Bagaimana membuat Chiffon Keju yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Chiffon Keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon Keju, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon Keju di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Keju bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Keju memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Ratnasari Oktavia Tim mepet nih diriku #BanggaKirimRecook besuk sudah hari terakhir aja. Chiffon keju ini favorit banget karena rasanya enak dan ngeju banget. Thx ya mb ratna, resepnya mantul bgt👍 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #MingguKe14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju:

1. Bahan A:
2. 6 btr kuning telur
3. 105 cc susu cair
4. 100 gr cream cheese/keju filling (me: keju kraft)
5. 50 gr mentega
6. 115 gr tepung terigu
7. 1/2 sdt vanili
8. 1/2 sdt garam
9. 80 gr keju blok potong dadu (me:skip)
10. Bahan B:
11. 6 btr putih telur
12. 1 sdm perasan air jeruk nipis
13. 125 gr gula pasir halus

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju

1

Tuang susu cair dalam panci lalu masukkan keju parutnya lalu panaskan, aduk2 sampai keju meleleh. (Bisa juga dg cara di tim/double boiler y).

2

Setelah keju meleleh, masukkan mentega, aduk2 sampai mencair dan rata, matikan api.Biarkan dingin.

3

Pisahkan putih dan kuning telur. Lalu kocok kuning telur bersama garam sampai kuning pucat.

4

Lalu tambahkan keju yg sudah dicairkan. Aduk rata menggunakan wish.

5

Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whish hingga rata. Adonan jadinya kayak pasta.

6

Ditempat lain kocok putih telur hingga berbusa lalu tambahkan air jeruk nipis, dan gula (gula masukkan bertahap 3x y. Mixer sampai soft peak.

7

Setelah putih telur soft peak. Matikan mixer. Lalu ambil 1/4 bagian putih telur masukkan ke kuning telur, aduk balik dg spatula. Putih telur dimasukkan secara bertahap ya ke kuning telurnya, kalau sy 4 tahap.

8

Ini hasil akhirnya setelah semua tercampur rata. lalu tuang dalam loyang saya memakai loyang d24.

9

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang. Kalau saya suhu 180 derajat selama 55 menit. Dinginkan, siap untuk dipacking kalau dijual/langsung dipotong untuk dimakan. Note: kl chiffon sewaktu didinginkan dg cara dibalik ya loyangnya supaya kue tidak turun.