Cara Gampang Membuat Roll cake mocca nougat yang Sempurna

Dipos pada April 2, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Roll cake mocca nougat yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Roll cake mocca nougat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Roll cake mocca nougat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roll cake mocca nougat bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roll cake mocca nougat oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Roll cake mocca nougat memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source tintin Rayner Cake ini lembut bgt biarpun pake metode kocok all in one. Aroma moccanya harum banget. Yukkk cuzzz resepnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll cake mocca nougat:

Bahan A
5 butir telur
85 gr gula pasir
1/2 sdm sp
1 sdm air
65 gr tepung pro rendah (kunci)
15 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk (me dancow)
Bahan B
100 gr salted butter (me, 50 gr butter + 50 gr blueband)
1 sdt pasta mocca
Olesan
150 gr buttercream mocca
Nougat kacang
175 gr kacang tanah kupas tumbuk,sangrai (saya pake 85 gr)
175 gr gula (saya pake 85gr)

Langkah-langkah untuk membuat Roll cake mocca nougat

Panaskan oven 190° c

Mixer semua bahan A jd satu dgn kecepatan tinggi selama 10 menit, matikan mixer

Masukkan bahan B perlahan aduk balik sampai rata dan homogen

Tuang dalam Loyang kotak 24cm yg sdh di alasi kertas, di resep panggang 20 menit (saya panggang 30 menit api bawah 10 menit api atas) sesuaikan dgn oven masing - masing ya...

Setelah kue hangat beri filling,gulung,padatkan, oles buttercream taburi nougat (untuk filling Dan olesan sy pake buttercream mocca)

Nougat : siapkan baking paper yg di oles minyak goreng tipis-tipis. panaskan gula di wajan hingga larut dan berwarna kecoklatan lalu masukkan kacang, aduk rata > letakkan di baking paper > dinginkan > hancurkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini rainbow rollcake #KusukaNGEMIL

Request utk acara ultah anak temen minta di buatkan serba pelangi😁😁 #pekaninspirasi #KusukaNGEMIL #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #kamismanis #cookpadcommunity_semarang

Matcha Roll cake

Pertama kali bebikin pke matcha powder. Ternyata masih bisa lah di terima sama lidah saya yg ndeso ini wkwkwk. Tapi saya gak full kasih matcha powder. Separonya aja ,niatnya mau bikin motip yg lagi kekinian si typon hurricane roll itu tapi ternyata gatot wkwkw. Ini sengaja ovennya gak pake atas yaa jadi pas di gulung nnti kulitnya ngelupas. Kalo mau berkulit juga bisa nnti pas ngoven pakein api atas. Source Tintin rayner

Red velvet roll cake

Cemilan sore buat si krucil, ujan2 paling enak ya bunda ngemil sambil nonton. Yuk ambil mixer lanjut ke dapur. Bahannya gak ribet, gak banyak, buatnya juga gampang. Happy baking.

Rainbow Mini Roll Cake / Roti Gulung Mini Pelangi

Bismillah... Rainbow lagi yak... Kali ini resep Roti Gulung Mini Rainbow... warna warninya cetar... Rasanya enak dan lembut... favorit anak-anak juga ini... Yuk langsung simak bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya..

30-32 kue

2 jam

Steamed roll cake

Sudah sejak lama saya ingin bisa membuat roti gulung kukus sendiri, tetapi selalu gagal dlm proses menggulungnya, pecah. Tapi saya pantang menyerah, bikin lagi..lagi..dan lagi. Beberapa waktu lalu saya cari2 resep di cookpad. Melihat resep steamed roll cake dari mbak ifa rafa ini sepertinya kok simpel banget. Akhirnya saya bikin. Alhamdulillah berhasil dan rasanya sungguh aduhai..lembuuutt. Bbrp hari kemudian saya dapat pesanan 10 roll roti gulung. Alhamdulillah... #ResepPertamaku

Banana Chiffon Roll Cake

Yee-ha...!! Berhasil. Alhamdulillah. Baking pertama di hari pertama di tahun baru 2019. Sempat trauma klo mau bikin roll cake. Maklum pake otang yang moody. Masih belum sepenuhnya paham karakter nya untuk ng-oven pe-rolling-an. Demi memanfaatkan pisang menggunakan resep nya mbak Diyah Kuntari. Sepertinya si otang lebih bisa diajak kerjasama klo bikin roll cake dengan tipe chiffon seperti ini. Saya menggunakan setengah resep dulu ya.. Alhamdulillah sukses. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

4 porsi

35 menit

Rainbow Roll Cake Delight with Strawberry Sauce

Harus telaten ya dalam menge-mixnya

Strawberry Japanese Rollcake 4 telur

Ini merupakan roll cake ke dua saya setelah bolu gulung Abon, masih tetap pakai oven tangkring kesayangan. Sya belum berani pake resep Bolu gulung yg kuning telurnya banyak, karena takut gagal. Jadi resep ini cocok banget buat yg masih trial belajar bikin bolu gulung, lumayan ekonomis telurnya, rasanya juga enak. Lumayan buat belajar ngegulung. Hasilnya lumayan walaupun masih jauh dari kata Perfect. Resep ini sedikit saya modifikasi, kalau resep aslinya pasta di tuang ke seluruh adonan, kalau ini di 1/3 adonannya saja.. Biar sedikit beda.. Yuk di coba...!! Recipe by @tintinrayner Made by Dek_mila12 Sekalian setor challenge minggu ke 50 #berburucelemekemas #resolusi2019

8 porsi

Batik Roll Cake Kukus

Sudah lama pengen buat batik roll cake, akhirnya kesampaian juga.. mmg buatnya perlu ketekunan 😁 tapi lama2 bikin ketagihan lho... Ayok dicoba bikin.. Untuk lapisan motif batik saya pakai resep dari buku Batik Roll Cake Yuliana Bisri (yang saya tulis setengah resep), untuk roll cakenya saya pakai brownies kukus gulung resep dari Cookpad Ayu Purbo Laras. #GA_TheNextLevel #PilkadaCookpad_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

loyang 20x20 po

1 jam

Chocolatos Roll Cake

Udah kebayang rasanya... Siapa sih yang ga suka cokelat? saya juga^^ Siap-siap Mommy... kita sulap jadi roll cake hehehe..

Budapest Roll Cake (Strawberry)

Cake simple yg ada seger2nya, gak gampang eneq. Biasany Budapest Cake pake isian buah Mandarin orange, tp berhubung punyanya strawberry maka jadilah Budapest Roll Cake-nya varian strawberry. Source mba @dhora_kusumadewi, dgn sedikit modifilasi. Thx resepnya mba 😘 #moonaskitchen #moonascake #moonasbaking #moonas_budapestcake #moonas_strawberrycake

3-4 org

40 menit

Black Forest roll cake

Suka banget ama olahan coklat salah satunya black forest ini. Cake ini masih pake emulsifier yah, untuk black forest tanpa emulsifier (sp/t/ovalet) akan saya posting juga tapi tidak dalam waktu dekat. #resepfitsas #resepfitsas_blackforest

8 porsi

60 menit