Cara Gampang Menyiapkan Boterkoek (Dutch Butter Cake) yang Menggugah Selera

Dipos pada May 29, 2018

Boterkoek (Dutch Butter Cake)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Boterkoek (Dutch Butter Cake) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Boterkoek (Dutch Butter Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Boterkoek (Dutch Butter Cake), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Boterkoek (Dutch Butter Cake) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Boterkoek (Dutch Butter Cake) sekitar square pan size 22cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Boterkoek (Dutch Butter Cake) diperkirakan sekitar 50 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Boterkoek (Dutch Butter Cake) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Boterkoek (Dutch Butter Cake) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Grandmother's recipe for a traditional Dutch buttercake. This cake has a rich creamy taste and a beautiful golden colour. Served during coffee or tea time in small pieces. Delicious taste, either warm or cold. Crunchy, nutritious and tasty from the almond nuts. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu12 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Boterkoek (Dutch Butter Cake):

  1. 240 gram butter
  2. 200 gram gula pasir/granulated sugar
  3. 2 butir telur/egg
  4. 120 gram almond slice sangrai/roasted almond slices
  5. 340 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1 butir kuning telur untuk olesan/egg yolk

Langkah-langkah untuk membuat Boterkoek (Dutch Butter Cake)

1
Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang kotak ukuran 22 cm. Semir dengan mentega dan letakkan baking paper di alas loyang.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 1
2
Di dalam wadah besar, masukkan butter dan gula. Mixer hingga lembut dan gula larut selama 8 menit.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 2
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 2
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 2
3
Masukkan telur, mixer kembali selama 2 menit.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 3
4
Masukkan almond, sisakan untuk topping. Aduk rata dengan spatula.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 4
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 4
5
Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 5
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 5
6
Tuangkan adonan di loyang dan ratakan. Beri almond sebagai topping dan oles dengan kuning telur. Oven selama 45 menit (saya pakai oven tangkring) sampai kecoklatan. Tes tusuk. Biarkan di dalam oven selama 5 menit dan keluarkan. Setelah dingin, potong-potong ukuran 5 cm x 5 cm.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 6
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 6
7
Siap dan sajikan di saat coffee time atau tea time. Happy cooking.
Boterkoek (Dutch Butter Cake) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese and Butter Chiffon Cake

Cheese and Butter Chiffon Cake

Ini adalah pertama kalinya membuat chiffon cake mom....🥰 Pertama kali nyoba, olalala.... Rasanya enyakkkkk banget gak kalah seperti yang di toko bakery terkenal. Langsung berniat, bakalan bikin lagi 💕 walau belum sempurna dalam bentuknya, tapi gak bakalan cukup makan cuma 1 potong doang. Apalagi anak makan dan minta nambah.. WoW!!!!! Jadi berbunga2 rasanya mom🥰 bahagia itu sederhana yah.... Kali ini, resep ini saya bagikan juga untuk memperingati hari cancer anak, supaya anak2 yang menderita cancer tetap semangat yah!!!! #kapsulajaib Dan juga #ManiskanHatimu untuk memperingati hari Valentine's Day semoga di hari ini tidak hanya hari kasih sayang kepada orang yang kita sayangi tetapi juga kita mau memberikan pengampunan terhadap orang yang sudah menyakiti kita. 🥰 #posbarjogjakuistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta Source: tintin rayner Note: *saya ambil dari beberapa sumber* 1. Pertama kali beli loyang bongkar pasang, cuci dan masukan ke dalam oven, stel di suhu paling tinggi selama 1jam, untuk selamanya loyang bisa digunakan. 2. Gunakan loyang bongkar pasang, dan jangan diolesi dengan apapun. 3. Gunakan telur yang mengarah ke bulat dibandingkan lonjong agar kuning telurnya lebih banyak 4. Gunakan telur yang segar (5hari umurnya, caranya jika taruh di air, telurnya tenggelam) 5. Setelah matang, segera balikan loyang taruh dibotol, tunggu sampai suhu ruang baru boleh dikeluarkan. (agar hasil tidak colaps) 6. Ikuti langkah2 pembuatannya, pasti berhasil👍🏻

Ogura Cake atau Cake kasur 😄

Ogura Cake atau Cake kasur 😄

Saya suka banget sama ogura cake ini, karena cake nya yg lembut menul-menul dan sangat empuk banget. Dan aromanya sangat menggoda lidah 😋

