Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Tepung Beras yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Chiffon Tepung Beras yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Tepung Beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon Tepung Beras bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Tepung Beras bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Tepung Beras memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Pagi2 sekali sy bikin ini buat bekal anak2. Ceritanya kebetulan terigu di rmh lagi habis trus cari ide di cookmark nemu resep punya @kheyla's kitchen . Makasih ya khey. Kata anak2 kayak makan spon krn saking empuknya..hihi.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Tepung Beras:
- 3 butir telur
- sedikit garam halus
- 90 gr gula pasir (klo kurang suka manis,takarannya bisa dikurangi)
- 90 gr tepung beras
- 40 ml minyak sayur
- 80 ml susu / santan (sya pakai 1 sachet santan bubuk+air, aduk hingga 80 ml)
- Secukupnya pewarna makanan
- Secukupnya coklat bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Tepung Beras
1
Pisahkan putih telur dan kuning telur. Di wadah lain Siapkan bahan (sy campur minyak + santan + pewarna)
2
Kocok putih telur + garam hingga berbusa.
3
Masukan gula pasir bertahap tiga kali (jngn skaligus ya), mixer hingga kaku (pakai speed tinggi).
4
Masukan kuning telur satu per satu, g perlu lama2 miksernya asal tercampur rata aja.
5
Masukan campuran minyak+santan + pasta lalu mikser sebentar lalu berhenti
6
Masukan tepung beras bertahap (3 tahap), mixer lagi dg speed rendah hingga rata, jangan lama2 (overmix),matikan mixer
7
Tuang di loyang khusus chiffon (sy pake loyang tulban biasa) tanpa oles apapun, panggang 180'c 35 Menit (sy pake otang,asal mateng angkat deh^^). * Klo pake loyang biasa yg persegi bs dioles minyak goreng agar tdk lengket
8
Tengkurapkan loyang (krn sy pake loyang biasa) biarkan hingga cake dingin (suhu ruang) baru deh cara ngeluarinnya disayat pelan2 pakai pisau kecil pinggiran2nya (tapi di sy bagian bwhnya kurang mulus krn ada yg gupil akibat lengket). Tapi Klo pake loyang chiffon kayaknya g lengket. Saat ditengkurapkan loyang disanggah botol pd bag.tengahnya baru disayat pinggirannya.
9
(untuk membuat pola coklat, ambil beberapa sendok adonan, beri pewarna + sedikit coklat bubuk aduk balik hingga rata).Tuang 1/2 donan pink ratakan, tuang adonan coklat ratakan, tuang adonan pink tipis2 aja hingga menutupi coklat, lalu tuang coklat lagi ratakan,tuang keseluruhan adonan pink (*tapi punya saya cuma dikasi adonan coklat sekali aja trus di aduk2 pake lidi soalnya cepet2 masaknya.dan hasilnya motifnya kurang greget..hehe)
10
Potong2 dan Siap dinikmati. Enak dan empuk^^