Langkah Mudah untuk Membuat Onbijtkoek/Cake Rempah yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 14, 2018

Onbijtkoek/Cake Rempah

Sore-sore begini enaknya membuat Onbijtkoek/Cake Rempah yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Onbijtkoek/Cake Rempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Onbijtkoek/Cake Rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onbijtkoek/Cake Rempah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Onbijtkoek/Cake Rempah kira-kira porsi sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Onbijtkoek/Cake Rempah diperkirakan sekitar 40 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Onbijtkoek/Cake Rempah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Onbijtkoek/Cake Rempah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Cake ini sesuai namanya (kue untuk sarapan), merupakan kue tradisional Belanda. Salah satu cinderamata yang populer sekarang. Resep ini diambil dari buku masakan Belanda Kookboek terbitan tahun 1950an. Uniknya resep ini menggunakan gula Jawa sebagaimana tertulis Javanse suiker. Buku Kookboek memang menampilkan resep makanan Belanda dan Indonesia. Kue ini juga menggunakan bahan rempah-rempah Indonesia yaitu bubuk Pala, Cengkeh dan Kayu Manis. Kue tradisional Belanda rasa Indonesia. Keunikan lainnya, takaran gula Jawa dan Tepung Terigu menggunakan hitungan dari jumlahnya Telur Ayam. Hasilnya kue ini tidak mengenyangkan, teksturnya lembut juga dan manis gula merah tdk kemanisan..memang pas buat sarapan. Yang istimewa resep ini tidak ada pengawet, pengembang jadi beda rasanya dengan yang sudah dikemas modern untuk ole-ole. Eat healthy now..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onbijtkoek/Cake Rempah:

  1. 6 Telur Ayam
  2. Gula Jawa sebanyak beratnya 6 telur (gula yang agak lembut)
  3. Tepung Terigu sebanyak beratnya 4 telur
  4. 3 sendok teh bubuk Kayu Manis
  5. 3 sendok teh bubuk Cengkeh
  6. 2 sendok teh bubuk Pala
  7. Sukade sedikit untuk atasnya

Langkah-langkah untuk membuat Onbijtkoek/Cake Rempah

1
Kocok kuning Telur dan Gula Jawa dengan mixer sampai lembut
Onbijtkoek/Cake Rempah - Step 1
Onbijtkoek/Cake Rempah - Step 1
2
Tambahkan di adonan tadi Tepung Terigu dan bumbu rempah, aduk lagi dengan mixer.
Onbijtkoek/Cake Rempah - Step 2
3
Kocok putih Telur dengan mixer sampai berkembang.
Onbijtkoek/Cake Rempah - Step 3
4
Campurkan adonan putih telur ke adonan pertama. Aduk dengan mixer sampai tercampur.
5
Oles loyang persegi panjang dengan Mentega. Masukan adonan dan bakar di oven. Setengah matang tabur sukade diatasnya. Bakar lagi.Angkat kalau sudah matang.
Onbijtkoek/Cake Rempah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Pandan Cokelat (simple untuk pemula)

Bolu Kukus Pandan Cokelat (simple untuk pemula)

Mencoba menjodohkan dua bolu yang sudah pernah dibuat sebelumnya dalam satu resep :d

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Resep ini saya recook dari resep @Andiens Kitchen Hanya saja ada bbrqpa tambahan dari saya seperti susu vanili dan toping yang berbeda. #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Madinah

2 loyang kecil
1 jam
Ogura pandan

Ogura pandan

Beberapa kali gagal membuat bolu membuat saya sedikit ragu untuk mencoba membuat bolu lagi. Tapi setelah melihat resep ogura ci tintin reyner yang tidak terlalu banyak ingredients dan tidak ribet, membuat saya semakin yakin dan percaya diri untuk mencoba membuat bolu lagi. Alhamdulillah hasilnya cantik, lembut, fluffy, jiggly dan enak sekali. Karena sedang mewabah virus covid-19 dan anjuran untuk social distancing jadi mengurangi aktivitas di luar rumah dan membuat variasi kegiatan dirumah supaya tidak bosan, jadi kegiatan memasak membuat #DiRumahAja lebih menyenangkan. #cookpadcommunity_surabaya #TiketMasukGoldenApron3

loyang d 20 cm
Chiffon pandan no santan

Chiffon pandan no santan

Sy pengen tes chiffon no santan pake susu cair, rasanya emang nga seenak pake santan tp tetep lembut n enak kok Silahkan di coba ya