Bolu Susu Lembang

Bolu Susu Lembang

Sabtu, 30 November 2019 #RecookBundaEi #Weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree #teamtrees Sabtu minggu itu hari kerjaku sebagai ibu rumah tangga. Fokus ke rumah dan anak-anak. Jadi kadang nggak ada waktu untuk sejenak menuangkan ide nulis resep. Hari ini beda, benar-benar aku manfaatkan untuk baking step by step foto dan Insha Allah share resel lancar. Baru nulis sebentar, mamas e sudah bilang, jangan lupa masak untuk sore... Haha iya. Donk sapa lagi, kalo nggak aku to. Recook Bolu yang sudah lama ingin aku buat akhirnya kesampaian. Kenapa? Karema ada keju tebal, bikin ngiler penyuka keju seperti aku dan bolu yang kuning cerah. Alhamdulillah lancar, walau ada momok yang selalu menghantui yaitu Kutukan Bantat yang menyakitkan. Semua terlewati, dengan doa disetiap langkah dan penuh kehati-hatian. Resep ini juga aku sumbangkan untuk menhijaukan Dunia, buat anak cucu di masa depan, supaya masih terus menikmati indah dan hijaunya alam ini. Semoga sukses dan makin menyadarkan Masyarakat di segala lapisan akan pentingnya menanam pohon dan menjaga kelestariannya.

1 loyang kecil
Bolu ekonomis

Bolu ekonomis

bismillah ... setelah mendapat kabar kelulusan dari mama cookpad lalu dapat pesan #BelanjaIdeDiPasarCookpad kepikiran bikin bolu untuk wedangan sore sm keluarga..di cari resep paling praktis metode all in one ,akhirnya jatuh cinta sm resep mbak Dhiah Oddie 😍..aslinya ini resep lapis surabaya nya berhubung g ada loyang sekat dan loyang yang 1 ukuran jd di bikin bolu loyang biasa aja 😍😅..alhamdulillah tetap laris d rumah anak jg suka,makasih mbak Diah Oddie . semoga dengan resep ini bs dapet #SarungTanganCookpad 😍🥰 #GA_TheNextLevel #Week_11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad source : bolu lapis surabaya mbak "Dhiah Oddie"

Bolu Susu Lembang

Bolu Susu Lembang

#daripengenjadibisa😎ada rasa bangga tersendiri ketika apa yg tadinya cuma keinginan ternyata bisa jadi kenyataan😇entah kenapa dari dulu cita2 membuat kue itu sudah ada dalam diri saya,tadinya saya kira itu hanya khayalan saja.tapi ternyata sekarang itu bisa terwujud🤲🏻berkat tekad dan pantang menyerah saya bersyukur bisa melewati setiap kegagalan tanpa putus asa dan pastinya berkat cookpad juga yang memudahkan saya untuk mencoba bebagai resep sebagai pembelajaran dalam pembuatan kue atau resep masakan lainnya😊Terimakasih Cookpad😘Jangan pernah takut gagal untuk mencoba apapun,karena kegagalan adalah proses untuk kita menjadi bisa😇Resep yg saya tulis 2x resep dari resep asli ya😉dan sedikit saya modif😉 Source : Dian Rosdiana lanesa #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #DariPengenJadiBisa #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2019 #BerburuCelemekSakti #SatuResepSatuPohon #TeamTrees Minggu ke 13

Bolu Tape Moist

Bolu Tape Moist

Udah lamaa banget gak bikin bolu tape, terakhir buat teksturnya kering dan seret banget. Dapet resep dari grup di fb. Kayaknya blenger, jadi males bikin lagi. Daann, setelah bertahun-tahun gak bikin, akhirnya bikin lagi nyobain resep teh trixie yang udh lama di kukmak 😅 baru kesampean bikin. Ya allah, ini enak banget deh, moist syekalii. Manis rasanya, meski agak kemanisan menurutku karna tape yang aku pakai emang manis banget. Jadi sesuaikan dulu sama tapenya ya, kalo tapenya agak asem dikit resep ini jadi pas, cuma kalo tapenya udah manis silahkan dikurangi takaran gulanya jadi 125gr insyaa allah pas 😍 Apalagi pake butter, wuisss harum dan lembutnya menjadi-jadi 😁 Hayuk dicobain. Source : trixie_gayatri #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #SatuResepSatuPohon #daripengenjadibisa

Chiffon Cake Mini

Chiffon Cake Mini

Cake yang kempus kempus, lembut, dan ringan.... Makan satu tidak berasa. Cake kesukaan si kecil, sekali makan tidak cukup satu potong. Penasaran? Gak sempat bikin, order disana, hehe Scr:ayoewidia

1 buah
1,5 jam
Chiffon banana cake

Chiffon banana cake

Pertama kali bikin chiffon yg teksturnya seperti spons sungguhan,dimakan g bikin seret tenggorokan.deg2an pada saat membuka oven,takut g jadi....ternyata memang harus penuh keberanian untuk mencoba sesuatu yg baru dan belum kita ketahui..pada saat memanggang harus disesuaikan dengan oven masing2 ya,intinya harus tahulah kondisi oven kita....next bikin lagi semoga lebih baik lagi....source Ibu Fatmah Bahalwan

Butter Cake

Butter Cake

Resep ini adalah resep dari teman dumay saya (bunda uttuk setyo) yg sdh sy modifikasi sesuai lidah saya, hasil dari kue ini menurut saya enakk pake banget, enggak bikin neekk..dan makan 1 potong tdk cukup tentunya, kalau kalian bilang saya ngibull ayoooo d coba dulu dong,

