Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) yang Anti Gagal

Dipos pada March 8, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

IG : @elnesta89 Lihat videonya di youtube Link: https://youtu.be/NaoThI5a-ag Sumber : Resep NCC Ibu Fatmah Bahalwan 😊 Link sumber : http://nccbolgulweek.blogspot.co.id/2011/07/bolu-gulung-kuno-ii-by-fatmah-bahalwan.html?m=1 Resep ini versi kedua dari resep bolu gulung kuno sebelumnya, dimana komposisi bahan yang berbeda terutama penggunaan butter/margarin yang di cairkan. Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. Saya buat versi mocca dan hanya pake 1/2 resep, ada sedikit modifikasi, yang di dalam kurung jumlah bahan yang saya gunakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2):

Bahan A
160 gr kuning telur/8 kuning telur (120 gr)
200 gr telur utuh/4 telur utuh (80 gr)
1 sdt vanilla (1/2 sdt)
125 gr gula pasir (65 gr)
Bahan B
100 gr tepung terigu kunci (50 gr)
10 gr susu bubuk (5 gr)
10 gr tepung maizena (5 gr)
Bahan C
100 gr butter/margarin (60 gr)
1/2 sdt rum bakar -- tmbhan dari saya
1 sdt pasta mocca -- tmbhan dari saya
Bahan filling : Buttercream rasa mocca
Loyang kotak 24 x 24 x4 dioles margarin lalu alasi dengan kertas roti

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)

Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 derajat celcius. Cairkan butter/margarin jangan sampai mendidih, tambahkan rum dan pasta mocca aduk rata. Sisihkan

Kocok bahan A dengan kec tinggi (hand mixer), kec sedang (stand mixer seperti bosch kenwood kitchenaid dll). Kocok sampai mengembang, kental, dan berjejak.

Setelah mengembang, masukkan bahan B tadi secara bertahap, aduk pelan dengan spatula atau dengan mixer kec. rendah.

Kemudian masukkan campuran butter/margarin cair secara bertahap, aduk pelan dengan spatula sampai rata.

Masukkan adonan ke loyang, sebelum di panggang hentakkan loyang beberapa kali supaya udara di adonan keluar.

Panggang di oven di suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang biarkan kue agak hangat, gulung biarkan dingin, setelah dingin beri isian dengan buttercream rasa mocca, gulung lagi, rekatkan, dan hiaslah sesuai selera masing - masing. Siap di santap 👍👍😋

Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) - Step 6

Catatan: *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Saya pake oven tangkring jadi 15 menit rak tengah. 5 menit terakhir pindah ke rak atas. Utk pemanggangan biasanya saya terpaku pada suhu termometer tambahan bukan termometer yang nempel di oven, termometer oven di tbk banyak yg jual.

Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang kukus

14 porsi

40 menit

Bolu susu/bukan susu lembang topping kurma lembut

Source resep youtube assahid& tehyung. #cookpadindonesia #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #resepdapufina2019 #olahansusu #momenmanis #siapramadan

Bolu remeng

Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut kesukaan anak. Resep anti gagal, mudah sekali untuk kita praktekkan.

Bolu panggang lembut

Di jamin ini kue lembut bgt Bun.. bahannya irit pula 😀

Bolu pisang enak n lembut

Kebetulan saya sendiri suka sama yg namanya bolu pisang. Nah Resep Ini bakal jdi salah satu resep andalan saya kedepannya (saking sukanya😅) btw itu foto cake nya yg udh kepotong yaa😂 Belum sempat foto udh dipotong duluan hihi

Bolu Panggang Tape irit, lembut

Source : Dian Nurindah. Rasanya lembut, tapenya kerasa banget, enak, ekonomis, walau belum terlalu mulus hasilnya. Boleh ditambah topping sesuai selera seperti keju, chocochips, prune, dll yaa.

1 loyang 28cm

60 menit

Bolu Kukus Mekar Lembut (pake air aja)