Bolu Moho Ubi Madu

Bolu Moho Ubi Madu

Source: Bunda Ei #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #OlahanUbi Mohon maaf bu, ada sedikit modif. Saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di dapur 🙏. Saya sertakan resep aslinya jg ya... Supaya yang lihat ndak bingung. Satu resep ini, di cup pendek saya jadi 12-13 bj. Tips: 1. Mixer sampai rata tidak ada yang bergerindil 2. Kukusan sampai beruap banyak 3. Kukus pakai api besar 4. Saat ngukus, jangan dibuka2 sampai 10-15 menit 5. Air kukusan jangan melebihi batas 6. Tutup dandang dilapisi serbet bersih 7. Tuang adonan ke cup sampai penuh benar 8. Saat menaruh di dandang, beri jadak yang cukup supaya mengembang sempurna 9. Ragi harus benar2 masih aktiv 10. Saat proofing adonan, tutup adonan pakai serbet tebal, taruh di ruang hangat, minimal 60 menit 11. Saat menuang adonan setelah di proofing, jangan aduk2 adonan

Roll Cake Mocca Nougat

Roll Cake Mocca Nougat

Mencoba mengutak atik resep bolu gulung menjadi bolu gulung mocca nougat ala ala saya. BC mocca mencoba buat sendiri dengan memodifikasi resep asli BC dengan resep ala2 saya juga...

Chiffon Pandan 3 Telur anti gagal dengan OTang

Chiffon Pandan 3 Telur anti gagal dengan OTang

Selalu deg deg an kalau mau eksekusi resep yang satu ini , karna takut gagal. Alhamdulillah, pertama bikin langsung berhasil, cake yang teksturnya kempus kempus kaya kapas dan lembuuut juga gak seret dimakan ..nyummy...Very Like it..🥰🥰🥰 Loyang yang saya pakai ukuran 18, pas banget buat pemula seperti saya buat cobain resep chiffon pandan ini.. Happy baking all...😉 Tips : *Putih telur tidak boleh ada yang tercampur dengan kuning telur *Wadah mengocok putih telur harus bersih dari air atau minyak *Minyak sebaiknya tidak diganti dengan butter/mentega/margarin karna kue akan sedikit berat/bantat. * Masukkan gula ke Dalam putih telur harus bertahap *Penggunaan Cream of tar tar bisa diganti dengan air jeruk lemon/nipis/cuka, bila telurnya masih fresh boleh tanpa menggunakan bahan ini. *Loyang khusus Chiffon bongkar pasang agar cake mudah dikeluarkan *Loyang tidak dioleskan bahan olesan seperti Carlo/margarin/minyak *Otang atau Oven Tangkring harus dipanaskan selama 15 menit dengan api besar, setelah cake masuk oven dengan api sedang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Pas pulang kerja ada yg jual strawberry seger² langsung dach berkarya,,,

9 potong
Bolu pisang kukus🍌

Bolu pisang kukus🍌

Punya sisa 3 buah pisang ambon yg sdh kematengan sayang2 kl dibuang krn dalemnya masih bagus,cm kulitnya aja yg ada perubahan,nyari2 resep berbahan banana,ketemulah resep bolpis,g pernah bikin bolu2an/brownies2an yg dikukus/di oven krn pernah gagal & sy g mau mencoba lg😅 mentok beli jadi,kemarin memberanikan diri dgn Bismillah🤲....yakin,los gak rewel akhrinya bgt jadi bahagia sekaleee..anak & suami suka,teksturnya lembuuut,smp pagipun disuhu ruang masih lembut,sy modif sedikit sesuai bahan dirumah,terima kasih ibu resepnya Source# Siswaty Elfin Bachtiar #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #DirumahAja

