Cara Gampang Menyiapkan Chiffon cake ketan hitam yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 18, 2019

Chiffon cake ketan hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon cake ketan hitam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon cake ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon cake ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon cake ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon cake ketan hitam sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Chiffon cake ketan hitam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake ketan hitam:

  1. Bahan kering
  2. 70 g tepung ketan hitam
  3. 20 g tepung maizena
  4. 135 g tepung protein rendah
  5. 2 g baking powder
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bahan basah
  8. 120 ml minyak goreng
  9. 180 ml santan instant
  10. 1 sdt pewarna hitam
  11. Kuning telur
  12. 6 kuning telur
  13. 150 g gula galus
  14. 1 sdt SP
  15. Putih telur
  16. 7 putih telur
  17. 50 g gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake ketan hitam

1
Panaskan oven 150c dan loyang dipanaskan selama mengerjakan adonan (alasi loyang dengan loyang kue kering agar tidak gosong bawah)
2
Campur semua bahan kering dan sisihkan
3
Campur bahan basah sisihkan
4
Aduk bahan kuning telur sampai Kental berjejak dan masukan bahan basah sedikit demi sedikit kemudian masukan bahan kering sedikit demi sedikit sampai adonan kental dan sisihkan
5
Aduk bahan putih telur sampai berbusa dan masukan gula sedikit demi sedikit dengan mix cepat sampai hard peak adonan tidak tumpah
6
Penting! Ambil bagian 1 adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara pelan dan aduk balik, bagian 2 adonan putih telur aduk balik, bagian 3 adonan putih telur aduk balik sampai bagian terakhir dan putih telur habis dengan aduk balik
7
Masukan kedalam loyang panas kemudian aduk adonan dalam loyang dan ketuk loyang supaya udara bagian dalam keluar dan oven selama 55menit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Mikir beberapa kali untuk membuat chiffon ini.karena banyak yang bilang susah dan saya sendiri sebelumnya pernah gagal bikin chiffon ini. Namun akhirnya saya beranikan diri dan resep ini diambil dari Michael Lim. Dan karena loyangchiffon yang digunakan ukurannya kecil jadi hanya menggunakan sepertiga resep. Alhamdulilah kali ini berhasil dan suami sangat suka

8 Potong
70 menit
Chiffon pandan

Chiffon pandan

Sebenarnya mau buat chiffon taro, tapi apalah daya kehabisan bubuk taro πŸ˜‚ Jadi aku pake resep chiffon taro ci tintin rayner, cuma aku modifikasi sedikit ajaa. Bubuk taro aku ganti susu bubuk full cream πŸ˜‚ dan aku tambahin pasta pandan Rasa tetap enakkkk kempuss kempuss wangi susu, pandan, nyatuu jadi satuu Lembuttt membelai lidaah πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Chiffon Keju

Chiffon Keju

Bismillah... Beberapa tahun yg lalu otodidak belajar bikin chiffon ini sampai beberapa bulan. Seminggu sekali pasti eksperimen bikin. Mulai dari nambah2 ngurang2 takaran sendiri. Baca2 buku, googling2. Kenapa bisa begini kenapa bisa begitu. Dan alhamdulillah jadi resep yang "pas". . Disenengin banyak orang. Dibela2in Lembur ngadon tengah malem sampai pagi. πŸ˜‚ . Akhirnya hari ini ngisi libur dengan ini...

18 Potong
Chiffon Cake

Chiffon Cake

Berkali kali bikin chiffon dg resep yg berseliweran tp sll gatot tot totttπŸ˜‚ Kali ini nekat dg resep yg saya bikin sendiri takaran.nya hehehe

Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Source: tintinrayner Moist, kempus seperti sponge, nyoklat bgt.

loyang 24 porsi
60 menit
Triple Chocolate Chiffon Cake

Triple Chocolate Chiffon Cake

Varian chiffon cake lagi...hehehe. rasa coklat, enak bgt. Lembut jg. Emang klo namanya chiffon tuh ga ngebosenin, mau varian apa aja tetep enak. Source Tintin Rayner

Chiffon pandan

Chiffon pandan

Baru pertama coba tapi langsung enak , paling simple dan murah

Chiffon cake marmer

Chiffon cake marmer

Masih kepo dengan chiffon cake,resep terdahulu lembut dan lentur tapi kurang kokoh aka mleyok waktu keluar dari loyangnya..Utak utik resep akhirnya bisa bikin chiffon yang kokoh tapi kutukan keriput permukaannya belum berakhir πŸ€”πŸ˜«..Tapi lumayan buat nemeni paksu ngopi sore2 😁

Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊

Chiffon Cake Labu (4 telur)🍊🍊

Di kasih labu kuning sama tetangga, bingung mo diapain. Akhirnya kepikiran buat bikin chiffon aja sekalian melatih ilmu "Kechiffonan" yg masih sangat amatiran πŸ˜‚πŸ˜‚

Cheddar cheese chiffon cake

Cheddar cheese chiffon cake

Sudah lama ini resep saya bikin berkali-kali dan tidak pernah bosan. Dulu lihat-lihat blog makanan karena saya suka yang mpuk kue nya jadi ketemu chiffon cake deh. Pas lihat blog nya mbak hesty itu rasanya pas deh, karena cuma 3telur dan bikinnya pake cup liner jd tinggal lheb. Setelah bikin chiffon ini berulang-ulang ternyata ada niatan kreatif pakai loyang ( cm ganti loyang dibilang kreatif πŸ˜‚). Sy bilang kreatif karena berarti harus mengkonversi kan ukuran ke ukuran loyang πŸ˜… dan itu harus dihitung 😁. Oke lanjut, setelah hitung saya pakai resep 2x dan pakai loyang 20cm, jadi bagus, tp menurut saya kurang tinggi (πŸ˜… kurang kenyang). Trus percobaan saya yang selanjutnya pakai resep 2.5x 😍😍😍 wow telurnya saya bikin 8 (telur ini putih telur ya maksudnya). Daaan, tetep uenaaak. Tinggi juga jadinya 😍 horeee. Rasanya ennnaaak dan tidak eneg, manisnya pas di lidah saya dan keluarga, pas digigit kena keju potong nya.hmmmm yummmi resep di bawah ini resep dari blog nya mbak hesty (bisa jadi kurleb 10 cup liner atau loyang 15cm) dan saya sertakan ukuran yang saya pakai ya untuk ukuran loyang 20cm(2.5x resep) kalau mau bikin 6putel tinggal kalikan 2saja resep asli nya bisa loyang 18cm atau 20cm tapi pendek kue nya. simak yuuuk teman-teman

Chiffon Pisang (Kukus)

Chiffon Pisang (Kukus)

Latihan latihaaaan... Ayoooo belajar buat menaklukan ci empon (chiffon.red). Yang blm punya oven, cucok deh resep ini. Hehe... Ini chiffon enak pake banget. Kempus, kyk bantal dan ga kering. Monggo dicobain. Source : Oma nya anak2

45 menit
Chiffon cake coklat talas gluten free

Chiffon cake coklat talas gluten free

Ikut nyimpen lg yaa cookpad,edisi masih seputar naklukin tepung talas buat dibikin cake dan harus gluten free, coz ini PR dari kantor, kali ini saya coba bikin chiffon cake,klu dibikin brownies kemaren sukses,tp naklukin jenis tepung ini dgn dibikin chiffon cake,bikin adrenalin naek,coz biasanya pake Baking powder dan emulsifier buat ngembangin dan ngelembutin, ini kan gak, nekad aza deh,Bismillah...pas liat di oven,dia ngembang,senyum sdh mulai terukir, deg2n blm selesai, apalagi ini pake oven tangkring,ga bisa nyetel brp derajatnya, awal 25 menit aku simpan di rak dibawah, 10 menit kemudian dipindahkan ke rak atas,krn takut atasnya ga matang,pas dianggap matang, cake terlihat turun sedikit,tp masih bagus, setelah selesai,taraaaaa....enyak enyak enyaakk..lembuuut ky kapas yesss...akhirnyaa..saking senengnya masih anget dah di balikin,jd nempel deh bagian atasnya,trus gompal2 deh ujungnyaπŸ˜€

Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana

Hokkaido Chiffon Cupcake ala Nana

Comment. : Ini resep cake yang saya cari since the time Makan pertama kali di cafe Jogja International Hospital on May.. Resep Mbak Nana Hanif ini mudah.. dari namanya saya expect Chiffon Cake, tapi menurut saya jiggling nya mirip Japanesse Cheese Cake, mungkin kerna menggunakan Keju yg dilumerkan dengan susu seperti pada JCC tanpa Cream Cheese #Recook_Nana_Hanif #PekanInspirasi #CheeseChiffonCake And definitely Enjoyable..

9 Cup
Chiffon cake putih telur

Chiffon cake putih telur

Jatuh cinta sama resep chiffon cake yg di share mbak @frielingga sit 😍 Makasih resepnya ya mbak πŸ˜‰ Skr klo pny stok putih telur gak bingung lg mau dibikin apa. Caranya gampang, rasanya enak & lembuuuttt bgt, udah 2x buat selalu ludess, pokoknya recommended bgt deh..yuuk dicoba moms πŸ˜„

361. Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

361. Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

Salam sahabat deBloom, belakangan saya lagi asyik uji coba berbagai resep bolu gulung, kadang hasilnya ok, tapi gagal juga pernah. Menurut saya itu hal biasa, karena ketrampilan itu adalah seni, termasuk seni mengaduk adonan, membuat motif, memanggang, hingga menggulung kuenya. Bahkan memahami karakter oven juga termasuk seni yang ada didalamnya. Hari ini saya coba resepnya @TintinRayner, rasanya enak, legit dan kempus. Tapi sayangnya sebelum kue benar-benar dingin, pasukan sudah gak sabar nunggu antrian. Terpaksa deh kue dipotong dan hasilnya grupil-grupil gak bisa mulus, apalagi sesiang-sore Malang mendung terus diguyur hujan, sehingga hasil jepretan kamera hape saya gak bisa maksimal . . .😒 Nanti-nanti bikin lagi ah . . .πŸ˜ŠπŸ‘πŸ’ͺ

4 porsi
60 menit
Chiffon Taro 4 telur (new recipe)

Chiffon Taro 4 telur (new recipe)

Bismillah, selamat sore teman2...kali ini saya bikin chiffon taro...trial pertama belah2 chiffon hasilnya saya cukup puas, walo belum rapi😁...next coba lagi biar lebih rapi yahh...resep saya rebake dari mba @fitrisasmaya..Krn menggunakan 4 telur saja..jd kalo gagal saya ga sedih 2 amat..heheh...makasih resepnya mba fitsas

(5)Pandan Chiffon Putih Telur Selembut Kapas (Tdk bau telur)

(5)Pandan Chiffon Putih Telur Selembut Kapas (Tdk bau telur)

Plus tips. Hadehh terpaksa pakai foto seadanya...😁...Pas bikinnya aku blm aktiv di Cookpad, jd skr baru nemu ftnya di hp. Simpan resep dulu...ada waktu bikin lg ntr tggu ada stok putih telur. Percaya ga percaya menurut aku malahan lbh enak chiffon putih telur ini drpd yg mix kuning telur😁... Lbh lembuttt.... Sampai dah berkali kali bikin...dan cepat abisss ludess rebutan klo dah bikin chiffon...krn makan sepotong ga bakalan cukup...πŸ˜„... Source: Tintin Rayner