Cara Gampang Menyiapkan Bolu Mentega yang Menggugah Selera

Dipos pada August 8, 2018

Bolu Mentega

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Mentega yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Mentega yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Mentega, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Mentega sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Mentega oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Mentega memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Idul Fitri kemarin aku tu kepo dengan bolu dirumah mertua kok beda rasanya dengan bikinanku weehhh ternyata yg selama ini dibuat itu namanya Tulban #dasaraku Lalu mencoba lah bikin dengan bantuan youtube (lupa channel siapa aja yg dilihat) jadilah ini hasil eksekusi perdana Alhamdulillah suami dan keluarga dirumah suka Ssstt... klo nge baking ini wangi nya bikin ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Mentega:

  1. 8 butir telur ayam (pisahkan bagian kuning dan putihnya)
  2. 400 gram margarin (saya pakai blueband)
  3. 400 gram terigu serbaguna (saya pakai segitiga biru)
  4. 360 gram gula pasir
  5. 1 bungkus Susu Sachet (saya pakai dancow)
  6. 2 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Mentega

1
Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi hingga lembut (kurleb 10 menit)
2
Masukkan kuning telur satu per satu (setiap butir telur mixer hingga tercampur, jangan terlalu lama) pada telur terakhir baru di mixer lebih lama (kurleb 5 menit)
3
Masukkan tepung yang sudah diayak bersama susu dan baking powder. Masukkan sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah (jangan terlalu lama, nanti jadi bantet). Jika sudah, sisihkan
4
Mixer putih telur hingga kaku dan mengembang (pastikan pisau mixernya di cuci terlebih dahulu ya)
5
Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk dengan spatula hingga rata
6
Oles baking pan dengan margarin/mentega yang banyak (jangan tipis nanti lengket). Tuang adonan, panggang diatas api kecil. Masak sekitar 45 -55 menit
7
Jika sudh matang (tandanya tercium wangi). Matikan api, angkat dan dinginkan. Bolu mentega siap disajikan
Bolu Mentega - Step 7
Bolu Mentega - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Banana Bread / Banana Cake / Bolu Pisang

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2. Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal. Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya... #PejuangGoldenApron3

1 loyang
Chiffon Mangga

Chiffon Mangga

chiffon mangga dengan proses agak ribet tapi enak rasanya

Bolu Tape Ketan Hitam (All in Oneย  Method)

Bolu Tape Ketan Hitam (All in Oneย  Method)

Ada tape ketan hitam. Kepikiran bikin macam2 tapi yg mudah dan prakktiss... Es lilin, es krim tape ketan, tapi freezer lg penuh. Apem tape ketan... Lg ga bisa ribet ngukus2. Puding tape ketan... Lg ga ready santan. Akhirnya, pilih bolu. Penasaran rasanya gmana..๐Ÿง Masih dg metode all in one. Mudah dan cepattt!๐Ÿ˜˜

1 loyang persegi 18x18 cm
Kurleb 1 jam an
Bolu pisang tanpa mixer

Bolu pisang tanpa mixer

Dirumah ada sisa pisang yg keburu matang, jadi disimpan di lemari es...kulitnya sudah hitam, saya cari resep bolu pisang yang menggunakan pisang agak banyak...ditemukanlah resep dari Craflog-Ryan... Dah hasilnya memuaskan, pisangku tidak terbuang.

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lava bubur madura #2

Chiffon cake lumer di mulut dengan topping bubur Madura. Inspired by resep nya Moucoup. Berhubung loyang chiffon saya jumbo jadi saya bikin double resep dari resep asli nya juga gula nya saya kurangi sedikit dari resep asli nya. #PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Semangka Muda

Bolu Kukus Semangka Muda

08.11.19 .. Assalamualaikum sobat Cookpad .. Alhamdulillah bisa ikutan kegiatan baru Clover yaitu BERES atau Bedah Resep. Yang mana bulan perdana Beres kali ini temanya "Bolu Kukus Mekar". Ngomongin bolkus memang gampang2 susah ya,, banyak yg sekali bikin lgsg sukses mekar dan ada jg yg udah berkali-kali gagal. Nah buat yg sering gagal, ada beberapa tips nich: 1. Mixer adonan sampai benar-benar kental berjejak. 2. Jgn buka tutup selama waktu mengukus & pastikan tutupnya rapat. 3. Alasi tutup dgn serbet bersih jk memakai kukusan biasa. 4. Isi adonan sampai penuh ke dlm paper cup. 5. Beri jarak yg cukup supaya bolu dpt mengembang maksimal. 6. Kukus dgn api besar & uap sudah banyak saat adonan masuk kukusan. 7. Air kukusan jgn tll byk supaya air tdk terpercik ke adonan. Oea bolkus nya super lembut & knp namanya "Bolu Kukus Semangka Muda", krn pakai stok pewarna yg ada dirumah, warnanya ga bs ngejreng,, pdhl udah pakai banyak pasta/pewarnanya, tapi warna ga keluar jg. Next mau nyoba bikin lg motif semangka yg bisa gonjreng. Pengalaman dl bikin bolkus, sy pakai merk k*p*-k*p*,, dikasih beberapa tetes aja warna langsung sesuai keinginan. Kmrn nyari warna merah & hijau pas ga ada. Source: Nida Maulida dgn modifikasi sesuai bahan yg sy gunakan. #Beres_Bolukukusmekar #BeresClover #cookpadcommunity_aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-44 #resolusi2019 #resepdapurnauzalla

20 cup kecil
Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

Musim hujan.mau nya nyemil terus. Eeiitss tp saya gk suka bolu boluan.jadilah buat anak dan suami saya yang menghabiskan kue2an ini.

45-50pcs
15menit
Bolu Tape Kismis Keju

Bolu Tape Kismis Keju

Pergi ketukang sayur liat tape kok jd pengen๐Ÿ™ˆ๐Ÿ˜giliran beli sampai rumah bingung mau dimasak apa๐Ÿ™‰๐Ÿ˜๐Ÿ™ˆ ehh tiba2 kpengen mkan bolu tape๐Ÿ™‰๐Ÿ˜€ wesss cuss langsung bikin dehh๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Bolu Gulung Batik

Bolu Gulung Batik

Comment : Challenge Sureal yang menjadi nightmare baking 2020 Thanks for the Challenge Bunda @juni_dwiangiani #bakingchallenge #dkitcheners

10 slices
JELITA CAKE (Butter Cake)

JELITA CAKE (Butter Cake)

Ikutโ€an mommyโ€ bakers cantik di ig yuk momssss bikin jelita cake hihihi, sbnernya ini base cake nya bole apa aja ya, tp paling kokoh emg buttercake ini, kalo uda jadi nunggu agak lamaan bikin motif jelita alias motif bunga nya tuh aman yaa cz kokoh tipe cake nya hihi ๐Ÿ˜†โœŒ๐Ÿป tp kemarin sy coba bikin versi sponge cake jg jadi kok, yg penting jgan trlalu lama alias kebangetan aja lamanya kalo sponge apalagi chiffon wkwkwkk ntr takut encer mom adonannya kalo kelamaan, bisa bantat deh jadinya cz lemaknya bisa turun ke dasar loyang. Ini sy pake resep marmer cake jadoel ya moms, uda pernah sy post sebelumnya, cm ada sdikit perubahan komposisi, tp step or metode sama persis ๐Ÿ™๐Ÿป Yuk coba bikin moms ๐Ÿ™Œ๐Ÿป๐ŸŒธ๐ŸŒนโค๏ธ

15 potong
Bolu Sukade

Bolu Sukade

Dari kecil saya suka sekali dengan bolu ini karena sukade warna warni membuatnya menarik dan membuat bolu jadi fresh hehe..๐Ÿ˜ Eksekusi resep cookpad mba @Ine Setiawati #PejuangGoldenApron3

20 potong
45 menit
Bolu Zebra Putih Telur Tanpa Oven

Bolu Zebra Putih Telur Tanpa Oven

#PejuanGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Bolu biskuit kukus

Bolu biskuit kukus

Habisin biskuit lebaran yg g habis2. Ank2 ga pd nyolek...makan berduaan ma suami. Tp lama2 bosen jg...๐Ÿคญ๐Ÿ˜€. Buat ini aja. Lumayan ni buat isi snack relawan penyemprotan covid-19 pintu masuk perum. Biar tambah semangat nyemprotnya...๐Ÿ˜€

Bolu Air

Bolu Air

sekali aj berhasil bikin bolu air yang super irit dan mudh ini, ketagihan mau bikin terus. #KueHematNikmat #SoSweet