Bolu coklat mekar anti gagal (no telur, no mixer)

Bolu coklat mekar anti gagal (no telur, no mixer)

Source : chalistaa kitchen Hari hujan bawaannya pengen ngemil deh, akhirnya liat2 resep bolu apa yang tanpa telur karna stok telur lagi abis. Nemu deh resep ini, semua bahannya ada. Resep mba chalista ini gampang banget dan hasilnya juga lembut dan teksturnya padat. Cuma saya agak sedikit kurang suka dengan rasa baking soda nya. Ntar kalo bikin lagi mau coba tanpa baking soda atau baking soda nya dikurangi lagi. Saya bikinnya 2 x resep asli, tapi saya tetap tulis sesuai resep aslinya aja ya. Resep ini layak dipraktekkan 😊 #DutaRecookBeraksi #SiHitamManis #HennySQUAD #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke1

Bolu tape keju

Bolu tape keju

Dapat oleh2 tape singkong dari Bondowoso. Matangnya pas dan manis, tapi kalo tetep berbentuk tape ga ada yang nyentuh😌. Tapi kalo udah disulap jadi bolu gini, ga ada yang bakalan nolak. Masih dioven pun udah ditongkrongin😆. Gak sabar nunggu dingin udah minta dipotong 2😄. Kalo anak2 seneng gini Ibuk jadi tambah semangat dong bikin kuenya😘. Yang difoto ini udah dikemas mau kirim ke mertua🤗. Happy baking💕

1 loyang
Bolu susu lembang cheese oreo

Bolu susu lembang cheese oreo

Berburu celemek emas,berharap dapet🤭sekalian ikutan #weekendchallege recook resep#BundaEi😊dg bahan seadanya,sudah niat dari kmrin,tp karna kesibukan dg acr kampung,jdi mf agak terlambat🙏🙏

Bolu Kukus Pisang Gula Merah Tanpa Telur

Bolu Kukus Pisang Gula Merah Tanpa Telur

Bolu kukus rasa pisang yang makin enak karena cita rasa manis dari gula merah. Cara buatnya sangat mudah dan tanpa mixer

12 porsi
Bolu Nangka

Bolu Nangka

inspirasi dapur Watie

Bolu pisang

Bolu pisang

Udah beberapa hari pengen buat bolu yang kukus kukus gitu, akhirnya tadi pas nemenin mama belanja sayur ada pisang hehe, dibelilah dan akhirnya jadi diaa 😁 #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Bolu Kukus (1 telur+no mixer)

Bolu Kukus (1 telur+no mixer)

Perdana bikin kue dan berhasiiilll🙌 Cocok buat yang baru nyoba bikin kue kayak saya. Bahannya simpel bangett jadi gak takut boros kalau gagal hehee Update 8/02/2020 Barusan bikin lagi dan baru sadar kalau nulis resep salahhh😭😭😭 Sebelumnya ku tulis baking powder 1 SDM, nah yang bener tu 1 "SDT". Maafkeun jempolku ya bund. Trus kalau sebelumnya keju parut ikut dikukus bareng adonan kue, kali ini kejunya dipake topping. Suka² aja pokoknya ya sesuai selera. Semoga berkenan utk recook😊

Bolu kukus milo simpel no mixer, no sp 😂😂😂

Bolu kukus milo simpel no mixer, no sp 😂😂😂

Berhubung cuaca hujan tp mulut kepengen nyemil dan akhirnya nguprek dapur jadi juga bolu simpel no ribet gini

Bolu ubi ungu

Bolu ubi ungu

Ada sisa ubi ungu utk pudding, hujan-hujan pengen ngemil, akhirnya search resep yg simple. resep ini recook dr Aya bunda Jethro (cookpad). Sy modifikasi takarannya.

1 loyang 22 cm
50 menit