Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Hongkong yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 5, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Hongkong yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Hongkong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Hongkong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Hongkong oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Bolu Hongkong memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Salah satu serunya Cookpad itu ada event event yang rame banget, jadi bikin kepinginan buat ikutan dan kumpul bareng. Seperti minggu ini, ngumpul online bawa makanan masing masing di #BancakanOnlineBarengCookpad, saya mau bawa bolu Hongkong ini aja, bikinnya insyaAllah ga terlalu sulit, bahan bahannya mudah dan sederhana, bentuknya juga manis manis lucu gitu 😄 Siapa tau bisa terpilih dapat #eBook dari Cookpad Tim. Ga lupa buat lanjutin tugas #AksiDutaRecook sebagai #DutaRecookPontianak, saya recook resepnya Ci Tintin Rayner Mumpung weekend, yuk eksekusi 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Hongkong:

4 kuning telur
30 gr gula pasir butiran kecil
1 sdt SP
1 sdm susu cair
1/4 sdt esens vanila
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar (saya skip, lagi ga ada)
50 gr gula pasir butiran kecil
60 gr tepung kunci
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder
30 gr keju cheddar parut
50 gr butter atau margarin, lelehkan
30 gr keju cheddar parut untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Hongkong

Kocok kuning telur, SP, gula sampai kental, lalu tambahkan susu cair dan esens vanila, aduk rata. Sisihkan

Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai keluar busa, lalu masukkan gula pasir bertahap sambil terus dikocok sampai kaku

Setelah putih telur terlihat kaku, masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok dengan speed rendah, sebentar. Adonan saya hanya di aduk dengan spatula

Tambahkan terigu, maizena, dan baking powder, sambil diayak dan di aduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk dengan spatula

Tuang adonan kedalam cup, taburi dengan parutan keju. Panggang dengan suhu 180 derajat sekitar 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan

Bolu hongkong, done Teksturnya halus dan lembut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ogura pandan No Mixer

ini aku buatnya no Mixer dikarenakan mixernya opname dan tau gak sih? Masyaallah Ampe keringetan ngocok putih telurnya🤣 busyetdah kram rasanya tapi dg hasil yg seperti ini pengorbananku tidak sia2🥰 .. btw ini bisa jg jdi alternatif buat yg pengen bgt Ogura tapi gak punya mixer dg manual pun bisa jadi bagus loh asal sabar dan telaten .. yuk coba bikin jg🤭 Source by tetangga @cut Listya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak

Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur 🍌

Kamis, 16 Juli 2020 #RecookJuri #ResepGiaCinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanPisangHeni #ModifikasiHeni Saatnya posbar @GenkGadoGado💋kali ini recook resepnya teteh cantik Giacinta Permana sebagai ucapan terima kasih udah mau menjadi juri tamu di tema Masakan Bali #TahunBaruSaka1942. Sekaligus sebagai ucapan terima kasih aku sama teteh Giacinta udah memilih resep aku(Jaje Laklak) sebagai juara pertama waktu itu🙏💞Aku pilih resep "Bolu Kukus Pisang Tanpa Telur" beneran ini bolu enak ,tetep lembut walaupun udah 3 hari padahal nggak pake telur sama sekali malahan aku udah buat 2x saking enaknya 😋👍.Aku modifikasi sedikit resepnya,untuk minyaknya aku ganti 1/2 nya dengan air untuk mengurangi konsumsi minyak😉Untuk cara buatnya aku tulis ala aku sendiri tanpa bermaksud mengurangi tujuan dari resep aslinya 😀 Source:@giacinta

9 buah

Kue bolu coklat sederhana

Hari ultah anak lanang ke6,, pake bahan seadanya,sisa dr kue lebaran

10 orang

35 menit

No Oven Lime Cake (Bolu Panci Rasa Jeruk Nipis)

Bismillah, semarak kali ini mba lilis kasih GA dengan tema olahan jeruk. Seger bangett yaallah temanya 😍😍 pas tema ini sebenernya maju mundur krn kl liat kebanyakan olahan desert dengan oven.. bikin puding ? Cetakan puding unyu2pun gada 🤣 akhirnya cari2 resepnya yang gapakai oven dan nemu ! Tantangan ini gak cuma buat semarak, tetapi menantang diri sendiri.. ini pertama kalinya bikin pake panci gitu hahaha setelah ku pelajari ya memang bisa ya panci dijadikan macam oven, dan lama proses tergantung dari panci, api yang digunakan dan loyang adonannya, jadi langsung eksekusi nih menyambung tugas community sumbar lime curd cocok dipadukan sama si lime cake.. teruntuk mba lilis, semoga berkanan yaa... sehat dan bahagia selalu untuk keluarga 💕 || Source : Noof's Kitchen #GA_TheNextLevel #MingguKe19 #MasakItuSaya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Semarak_JerukanHarimu #KreasiJerukanHarimu #CookpadCommunity_Jayapura #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

4 orang

60 menit

153. Kue Bolu Gulung Batik

Minggu, 5 April 20.... Video Tutorial ada di youtube channel Novi Tan .... #DiRumahAja , bingung mau ngapain... saya coba ikutan recook Bolu Gulung Batik dari resepi Nyak Nonong. Ternyata buat bolu gulung ini sangat penuh tantangan , hehehe saya sempat gagal 4 kali. Perasaan frustasi dan gagal selalu bercampur aduk dalam ikutan tantangan #RecookBarengCilmin, dan akhirnya saya berhasil. Itulah seni baking , perlu kesabaran penuh... 😁😁😁 kalau mau isinya lebih tebal, 1 resep 1 adonan saja , jangan bagi 2 ... #Cookpad #CookpadCommunity #Cookpadcommunity_borneo #CookpadIndonesia #RecookBarengCilmin

Bolu pisang kukus

Bismillah....Sore ² gini memang enak ngeteh cantik ditemani bolu pisang.hmm yummy...asli ini bolunya lembuuut... #CABEKU #PisangGaul #PejuangGoldenApron3

Eggless, No Mixer Needed : Bolu Kukus Mekar Gula Aren

Ngga enak kalau ngga nguprek di dapur. Tapi telur udah habis. Trus inget dulu ada tetangga yang bilang kalau jualannya itu, bolu kukus gula merah, ngga pakai telur. Tapi ya masa aku minta resep. Kan ngga adab ya kalau minta resep orang yang dipakai jualan. Jangan yaa! Nyari di Cookpad, ketemu resep bolu gula merah punya temen sesama anggota Cookpad Depok, Mba Maya. Ngga pakai telur, cukup diaduk. Diresep mba Maya pakai margarin yang dilelehkan. Aku ganti minyak goreng soalnya margarinku tinggal dikit. Gulanya aku pakai gula aren yang dijual tetangga, katanya dari kampung dia. Hmmm... Aroma khaasss banget 💕 Thanks Mba Maya atas resepnya. Ngga nyangka meski tanpa telur dan cuma diaduk-aduk gitu doang tapi rasanya maasyaallah enak. Bagi yang belum berhasil jua bikin bolu kukus mekrok. Simak kompilasi nasihat teman-temanku 👇 ✅ Gunakan bahan-bahan yang segar ✅ Isi kukusan hingga ½ tinggi dari dasar panci ke sarangan kukusan ✅ Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih ✅ Jangan terlalu banyak menempatkan cup dalam sekali kukus ✅ Gunakan api besar agar dapat menghasilkan uap yang banyak ✅ Isi cup hingga penuh ✅ Setelah matang, buka tutup kukusan secara perlahan Semoga berhasil yaa 💪 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

12 cup

40 menit

Chiffon Pandan Bantal | Anti Gagal

Bikin chiffon itu sangat mudah ya mom, ga pake ribet. Tinggal aduk pakai whisk kuning telor, dan mixer sebentar putih telor uda beressss. Ga ngotorin dapur😂 di jamin sukses asal takaran pas dan baking powder jgn expire. Dan satu lagii, putih telor nya jangan sampai kecampur dengan kuning ya, auto ga ngembang ntar. Jadi gunakan telor yg fresh dan hati2 waktu misahin putih dan kuning nya mom🤗

Pandan Ogura Cake

Banana Chiffon

Ada pisang pada coklat gara2 ditaruh di kulkas, sayang kalo dibuang akhirnya bikin lah banana chiffon, ini enak, lembut, manisnya pas, tapi kayanya kebanyakan pisang (aku pake 170 g yang harusnya 125g) jadi pas di balik cake nya melorot, tapi soal rasa gak diragukan, recook dari Kheyla’s Kitchen

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2. Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal. Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya... #PejuangGoldenApron3

1 loyang

Bolu tape

Ada yang suka dengan bolu tape... mari merapat😊

Swiss roll cake

Bolu gulung kukus 2 telur

Digrup fb lg viral bgt bolgulnya bunda Hilda.... penasaran bgt pengen bikin,tapi...takut kecewa pas ngegulung takutnya pecah😥😥 kaya dulu pernah bikin sekali ehhh pas dibalik lengket nempel diloyang jdnya hancur seperti hatiku 😅😅 Karena banyak yg recook rata2 berhasil.. modal nekad aja 😃 n.... berhasil..berhasil.. horeeeeyy.. Thx bunda Hilda resepnya Sekali bikin langsung JADI Loyang yg saya pakai ukuran 22 yah Bun

Ogura Cheese Cake / Japanese Catton Cake

Lembut dan ngeju 🤗

Loyang 20 cm

Bolu Kukus Turtle

#stayathome dan Krucil's minta bolu turtle di buk ibuk jualan jajan di pasar 🙈 suru krucil mandi 'n mainan, mamak 🏃ke dapur... cek semua bahan, kok ya untung nya komplit.. langsung dech bikin kepinginan krucil's... #diamdirumah bukan bearti kita harus diem aja bikin bosen ya Mom's, tpi bisa bikin kita kreatif dan aktif ya... #stayhealthy #keepsave ya Mom's...

Bolu pisang kukus simpel no mixer takaran sendok

Beli pisang baru kemarin. Hari ini matengnya bareng semua🤭 Menemani mendungnya sore ini, kepikiran nyoba dibuat bolu pisang kukus aja. Kecantol sama resepnya @MamZii langsung deh eksekusi. Alhamdulillah untuk percobaan pertama berhasil 🥰. Siap untuk menemani wedang jahe+sereh 😋 source @MamZii #dirumahAja #stayhome

Bolu pisang tanpa mixer

Dirumah ada sisa pisang yg keburu matang, jadi disimpan di lemari es...kulitnya sudah hitam, saya cari resep bolu pisang yang menggunakan pisang agak banyak...ditemukanlah resep dari Craflog-Ryan... Dah hasilnya memuaskan, pisangku tidak terbuang.

Bolu Tiramisu