Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu lapis mentega ala mamaxue yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu lapis mentega ala mamaxue yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu lapis mentega ala mamaxue, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu lapis mentega ala mamaxue bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bolu lapis mentega ala mamaxue kira-kira 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu lapis mentega ala mamaxue diperkirakan sekitar 45-60 mnt.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu lapis mentega ala mamaxue dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Bolu lapis mentega ala mamaxue memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masih cerita #dirumahaja bolak balik buku resep, dari yg bener2 buku resep sampe yg dari sosmed.. semuanya pengen dibikin, tp apa daya bahan ga lengkap dirumah, n mau bela2in keluar beli bahan kue msh dlm kondisi social distancing.. jadilah bebikinan dgn bahan yg ada dirumah.. bahkan ada ngepas banget bahannya 😂😂 #ygpentinganakdoyan #buatperutdirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu lapis mentega ala mamaxue:

1. Bahan kue :
2. 120 gr mentega cair (boleh butter/mentega/margarine)
3. 6 butir telur
4. 150 gr gula pasir (boleh dikurangi kalo kurang suka manis)
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 150 gr terigu 🔼 or 🔑 biru
7. 30 gr susu bubuk putih (dirumah adanya susu anak zee vanila 😋)
8. Bahan lapisan :
9. 2 cup kecil butter (+/- 20-30gr)
10. 3 sdm mentega or margarin
11. Keju parut secukupnya (tadi pakai 1/2 blok) or mesies jg boleh👌

Langkah-langkah untuk membuat Bolu lapis mentega ala mamaxue

1

Cairkan mentega, sisihkan biar dingin

2

Siapkan 2 buah loyang kotak 20x20x2cm, oles mentega dialasin kertas roti, oles mentega lagi tipis2 (tadi lupa oles mentega lagi, jadi pas mau buka kertas agak susah, untung ga ketarik kuenya 😋)

3

Panaskan oven 180° api atas bawah

4

Mixer telur dan gula dan vanili sampai kental mengembang berjejak dengan speed kencang, setelah mengembang berjejak turunkan mixer ke speed rendah

5

Masukan terigu & susu sambil diayak, mixer speed rendah sampai rata. Setelah rata matikan mixer

6

Masukan mentega cair yang sudah tidak panas, aduk bolak balik / atas bawah pakai spatula sampai merata (tidak ada mentega di dasar adonan)

7

Tuang ke 2 loyang sama rata, sampai penuh (jangan sampai luber, nanti pas dimasukin ke oven tumpah, batas atas saja) 👌

8

Oven 180° selama 25 menit api atas bawah. Jika menggunakan oven kecil yg tidak muat langsung 2 loyang berjejer, taro loyang atas bawah (dipisahkan dgn tray nya ya).. jika kue bagian atas sudah kelihatan coklat, pindahkan kue yg bawah ke atas, kue atas ke bawah supaya rata, oven sampai matang.. setelah oven bunyi menandakan matang, jgn langsung dibuka diamkan sekitar 1 menit baru dibuka, tes tusuk.. (tadi sih langsung matang rata 😁)

9

Pindahkan ke tray, dinginkan (posisi kue bagian bekas lapisan kertas roti di bagian atas) sambil kita membuat lapisannya

10

Lapisannya :

11

Kocok pakai garpu mentega & butter sampai rata dan licin lembut, oleskan tipis ke atas kue pertama, tumpuk dgn kue kedua, oles bagian atas agak byk.. terakhir taburkan keju parut or mesies

12

Potong2 sesuai selera, kalo tadi saya potong bagi 4, jadi dpt 16 potong. Selamat mencoba.. semoga suka ya 🙏🙏