Cara Gampang Menyiapkan Bolu Lembut Happycall yang Enak

Dipos pada March 7, 2018

Bolu Lembut Happycall

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Lembut Happycall yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Lembut Happycall yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Lembut Happycall, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Lembut Happycall di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Lembut Happycall oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Lembut Happycall memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat perabotan dapur jadi penasaran ingin dipakai, mau bikin apa ya pakai alat itu😏? Searching resep di Cp Bolu Happycall, terpana resepnya "Zeti Dapur Mama Sero". Di resep Zeti bolunya warna hijau tapi saya putih, takaran bahan memakai gelas belimbing tapi saya ubah menjadi takaran gram, cara pengolahan versi saya. Sebelum memanggang teflon happycall saya olesi mentega, ketika memanggang apinya kebesaran sering dibuka sebab pertama kalinya saya membuat bolu pakai happycall, ga lama sudah tercium bau sangit, lalu dibalik dengan api kecil. Manggangnya cepat, jadinya permukaan bawah bolu gosong😁 tapi rasa kuenya itu lho lembuuuut, kempus, dipegang kayak busa, rasanya kayak makan kapas. Cobain deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Lembut Happycall:

  1. 150 gr terigu serbaguna segitiga
  2. 100 gr gula pasir
  3. 2 butir telur
  4. 1/2 sdt emulsifier (Sp/Tbm/Ovalet/Quick dll)
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1/4 sdt bp (saya: 1/8 sdt bpda)
  7. 40 gr susu kental manis (1 sachet Susu Bendera)
  8. 100 ml air untuk melarutkan susu kental manis
  9. 50 gr margarin/mentega, lelehkan (saya margarin mix butter)
  10. Jika suka pewarna makanan/pasta

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Lembut Happycall

1
Siapkan bahan. Lelehkan margarin atau mentega jangan sampai mendidih ya, saat proses mencairkan margarin atau mentega, apabila margarin belum cair semua matikan api. Biarkan wajan atau teflon berisi mentega berada diatas oa kompor. Melelehkan mentega, margarin sampai mendidih nanti margarin/mentega akan menjadi minyak yang menyebabkan kue ga lembut. Jadi, saat mencairkan margarin atau mentega sambil diperhatikan, sudah terlihat meleleh sambil diaduk agar cepat mencair, cepat matikan api.
Bolu Lembut Happycall - Step 1
2
Sisihkan margarin atau mentega leleh. Campurkan susu dengan air, aduk rata lalu sisihkan. Jika ingin pakai pasta atau pewarna masukkan kedalam larutan susu, susu menjadi berwarna. Siapkan baskom atau wadah masukkan terigu, vanili, bpda (bpda itu baking powder double acting) aduk tercampur rata kemudian sisihkan.
Bolu Lembut Happycall - Step 2
3
Siapkan mixer, masukkan telur, sp, gula pasir kedalam mangkuk mixer, mixer selama 5 menit dengan speed tinggi, mixernya bertahap ya dari speed rendah ke speed tinggi, mixer hingga putih mengental.
Bolu Lembut Happycall - Step 3
4
Turunkan speed/kecepatan mixer, masukkan campuran tepung (terigu, vanili, bpda), mixer speed rendah hingga tercampur merata. Ketika di mixer adonan terlihat berat. Tuang larutan susu perlahan-lahan sambil di mixer hingga habis, masih pakai speed rendah, mixer hingga tercampur merata, adonan terlihat ringan. Matikan mixer.
Bolu Lembut Happycall - Step 4
5
Masukkan margarin atau mentega leleh, aduk lipat, sambil diputar mangkuknya, pastikan tidak ada minyak mengendap didasar. 🎂Cara mengaduk mentega leleh pakai caranya pamanku yang ahli perkue-an, saya pertama kali kenal baking belajar bikin cake dengan beliau🎂. Saya baca NB di resep empunya malah bingung, oiya saya ingat awal belajar bikin cake.
Bolu Lembut Happycall - Step 5
6
Tuang adonan di Happycall, panggang dengan api kecil selama 10 menit, lalu balik panggang selama 5 menit. 🔥Penulisan cara memanggang sesuai di resep empunya ya🔥. Tapi saya ga ikuti cara memanggang, berapa menit dibalik, disinilah yang membuat kue jadi gosong.
Bolu Lembut Happycall - Step 6
7
Setelah matang pindahkan ke piring. Potong-potong kue siap dinikmati.
Bolu Lembut Happycall - Step 7
8
Bolu Lembut Happycall - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Jadul super Lentur dan Lembut

Bolu Jadul super Lentur dan Lembut

Kepengen banget makan bolu jadul terus lihat anak juga suka banget sama bolu jadul. Tapi kalau beli suka seret dan keset susah telan lagi. Dan akhirnya menemukan resep bolu jadul anti keset dan seret. Dan rasanya pas banget . Silahkan dicoba deh moms

Loyang 30 cm
45-60 menit
Bolu jadul lembut

Bolu jadul lembut

Bolu Tape Lembut dan Harum

Bolu Tape Lembut dan Harum

Beli tape awalnya mau di goreng aja buat cemilan di Kantor sama teman2 tetapi saat dirasakan ternyata tapenya Manis banget akhirnya berubah pikiran deh dan langsung dapat ide untuk dijadikan cake yang ternyata aromanya sungguh menggugah selera

Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut kesukaan anak. Resep anti gagal, mudah sekali untuk kita praktekkan.