#256. Bolu Marmer (4 telur)

#256. Bolu Marmer (4 telur)

Pengen banget ngemil bolu marmer, tapi berhubung stok telur di dapur sisa 4, jd ubrek ubrek google plus youtube nyariin resep marmer yang hemat telur. Pas ditengah jalan, eh tetiba malas ngebuat pola 🤣🤣. Jadi nya pola marmer nya berantakan 🙈🙈, gpp lah yang penting rasa enak 😅😅. Oh iya setor ini untuk resep minggu ke 4 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Medan

Bolu Pisang Takaran Sendok

Bolu Pisang Takaran Sendok

Ada pisang di kulkas belum di jamah sama sekali sampe warna kulity gelap tp dalamnya bagus 😂. Berhubung di rumah ada pak tukang yg lagi benerin rumah, cus lanjut buat bolu aja untuk pacitan 😎

Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Tiba2 dapet kabar, disuruh ngirim makanan orang2 yang lagi ronda malam nanti. Padahal itu udah siang, mepet banget waktunya, dan aku juga nggak sempet keluar 🙈. Pas cek bahan di kulkas ternyata masih ada beberapa buah pisang, akhirnya aku buat bolu. Supaya cukup untuk orang banyak. Dan yang makan pun tidak bosan dengan olahan pisang kali ini. Alhamdulillah pada suka, katanya enak. Maa syaa Allah.. senengnya 😊🤤. Sebelum memasak kita baca basmallah dulu yuk bun 🌹 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #RamadanPenuhIdeMasakan #3 #ComboNgabibita #ComboNgabibita_InStreetFood #TanggaResepTerpopuler

Pandan ogura

Pandan ogura

ini resep bakulan dari teman

4 porsi
Bolu Putih telur Kukus vs panggang

Bolu Putih telur Kukus vs panggang

Aku lagi belajar bikin kue lapis legit, dalam 2 mgg aku sdh 3x bkn kue lapis legit dan hasilnya buat dibagi2 ke teman2 unt di icip2 dan juga modalnya lumayan juga yaaa... DAn setelah bkn kue lapis, banyak banget sisa putelnya , cari2 resep dan ketemu resep kue lapis panggang ala resep dapur_lindawaty tapi aku modif sdkt resepnya , dan aku bkn versi kukus n panggang sih dan gulanya dari 250gr aku ganti jadi 200gr saja dan rasa manisnya sdh pas, ga terlalu manis. Untuk rasa aku lebih suka versi kukus, bolu terasa lebih lembut, basah dan manisnya ga terlalu manis, tp yang panggang sdkt terasa lebih manis, tetap lembut juga dan enak. Tapi setelah menginap sih enakan yang panggang, besokannya lebih lembut kalau yang panggang. Tapi kuenya aku simpan dalam wadah tertutup ya... Kuenya enak juga, ga kalah kok dengan bolu biasa walau bahanny cuma putih telur. So besok2 yg punya banyak putih telur, bolu ini oke banget deh.. dan jangan lupa di re-cook yaaa

Bolu kukus mangkok

Bolu kukus mangkok

Saya terinspirasi buat bolu mangkok dari anak-anak saya,yang sedang di rumahkan karna pandemi covid_19, hampir beberapa bulan mereka bosan di rumah dan ga ada cemilan,pada akhirnya saya terinspirasi membuat bolu kukus mangkok tanpa gagal meskipun baru pertama x saya mencobanya 😊😊😊

15 orang
20-30 menit
Pandan Ogura Cake ala Tintin Rayner #homemadebylita

Pandan Ogura Cake ala Tintin Rayner #homemadebylita

Uda beberapa kali bikin kue ini. Enak dan lembut. Bikinnya ga lama, habisnya jg cepet, hehe. Wajib dicobaa!

90 menit
Bolu kukus tanpa soda

Bolu kukus tanpa soda

Entahlah, nulis ini sambil senyum2 sndiri, saking bahagia berbunga2 pas buka tutup panci liat banyak yg brmekaran, trnyata memang bner sudah musim semi, sampe dalam panci kukus pun ikut musim semi 😂😂😂aaah btapa lebay nya... Tapi ya sudahlah trnyata memang bner slain resep dan cara kerja yg bener yaaa niat dan mood itu pengaruh bgt... Percaya g prcaya, dari nyiapin bahan, mixer sampe matiin kompor itu cuma butuh waktu 49 menit, iyaaa seriuuus 🤣🤣🤣

Bolu pisang

Bolu pisang

Pisang mengandung beberapa mineral yang baik bagi tubuh seperti kalium, mangan, serat, tembaga, vitamin C, vitamin B6, dan biotin. Biasanya, tanda pisang sudah matang yakni dengan ciri bintik hitam pada kulitnya,orang rumah ga pada mau makan pisang klo pisangnya udh terlalu matang,biar ga mubazir lebih baik kubuat bolu. ini akibat keisengan dirumah trus nih momssay😅