Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pandan Chiffon yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pandan Chiffon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pandan Chiffon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pandan Chiffon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pandan Chiffon kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Pandan Chiffon diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Pandan Chiffon dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Pandan Chiffon memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Belajar sabar dari bikin kue 😂. Chiffon cake dari persiapan peralatan harus bener, wadah buat ngocok putih telur ga boleh ada lemak sedikit pun (sy biasain disiram air panas dulu wadahnya), putih telur ga boleh ke campur kuning telur sedikit pun, kocokan putih telur harus pas mengembang kaku (jangan kelamaan dikocok atau belum kaku sudah berhenti), ngaduk adonan ga boleh overmix dan kekencengan nanti udaranya berkurang di kuenya, suhu oven harus pas panasnya, lama mengoven juga harus pas, udah mateng juga masih harus sabar😅 loyangnya dijungkirbalikin sampai sekitar 2 jam sampai kue bener-bener dingin,, belum selesai juga saudara2 ujiannya😅😅 ngelepasin kue dari loyang tulbannya juga harus hati-hati,,, dari percobaan berapa kali yg selalu penuh tragedi (paling sebel waktu salah masukin putih telur yg dikira minyak goreng 😑, loyang merembes, ngaduk adonan ga rata, dsb 😥) chiffon yg ini enak rasanya dan wangii pandan karena pakai pandan asli (pastanya juga pake tp dikit deng😁) walaupun bentuknya masih jauh dari kata bagus 😁😌. Ada tragedi loyang rembes, jadi langsung bagi 2 adonannya, yg 1 pakai loyang biasa (pas matang jadi susah ngeluarinnya 😂 gambar yg kiri), sisanya pakai loyang chiffon tp kayanya kurang lama ngovennya (gambar kanan, keliatan kan warnanya beda),, Sumber dr akun youtube michael lim tp sudah sy modifikasi☺
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Chiffon:
- 225 gram tepung kunci biru
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt baking powder
- 6 kuning telur
- 120 ml minyak sayur
- 8 lembar daun pandan atau secukupnya
- 100 ml air untuk membantu menghaluskan daun pandan
- 2 bungkus santan kara instan ukuran @65 ml
- 1/2 sdt pasta pandan
- 6 putih telur
- 100 gram gula pasir
- Panaskan oven 180 derajat api panas bawah kurang lebih 20 menit