Bolu Pisang Ketutupan Keju

Bolu Pisang Ketutupan Keju

Bocil2 lagi liburan di rumah. Hari2 bikin cemilan. Murah meriah cocok buat yg lagi hemat 😁

2-3 orang
45 menit
Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut

Bolu Gulung Lukis Panggang

Bolu Gulung Lukis Panggang

#cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok Ikutan kelas online bu @siswatyelfinbachtiar emang makin banyak ilmu yang didapet. MasyaAllah. Barokallah bu Sis Ini enak banget. Lembut Saya pilih motif yang paling mudah ajah lah. Motif sapi. Xixixixi Mateng langsung deh, gak perlu tunggu lama untuk habis. MasyaAllah

1 roll uk.24 cm
45 menit
Bolu Panggang Ubi Jalar Lembut

Bolu Panggang Ubi Jalar Lembut

Bahan dan caranya sama dengan bolu panggang kentang,cuma kentang diganti dengan ubi jalar dan toping kejunya diganti dengan kismis,soal rasa jangan ditanya,enak banget.....😋😋😋

Bolu lembut klasik

Bolu lembut klasik

Yogurt Snow White Roll Cake / Bolu Gulung Putih Telur

Yogurt Snow White Roll Cake / Bolu Gulung Putih Telur

Sisa putih telur di kulkas , dan lgs dibuat roll cake lembut, moist dan lumer di mulut 🤍 #SnowWhiteRollCake #JapaneseRollCake #MilkWhiteRollCake #Yogurt #PutihTelur #WhiteCake #SnowWhiteCake #BoluSalju #Snow #BoluGulung #SwissRoll #CakeRoll #SliceCuteCake #BoluPutihTelur

Uk 28x 28 Cm
Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut

Jadi, hari ini mau ada acara pengajian. Dan aku inget cookpad, kenapa gak masukin aja resepnya? Sekaligus share ilmu aja. Akhirnya ngepost untuk pertama kalinya dehh. Semoga cocok dilidah kalian yaa😊

1 loyang
Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Penasaran dengan rasanya, akhirnya buat juga Bolu Gulung Abon ini. Saya pikir rasanya cenderung asin, tapi ternyata emang cucok banget di lidah, manis manis gurih gitu.😋😋 Pak suami pun suka sekali, buatnya sore, gak nyampe malem udah abis bolunya.😁 Yang penasaran Yukklah buat.. Source recipe; Tintin Rayner #CookpadIndonesia #CookpadRiau

1 loyang
+- 20 menit
Bolu redvelvet lembut anti gagal

Bolu redvelvet lembut anti gagal

27.Bolu marmer lembut

27.Bolu marmer lembut

#Siapramadan#Bolumarmer#Berburucelemekemas #DewiHerlinaResep Bolu marmer lembut resep rahasia dari nenek saya,semoga suka direcook yaa rasanya lembut manis legit harum susu dan mentega hmmm enaak😋👌

Bolu cokelat lembut

Bolu cokelat lembut

o
Ogura cheese cake jelita glutenfree

Ogura cheese cake jelita glutenfree

Pingin ngemil kue glutenfree yg ada kejunya, akhirnya ngolah sendiri 🌹OGURA CHEESE CAKE🌺 ekonomis dengan tampilan cake jelita dan akhirnya pakai topping keju, tapi kalau mau tanpa topping pun cake ini InsyaAllah bikin nagih🥰😘 Alhamdulillah resep dari Tintin Rayner yg pastinya antigagal😘🤗🙏

lyg 18x18x7 cm
Bolu panggang lembut

Bolu panggang lembut

Di jamin ini kue lembut bgt Bun.. bahannya irit pula 😀

Ogura Cake Ketan Hitam

Ogura Cake Ketan Hitam

Ogura cake ini sangat empuk, fluffy, jiggly, n low calorie (tepungnya cuma dikiit😍). Buat ketan hitam lovers, yuuk coba bikin. Resepnya dari Tintin Rayner, pasti sukses asal step by stepnya diikuti dgn teliti. #CookpadCommunity_Jakarta https://cookpad.com/id/resep/563164-ogura-cake-ketan-hitam-malaysian-cottoncake?invite_token=oJaYCmUQABnB5wQEhsnUKGdd&shared_at=1625547529

1 loyang 20 cm
Bolu ketan hitam kukus lembut anti gagal

Bolu ketan hitam kukus lembut anti gagal

Ngulik 2 resep utk dapetin yg pas dilidah, Alhamdulillah semua resep enak berhasil. Jadi inshaallah gampang banget bikin ini, yg penting jgn over mix, semua peralatan masak kondisi kering, bersih, dan panaskan panci sebelumnya. Dan yg paling penting kocokan telur harus mengembang putih kaku berjejak, aku mixer sekitar 15 mnt kcpatan tinggi. Dan telor harus suhu ruang ya. Btw, aku pakai cetakan kecil - sedang & besar semuanya bisa dan berhasil matang sempurna jadi ga harus pakai cetakan kecil 😊

Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)

Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)

IG : @elnesta89 Lihat videonya di youtube Link: https://youtu.be/NaoThI5a-ag Sumber : Resep NCC Ibu Fatmah Bahalwan 😊 Link sumber : http://nccbolgulweek.blogspot.co.id/2011/07/bolu-gulung-kuno-ii-by-fatmah-bahalwan.html?m=1 Resep ini versi kedua dari resep bolu gulung kuno sebelumnya, dimana komposisi bahan yang berbeda terutama penggunaan butter/margarin yang di cairkan. Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. Saya buat versi mocca dan hanya pake 1/2 resep, ada sedikit modifikasi, yang di dalam kurung jumlah bahan yang saya gunakan