#terimakasihguru #guruidolaku Alhamdulillah...sekarang udah nemuin resep sendiri dari kutak katik di dapur.Setelah sekian lama mencoba berbagai resep, metode dan bahan kadang jadi dan banyak gagal. Bolu kukus ini persembahan buat guru idola ku di SMK.Beliau adalah bu Nurlela .Selalu takjub pada beliau, tiap kali masuk kelas dengan aura semangat luar biasa dan senyumnya.Sosok yang tegas dalam menyanpaikan materi2 pemasaran.Selalu ingat pesan beliau "Menjadilah BOS bagi perusahaanmu sendiri", punya usaha sendiri itu enak, kita mau libur kapan bisa diatur.Modal pesan bu Guru tercinta 2 thn yang lalu saya memberanikan diri mencoba usaha kecil2an.Dimulai dari bikin arem2 yang dititipin diwarung.Alhamdulillah...pada suka dan mulai dapat orderan hingga ratusan.Kemudian saya belajar banyak bikin aneka kue dari pastel, nagasari, bolu sakura, dan risol.Memang belum banyak yang saya kuasai.Tapi alhamdulillah sering dapat orderan.Saya..praktekkan strategi pemasaran yang beliau ajarkan. Memang gak mudah membangun usaha snack box dikampung.Harga diatas 1500 sudah dianggap mahal oleh masyarakat sekitar.Jadi bikin produk yg bisa diterima dilidah dan dikantong.Seperti Bu Nur bilang sewaktu jaman sekul dulu "Ada seorang yg hendak menjual shampo botolan di daerah nelayan, alhasil tak ada satupun yg membeli.Namun orang itu tak menyerah, hingga menjual shampo sachetan dan banyak yang membeli". Sesuaikanlah...produk dan harga pd target market.Sukses dari hal yg kecil.

Bolu Nutrijel Simpel, Lembut, Enak & Nagih

Iseng2 sambil hujan ada nutrijel nganggur eh jadi deh bolu nutrijell kukus tanpa ribet, lembut enak dan gk bikin seret

30 Menit

Bolu susu pandan

Bolu Coklat Lembuut

Si Kaka cuma mw bolu coklat,,g mw yg warna2.. Cari2 resep,kebanyakan jadi bingung.. Ya sudahlah pke kira2 aja.. Alhamdulillah jadinya lmbuut bingiitz😍😍

BoLu Jadul Super Lembut

biasanya sy kurang suka baking bolu jadul, tp pas nemu resep mbak YSO lgsg kebayang ama lembutnya bolu jadul ini Di #MomenManis ini dan pas mood lagi bagus (biasanya sih up & down) pas baking puaaaaas banget sama hasilnya asli lembut, gak nyesel makan abis seloyang dan ini gak kalah lho sama bolu salah satu toko bakery terkenal itu Di resep ini ada beberapa takaran yg sy modif menyesuaikan selera sy karena sy kurang suka makanan atau cemilan yg manis2 😁🤣 #MomenManis #SiapRamadan #cookpadindonesia #resolusi2019 #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity_bekasi

Bolu kukus lembut gak amis sma sekali

Ini adalah kue favorit suami dan anak. Dan ini resep bolu kukus yg pling enak yg pernah sy buat. Source : google bolu ny.liem

Bolu gulung lembut

Antusias banget bikin bolu ini biar mulus sampe berhasil 😂, second trial lumayanlah, meskipun selainya masih bergerigi karena belum terlalu "pd" saat menggulung, tapi rasanya,lembuut bangett.. Anti gagal kalau kata ceu Tintin rayner, ini warna hijau request dari baby zhafran.. Yuk dicoba bunda.. #5resepterbaruku

Bolu Moka 4 Telur(lembuut)

Bernostalgia dengan aroma moka😊 Saya pake loyang tulban ukuran 18cm

Bolu panggang marmer lembut

Uda lama ga baking bolu²an, jd kangen makan bolu apalagi bolu jadul ini, lembut enak ga seret pokoknya. Resep ini wangi susu+cokelat nya nagihh. Source bund y.s.o . Beda nya dgn bolu jadul original saya sebelumnya yaitu pada takaran susu bubuk dan penambahan skm dengan sedikit air yg membuatnya lebih wangi susu dan sama sekali tidak seret. Dengan sedikit modifikasi sesuai bahan dirumah, karena saya kurg suka manis jd gula nya cuma segitu, kalo suka manis bisa ditambah ya sesuai selera. Dan kalo mau motif marmer, tinggal sisihkan sedikit adonan campur cokelat bubuk/pasta cokelat. Taruh diatas adonan putih lalu bikin motif marmer atau batiknya pake tusuk gigi, ujung sendok etc. Cuss resepnya..

Bolu Jadul super Lentur dan Lembut

Kepengen banget makan bolu jadul terus lihat anak juga suka banget sama bolu jadul. Tapi kalau beli suka seret dan keset susah telan lagi. Dan akhirnya menemukan resep bolu jadul anti keset dan seret. Dan rasanya pas banget . Silahkan dicoba deh moms

Loyang 30 cm

45-60 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat