Langkah Mudah untuk Membuat Bolu gulung motif yang Menggugah Selera

Name: Bolu gulung motif
Yield: 1 loyang 24 cm
Ingredients: Adonan motif:; 20 gram tepung protein rendah; 15 gram tepung meizena; 30 gram gula pasir; 1 butir telur; 1 sdt SP; 1 sdm santan cair; sesuai selera Pewarna makanan; Adonan bolu:; 2 butir telur; 100 gram gula pasir; 1 sdt SP; 25 ml minyak sayur; 40 ml susu cair; 1/2 sdt vanilli bubuk; 70 gram tepung terigu protein rendah; 15 gram tepung meizena; 1/4 sdt garam; Bahan isi:; Secukupnya buttercream; Secukupnya keju parut

Dipos pada December 8, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu gulung motif yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu gulung motif yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu gulung motif, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu gulung motif enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu gulung motif biasanya untuk 1 loyang 24 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu gulung motif sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung motif memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bismillah,meramaikan #beresclover bulan ini dengan tema #Beres_BoluGulungLukis yang sebelumnya sudah belajar bareng mbak yoshi nur imama di WAG clover.ini saya recook resepnya mbak yoshi bolunya lembutt banget.bolu gulung selalu terdengar horror di telinga saya karena step menggulungnya itu rawan patah dan ini bolu gulung perdana saya.masih ada yang patah untungnya bagian pinggir jadi bisa dipotong.asli deg2an banget pas menggulung bolunya tapi seru 😄 #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung motif:

Adonan motif:
20 gram tepung protein rendah
15 gram tepung meizena
30 gram gula pasir
1 butir telur
1 sdt SP
1 sdm santan cair
sesuai selera Pewarna makanan
Adonan bolu:
2 butir telur
100 gram gula pasir
1 sdt SP
25 ml minyak sayur
40 ml susu cair
1/2 sdt vanilli bubuk
70 gram tepung terigu protein rendah
15 gram tepung meizena
1/4 sdt garam
Bahan isi:
Secukupnya buttercream
Secukupnya keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung motif

Siapkan loyang dan gambar yang akan kita lukis di kertas HVS.letakan gambar di dasar loyang lalu tutup dengan kertas roti

Adonan motif: campur semua bahan,mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna.masukan kedalam piping bag

Buat lukisan dengan motif yang sudah disiapkan tadi diatas kertas roti.kukus selama 2-3 menit api sedang.kukusan sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap.alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.angkat dan sisihkan

Adonan bolu:masukan telur,gula pasir,vanilli bubuk dan SP kedalam wadah.mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.masukan minyak dan susu cair.mixer kecepatan rendah asal tercampur rata

Masukan tepung terigu dan tepung meizena.aduk balik dengan spatula

Tuang adonan bolu diatas adonan motif.kukus selama 10 menit api sedang.kukusan sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap.alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.saya test tusuk jika lidi bersih berati sudah matang.

Angkat kue bolu.keluarkan dari loyang dengan dialasi kertas roti yang baru.lepas kertas roti yang bermotif perlahan.biarkan uap hilang lalu olesi dengan buttercream (harusnya olesi hingga kepinggir ya) dan taburi keju.gulung dan diamkan kurang lebih 15 menit dengan di bungkus kertas roti.buka kertas rotinya dan bolu siap disajikan

Berikut beberapa tips menurut pengalam saya dan temen2 lainya:1).gunakan kertas roti yang bagus (tidak burem) supaya adonan tidak lengket dan motif menempel pada kertas roti.2).kukus bolu dengan api sedang supaya permukaan mulus tidak bergelombang dan jangan mengukus sampe over karena bolu akan kering jadi mudah patah saat digulung.3).gulung bolu secara seimbang (jangan hanya menekan 1 sisi supaya sisi lain tidak patah)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan Swissroll with Gula Jawa Cream

Sumber: Fen.z dengan modifikasi

Bolu Gulung isi Cream Cheese

Ceritanya punya sisa cream cheese dan whipping cream, terus punya ide di bikin filling rollcake... tapi hwaaaa filling nya meleleh, belepotan kemana-mana kalo lama2 keluar dari kulkas... Hmm, ternyata sifat dari campuran whipping cream dan cream cheese memang tidak tahan jika di diamkan pada suhu ruang terlalu lama... 😆 But its ok, cakenya lembut dan dipadukan dengan filling yang creamy 😍 So, rasanya tidak seburuk tampilanya saat kepanasan kok hihihi 😆

5 porsi

45 menit

Bolu Gulung Klasik

Kesana kemari nyari resep yang pas, baca2 resep dari A sampe Z berbagai takaran juga ukuran loyang yang beda2 ditiap resep yg didapet membuat daku juga sampe beli loyang sesuai ukuran yang ada pada resep, dan dari sekian banyak yang dicoba tentunya gak semua berhasil, itu yang bikin baper, sampai akhirnya nemu resep yang pas dari temen saya Ce Rasti dan diutak atik sedikit karena kebetulan gak punya loyang seukuran dan berasa stop dulu deh beli loyang, sehari bikin sampe 3 kali itu sesuatu banget kan ya.. Lolos di percobaan pertama dan diulang besoknya lg dan gagal lagi, oh nooo.. Lanjut hari ketiga masih gagal dan di hari ke empat kembali berhasil, dari pengalaman itu saya belajar bahwa soal baking bukan hanya takaran, waktu, oven dan suhu, tapi juga "feel" yg harus dapet agar pas matangnya. Yuks langsung intip resepnya, semoga berhasil Bundaaa 🥰 . #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommunity_Banjarmasin #WanilahMeolah #WadaiBaper

12 porsi

Bolu Gulung Motif Bunga

Source : Dewi Ratna Bolu gulung ini tantangan tersendiri buat saya. Beberapa kali bikin bolgul kalo gak underbake ya overbake. Apalagi model bolgul bermotif seperti ini. Qodarullah, lupa kalo cuma pake kertas roti biasa trus gak ngoles minyak ke kertas rotinya, jadi pas kertas dikelupas motif bunganya banyak yang nempel di kertas. Pada boncel-boncel gitu. Karena upload juga last minute banget. Bikinnya bada Magrib mpe malem. Pengen pake isian buttercream tapi takut suara mixer bikin berisik tetangga sebelah. Akhirnya ngabisin stok chococrunch Goldenfil deh. Ummi masih butuh banyak latihan lagi yah.. 😘😘😘 #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #wongsolomasak #cookpadCommunity_Solo

1 jam 30 menit

Bolu Gulung Kukus 1 Telur 😍😍

Bolgul yg irit banget.. enak tapinya..🤩🤩

10 potong

45 menit

83. Bolu Gulung Greentea (Gluten Free, NO Refined Sugar)

Dulu udah pernah buat yang versi cokelat, tapi isiannya butter cream dan kurang joss gitu. Menurut saya ternyata pakai creamcheese jauh lebih enak. Bolu ini kalau makan nya dingin lebih nikmat, rasanya gak terlalu manis, dan tetep moist dimakannya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bandung #WeekendChallenge #SeptemberCeria #BandungSilihAsaan_Renbow

Mini Rainbow Roll Cake

Assalamu'alaikum Bulan ini bulan penuh air mata... bukan September Ceria lagi di Keluarga besar kami.. dari awal sampai akhir bulan ada aja musibah yang menimpa keluarga besar kami. Tp tidak ada musibah yang tidak dapat dilalui, semua musibah sudah di gariskan sama Allah SWT, supaya Hambanya semakin dekat dan semakin bersyukur kepadaNya. "Allah tidak akan menguji hambanya di luar Batas kemampuanya" Alhamdulillah , kita Kuat karena Allah.. (Eehh kok malah curcol) Setelah mengumpulkan niat dan semangat , akhirnya bisa SETOR BERES bulan September ini , walaupun super super mepet, alhamdulillah langsung jadi tanpa ada adegan gagal. Source : https://cookpad.com/id/resep/15342478-mini-rainbow-roll-cake-bolu-gulung-rainbow-mini?invite_token=CsfGN6sraJU6rtBuSYw3i1X2&shared_at=1632924767 #BeresNgeRollRainbow #BeresCloverSept2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta

30 buah

2 jam

Bolu gulung telur itik

Sebenarnya mau bikin kue gulung untuk lebaran tapi karna kebanyakan kue yng di buat jdi baru sekarang bikinnya. Kali ini aku bikin kue dari telur itik, telur ayam dan telur itik beda, kalo kita pake telur itik kuenya lembut banget pokoknya beda deh sama telur ayam

12 potong

30menit

Bolu Gulung tanpa sp/bp happycall

Cemilan praktis dan manis, no ribet

7-9 potong

30 menit

Bolu gulung

Karena covid 19 anak2 harus belajar di rumah si mama menyediakan cemilan buat nemenin belajar

