Cara Gampang Membuat Mocha Chiffon Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada November 20, 2018

Mocha Chiffon Cake

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mocha Chiffon Cake yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mocha Chiffon Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mocha Chiffon Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocha Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mocha Chiffon Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Mocha Chiffon Cake memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocha Chiffon Cake:

  1. Bahan A: (aduk semua hingga rata)
  2. 220 gr tepung terigu
  3. 100 gr gula pasir (saya pakai 50gr)
  4. 1 sdt baking powder
  5. 1/2 sdt garam
  6. 6 kuning telur
  7. 180 ml susu cair
  8. 120 ml minyak sayur
  9. 1/2 sdt vanilla essence kualitas bagus
  10. Bahan B: (kocok hingga soft peak)
  11. 6 putih telur
  12. 1/2 sdt air jeruk nipis
  13. 100 gr gula pasir
  14. Bahan extra:
  15. 1 sdt mocha essence (saya pakai merk toffieco)

Langkah-langkah untuk membuat Mocha Chiffon Cake

1
Panaskan oven di suhu 180°C.
2
Aduk semua bahan kering lalu masukkan campuran bahan basah, aduk rata hingga tidak ada gumpalan menggunakan balloon whisk.
3
Kocok putih telur dengan jeruk nipis dengan kecepatan tinggi, lalu ketika sudah mulai berbusa, masukan gula sedikit demi sedikit sampai habis. Kocok putih telur hingga soft peak.
4
Setelah itu campurkan adonan putih telur secara bertahap ke campuran bahan A. Aduk balik hingga semua tercampur rata.
5
Ambil seperempat bagian dari adonan lalu tambahkan perasa mocca kurang lebih 1 sdt. 
6
Masukkan adonan putih dan mocca secara bergantian ke dalam cetakan yg tidak dioles apa-apa. Lalu panggang.
7
Panggang adonan 180°C selama 15 menit lalu turunkan di 150°C dan lanjut memanggang dengan tambahan waktu 1 jam atau tambah waktu jika perlu untuk hasil matang merata. (Tergantung oven masing-masing).
8
Setelah permukaan terlihat pecah dan di sela-sela pecahan tidak terlihat basah lagi, kue sudah bisa dikeluarkan dari oven. Dan balik dengan disangga oleh botol atau kalau cetakan sudah berkaki akan lebih praktis lagi. Biarkan hingga dingin dan kue siap untuk dikeluarkan dari cetakan dan disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Uda lamaaaa banget ga baking, hampir setaon.. Cerita nya karena aku pindah kerja denpasar , nah akibat pandemi, akhirnya balik ke batam, after karantina diri hampir 3minggu, akhirnyaa mulaii nya mikir maww ngapain ngapainn ngapainn.. Ya bakinggg donkk.. Uda kangennn... cus ke kulkas cek stok daun pandan( biasa selalu ada stok sih) soale kita nanem sendiri di depan rumah😬 First time bake y balik lg ke chiffon pandan ksukaan papa mama dan aku pastinya.. Masi sangat2 setia pakai resep ci tintin Aku tulis di bawa berdasarkan smua bahan yg aku pakai saat bebikin ya, aku ga pakai pasta pandan ga pakai pewarna ijo, smuanya biarkan ijo natural dRi hasil blender daun pandan+santan instan kara, , ctt saya ganti perasan lemon( pas ada stok) bbrapa saya juga perna kocok putih telur tanpa ctt ataupun perasan lemon, asal telur segar sudah oke kok.. pasti glowing itu putih telur .. cus resep Smoga bermanfaat ... ♡

Strawberry Chiffon Oreo (Gluten Free)

Strawberry Chiffon Oreo (Gluten Free)

Merhaba. Haloo selamat siang. Hari ini aku mau share chiffon strawberry Oreo. Yang simple banget buatnya. Rasanya yg strawberry agak nyokelat karena oreonya. Bikin si kecil ga berenti ngunyah. Layak coba. Sekalian post buat clover. Maafkan ya. Waktu itu lupa belum post Padahal udah buat. Source @fitrisasmaya Model chiffon strawberry oreo Terinspirasi @cook_2668114. Karena saya menggunakan 3 telur dan loyang chifon ukuran 20 cm. Maka hasil pendek Bila menggunakan loyang chiffon 20 cm di anjurkan 2 kali resep. Supaya melambung tinggi. #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis

Chiffon Pandan Ketan Hitam

Chiffon Pandan Ketan Hitam

Always love love pandan n ketan hitam. Si duo favourite ini mah 😄 Ga pernah bosen bikin ini. Cusss aku share resepnya ya. (Maaf foto seadanya, lg lelah males foto2 😅)

Bolu durian

Bolu durian

Pengennya sih bikin chiffon durian tapi apa daya ga punya loyang chiffonnya. Liat durian nganggur dikulkas udh pada belenger n kepala puyeng mabok durian. Daripada kelamaan dikulkas takut asam langsung eksekusi aja, pas dirumah lagi ada temen anakku yg bujang. Yuk ikutan mumpung musim durian belum habis😄

Orange Chiffon Keju Gondrong🧡

Orange Chiffon Keju Gondrong🧡

Happy Wedding Annniversary paksu😁...yang terbaik untuk kita & anak². Maafkan kalau cake buatan saya yg masih berantakan ya, maklum daku kan amatiran😂. Tapi setidaknya lumayanlah ga pake acara beli²🤣😜 karena manfaatin bahan bahan yang ada dirumah aja. Cake nya masih edisi yg kempus² cuma kali ini saya bikin dengan rasa jeruk🍊😉. #PejuangGoldenApron3 #weddinganniversary

1 loyang
Pandan Chiffon Cake (no sp)

Pandan Chiffon Cake (no sp)

Akhirnya resep pertama yg kusimpan disini 👌😅😅

Bolu panggang durian coklat

Bolu panggang durian coklat

Bolu yang murah dan mudah. Irit telur. Dan rasanya enak banget moms

Taro Chiffon Cake

Taro Chiffon Cake

Kebetulan masih ada sisa bubuk taro, jadilah bikin ini buat cemilan anak2 dan paksu di rumah secara efek stay at home aja semuanya kerjaannya cuma bolak balik nyariin cemilan 😅😂 Resep aslinya ini dari resep Chiffon Pandan @fenz dgn sedikit modifikasi pada resepnya...cusss mari kita mulai liat bahan2 dan cara pembuatannya 😊

Chiffon Pandan (Devina Hermawan)

Chiffon Pandan (Devina Hermawan)

Compare dengan resep Ci Tintin Rayner yg ini lebih lembap dan empuk (menurut saya) Saya modif sedikit takarannya

Chiffon Pandan Putih Telur

Chiffon Pandan Putih Telur

* 29102020 * Bismillaah. Sdh lama sy beli loyang chiffon. Tp ga prnh dipake krn gada keberanian utk eksekusi resep chiffon. Secara srg denger para mamak yg gagal bebikinan chiffon & udh kebayang ribet banget. Jadilah sy kalah sblm berperang. Si loyangpun terpenjara di dlm lemari tnp pernah tersentuh, hiks.. Nmn hr ini sy memberanikan diri utk eksekusi chiffon stlh dipendam selama bertahun-tahun. Berhubung di freezer pnya stock putel, jd sy berdayakan utk bebikinan chiffon pandan putih telur pake resep Tintin Rayner. Utk essens pandan, sy pake jus pandan suji aseli. Begitu pula santan, sy pake santan fresh. Tentu sj supaya lbh sehat. Dlm rangka memperingati hari kanker payudara, sy persembahkan resep chiffon pandan putel utk para pejuang kanker. Semoga kalian disana ttp kuat, ttp sabar, ttp berdo'a & berikhtiar utk sembuh. Jgn prnh menyerah, jgn kalah sblm perang. Jadilah perempuan yg kuat, tegar, sabar, ikhlas & tawakal. Smg Alloh mengabulkan do'a² kalian & doa² kami, smg Alloh menyembuhkan kalian. Aamiin. Meski kalian dlm kondisi sakit, tetaplah beraktivitas, berkarya & menginspirasi byk orang. Semangat utk sembuh smuanyaaa😘💪 Source : Tintin Rayner #PahlawanDapur #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun #CookpadCommunity_Bandung #KeDapurAja

151. Bolu durian pop ice

151. Bolu durian pop ice

Memanjakan keluarga yang sedang #DiRumahAja sekaligus mengikuti tantangan #WeekendChallenge sekaligus bereksperimen resep baru hehehe... Ini enak banget bikinnya tanpa mengeluarkan mixer dan tanpa memakai oven, cukup pakai kocokan. Cucian jadi sedikit hahaha... #DiRumahAja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cream Cheese Chiffon Cake

Cream Cheese Chiffon Cake

Di dalemnya ada potongan2 keju, jadinya lembut pol campur asin2 manis. Cake favorite yang teksturnya kempus2. Kesukaan sejak kecil pokoke... 😋 Dibawa sangu di jalan juga pass buat ganjel perut dikala laper tp masih belum nemu resto terdekat 😆 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline Source: tintin rayner

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Tentu saja resepnya Xander’s Kitchen

Chiffon Kopi Putih Telur

Chiffon Kopi Putih Telur

Bismillah... Àssalamu'alaikum... Manfaatin putel seabreg sisa bikin lapis legit kemaren sekalian buat setoran paders. Bahannya sangat simple. Terinspirasi resep angel food cake nya @cook_2668114 . #GoDa_NgopiKuy #GoDa_Paders #cookpad_indonesia #Cookpad_paders #komunitaspaders

Ciffon Cake Taro Lembut, Menul... tanpa Baking Powder

Ciffon Cake Taro Lembut, Menul... tanpa Baking Powder

Saya sukaaa banget ya sama cake satu ini. Karena teksturnya yang lembut, ringan dan tidak eneg ... Dari sejak lama pengen bikin ciffon warna ungu ini. Baru kesampaian deh, coba-coba sendiri takarannya... Alhamdulillah jadi, lembut dan menul banget. Udah pasti rasanya enak banget dan tidak seret... Saya menggunakan resep 8 telur, karena loyang saya ukurannya besar dengan diameter 25 cm... Mohon maaf bila ada kekurangan karena saya juga masih dalam taraf belajar ❤️❤️ #belajarbaking

loyang d 25 cm
2 jam
Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Source : Elsa https://cookpad.com/id/resep/13134135-banana-chiffon-cake-oven-tangkring?via=profile Ada pisang nangkring tinggal 1 buah, nyobain bikin chiffon pisang aja yuk..... Teksturnya moist dan empuk banget... aroma pisang dan rasa keju yang gurih bikin nagih.... #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu13 #RecookElsa #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

loyang uk 22cm
1 jam 30 menit
Bolu sifon pandan

Bolu sifon pandan

Recook resepnya Bunda Dewi dari Surabaya.. Ternyata lembut banget ...enaaak.. Ya walaupun kegosongan lupa angkat..tp untung dalamnya ga gosong. Besok2 bakal bikin lagi nih..wkwkwk #clovercookinglover

6 Orang
80 menit
Chiffon pisang putih telur (gluten free)

Chiffon pisang putih telur (gluten free)

Edisi menghabiskan stok putih telur ,ada pisang raja lebih kmrn buat kue nagasari ,dan lagi lagi sy merubah resep aseli 🤭dr tepung teriga sy ganti tepung ketan putih deg degan juga sih krn prtm kali sy buat chiffon dr tepung ketan putih ,,ternyata berhasil walau blm sempurna krn textur msh ada berlubang gitu ga mulus tp soal rasa enakk legiiitttt dan tentu nya ini chiffon sehaat 😀 Yuuk intip resep nya

Ciffon Pandan Cake

Ciffon Pandan Cake

Mengisi hari libur dan untuk teman ngopi/ngeteh Source: Herlin Wulan #BerburuCelemekMas #Resolusi2019 #Cookpaders #03012020