Roll Cake Keju

Penasaran bikin steamed roll cake sndiri.. sengaja dtambah pewarna biar eye catching hihi.. taraaaa.. roll cake-nya djamin lembut bgt.. 😍

Red Velvet Swiss Roll Keto

Red Velvet Swiss Roll Keto

Recook dr mamak yuni Hartini.. ad beberapa bahan yang takarannya di tambahkan dan di kurangi.. maafkan ya mak yuniπŸ™πŸ™.. jd lah red velvet swiss roll😁😁 #ketopad

Blackforest roll cake

Blackforest roll cake

Kemarin bikin buat temen Gendhis yg lg ulang tahun,,sesuai bahan yg ada karena nggk tau ternyta kmrn ulang tahunnya,,

Mocca nougat roll cake

Mocca nougat roll cake

Ini roll cake yang penggemarnya lumayan banyak. Rasanya unik sih menurut saya, cake rasa mocca dibaluti topping nougat alias enting kacang yang dihancurin. Saya pake resepnya ce Chennie Zhang yah untuk mocca cakenya soalnya menurut saya ini adonan yang paling pas untuk mocca cake😊 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

1 roll
60 menit
Hurricane rollcake

Hurricane rollcake

dimana2 spt ny lg ngebooming hurricane rollcake ini..resep ni sy adapted dr tmn di instagram zhenguo dan linagui..yukk nge thypone cake moms πŸ˜‚πŸ˜‰

Hurricane Swiss Roll Cake

Hurricane Swiss Roll Cake

Ini roll cake yg lg tenar d Ig. Resep ny sy lihat d ig ny cc Linagui.kitchen. yg d adaptasi dr resep ny cc Zhen_zhen80. Kali ini sy bikin hnya 1/2 resep y. Ini sy tulis takaran sesuai yg sy bikin y. Tp sy lupa foto in stepΒ² ny, maaf y πŸ™πŸ™

Choco rollcake

Choco rollcake

Pertama kali bikin ini

Japanesse Oreo Rollcake

Japanesse Oreo Rollcake

#GulunganKasihIbu #CloverSpesialHariIbu #tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_yogyakarta . Selamat hari ibu untuk seluruh Ibu di Dunia ini, Persembahan saya untuk kalian, Secuil kue manis dengan remahan biskuit semoga menjadikan dunia ini semakin indah.

Strawberry Japanese Roll Cake 4 Telur

Strawberry Japanese Roll Cake 4 Telur

Source tintin rayner πŸ‘

Roll cake Redvelvet

Roll cake Redvelvet

Suka teksturnya yang lembut dan aroma butternya yg slalu menggoda

15porsi
Pandan Roll Cake Durian

Pandan Roll Cake Durian

Bismillahirrahmanirrahiim.. Source ; youtube @aji garnish utk roll cake dan @yuni sweets utk bahan decor Coba bikin deco roll cake, alhasil hampir gagal, sepertinya penyebab gagal krn aq simpan di freezer, jd berair gitu/netes air es ke adonan jd tidak nempel, dan kurang tebal juga mungkin ya.. Next mau coba lagi dah..😁 untung masih ada sisa adonan decor jadi tempel lagi pd gambar yg ngupas dan panggang lgi sebentar. Alhamdulillah lumayanlah jdinya..πŸ€— #liyanify_homemade

Swiss roll

Swiss roll

Resepnya chef lawthomas, enak dan lembut

2 roll
Hurricane Chocolate Swissroll Cake

Hurricane Chocolate Swissroll Cake

Beberapa hari ini tiap buka IG selalu lihat Hurricane roll cake dimana-mana jadi pengen bikin juga..setelah percobaan pertama gagal krn kurang lama baking nya (ga sabar buru2 diangkat)..πŸ˜‚ Akhirnya berhasil bikin motif nya meskipun blm perfect..saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah ini pakai loyang uk 20 cm..Resep nya ngintip di IG Ce @linagui.kitchen

8 potong
45 menit
Choco Swiss Roll Melon #debm

Choco Swiss Roll Melon #debm

Sedikit memodifikasi resep yg ada

Roll Cake Kukus Irit

Roll Cake Kukus Irit

Mulut lagii pengen banget ngemil saat telur dan tepung menipis ... 😁

Roll cake nougat mocca

Roll cake nougat mocca

Roll cake ni kubuat tanpa oven krn oven rusak 😁😁 cake dasar lembuttt tidak seret πŸ˜™ hanya saja krn panas krg merata tdk spt oven jd kulit bolu krg bisa cantik😊 terbatas alat bukan berarti kita ga bisa berkreasi ya bund 😍 cake copy resep bunda Rosa Ayudita

Japanese roll cake pandan No oven

Japanese roll cake pandan No oven

Ceritanya Ini bolu gulung pertama sy sekaligus pertama kali coba baking. Dan krn baru pertama coba, sy gunakan bahan seadanya yg ada di rumah. Selama ini hanya belajar bikin kue dgn metode di kukus. Sebelumnya mmg maunya sy bikin bolu gulung kukus, Tp krn loyang sy gk muat di panci kukusan, jd pakai wajan Teflon yg dialasi saringan sebagai pengganti oven. (Spt waktu bikin cookies kmrn) Mmg hasilnya msh jauh dr sempurna, namanya jg br pertama bikin πŸ˜…,Tp cake nya bisa dimakan saja Sdh Puji Tuhan...hehehe. Ini sy pakai resep dr mom tintinrayner, sy pake resep yg ada di buku hal 60. Dan sy modifikasi dgn bahan yg ada di rmh.