Japanese Roll Cake Giraffle Painting

Sukaa banget dengan bolu gulung yg lembut apalagi ada motifnya bikin gemes 😍😍, ini bolgul yg lentur dan g mudah patah, apalagi bahannya sangat ekonomis, recommended deh Source: Mama ezy #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #AnekaCakeLembut #AnekaRollCake #JapaneseRollCakePainting #BoluGulungMotifJerapah

Roll cake Selai Nanas

Alhamdulillah udah 3 minggu Mager banget mau masak masak. Ini cake mya enak banget. Bikin cemilan model gini kalo pas lagi mood aja. Kebetulan Masih punya sisa Selai Nanas dikulkas. Yukk setoran GBA sekalian hehe #cookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Gulung Ekonomis

Hasil ngintip resepnya teh ricke indriani,,, alhamdulillah,,, akhirnya bolgulq sukses,,, waaaaa,,,, senangnya hatikuuuuu,,, g bsa d ungkapin deh rasanya,,, tp tampilannya masih acak adul yah moms,,, maklum lah,,, ini percobaan kedua,,, yg pertama gatot,,, gatau tehniknya sih,,, jadi sambil nunggu mateng sambil harap harap cemas,,, saking konsen sama ngegulung nih bolu, sampe isinya terlalu dikit,,, buru2 ngegulung, takut gajadi,,, hahaha,,, yuks lah d coba resepnya moms,,, dr pada crita ngalor ngidul gajelas,,, ini aku bikin 1/2 resep aslinya moms,,, oiya, utk ukuran aq kasih yg pke sendok makan ya moms,,, jgn terlalu munjung,,,

BOLU GULUNG

Beberapa kali bikin bolu gulung selalu gagal.. dan akhirnya sukses jg kalo tau trik dalam membuat bolu ini..

Bolgul Full chesse 🧀🧀

Lagi kangennn bolu gulung merantii... cuz baking lagiii.. 😊😊😁

Bolu gulung dengan happycall

Roll Cake Panggang (Sponge Cake)

Mohon maaf untuk tampilan foto tidak bisa setiap tahap difoto. Tapi mudah-mudahan bahasa saya bisa dimengerti. Resep asli menggunakan loyang 22x22. Tapi saya menggunakan loyang 24x24. Takaran resep asli saya konversi menjadi takaran untuk loyang saya. Terima kasih kepada Ibu @siswatyelfinbachtiar yang sudah membagikan ilmunya kepada kami. Mudah-mudahan ini menjadi ladang pahala buat Ibu Sis. #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #RollCakePanggang #BoluGulungPanggang #BoluGulungMotif

78. Bolu gulung rainbow

Bolu gulung irits lembut alias apa adanya

Sore2 dan kepengen nyemil, recook resepnya mba mommynya quen ,dengan sedikit modifikasi hasilnya endesss

Bolu Gulung Kukus Mermaid

Ini bolu gulung kukus motif kedua yang saya buat. Yang pertama kali saya buat dulu, ambyar dan gagal digulung. Hehehe. Untungnya saya tidak menyerah dan di percobaan yang kedua ini berhasil. Dcc sy ganti wcc karna lebih suka cake warna kuning. Coklat bubuk saya ganti susu bubuk full cream. Untuk membuat bolu gulung kukus ini susah-susah gampang. Berikut tips dari pengalam saya : 1. Adonan cake yang dikocok, harus sampe kental berjejak. Kalau mixer digerakkan, ada jejak yang tertinggal. Saya mixer sekitar 5 menit. Sesuaikan dengan mixer masing2. Tapi tdk bole terlalu lama jg. SP ga boleh diskip. 2. Untuk mempermudah menggambar motif, saya menempel motif di meja makan dengan solasi yang dilapisi kertas roti. Baru saya pindahkan ke loyang dan penuhi warna background nya. Oh ya jika menulis huruf, tulis secara miror horisontal. 3. Pakai pewarna sedikit saja, karena ketika kue matang, warnanya menjadi lebih gelap. 4. Setelah kue matang, tunggu hingga hangat baru oles selai dan digulung. Tekuk sedikit, baru gulung dengan kertas rotinya. 5. Tutup dandang harus ditutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke kue. 6. Setelah di gulung taruh kue di kulkas minimal 30 menit agar kue set. 7. Garis tepian hitam nya dulu, baru warnain isian dalamnya. 8. Hentakkan loyang sebelum dikukus agar udara yg terperangkap keluar. source : Dewi Ratna #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #tidaksekedarmemasak #cookingWithHeartEatingWithLove #cookpadCommunity_Solo