Langkah Mudah untuk Membuat Marmer Cake (Bolu Zebra) yang Enak Banget

Dipos pada September 16, 2016

Marmer Cake (Bolu Zebra)

Anda sedang mencari inspirasi resep Marmer Cake (Bolu Zebra) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Marmer Cake (Bolu Zebra) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Marmer Cake (Bolu Zebra), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Marmer Cake (Bolu Zebra) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Marmer Cake (Bolu Zebra) adalah loyang 24cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Marmer Cake (Bolu Zebra) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Marmer Cake (Bolu Zebra) memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : youtube @dapur yuli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marmer Cake (Bolu Zebra):

  1. 9 kuning telur
  2. 5 putih telur
  3. 350 gr mentega (saya 250 gr blueband + 100 gr butter wisman)
  4. 250 gr gula halus
  5. 190 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  6. 2 sachet kemasan 27 gr susu bubuk dancow
  7. 2 sdm coklat bubuk (saya merk cocoa)

Langkah-langkah untuk membuat Marmer Cake (Bolu Zebra)

1
Wadah tersendiri, mixer putih telur sampai softpeak/kaku dengan kecepatan rendah, pelan2 ditingkatkan.
2
Wadah lain, mixer mentega+butter dan gula halus (gerakan memutar harus searah) dengan kecepatan rendah, pelan2 ditingkatkan, selama 10 - 12 menit hingga adonan berjejak. Kemudian dengan kecepatan mixer paling rendah masukkan kuning telur perlahan2 hingga merata.
3
Tepung terigu+susu bubuk yg sudah diayak dimasukkan kedalam adonan mentega, dilakukan bertahap 3X, aduk perlahan hingga tercampur rata.
4
Ambil adonan putih telur (ambil dr atas, jangan sampai air dibawah terangkat agar bolu tdk bantat), masukkan ke adonan mentega secara bertahap 3X, aduk perlahan hingga tercampur rata.
5
Ambil 1/4 adonan dan masukkan kedalam wadah coklat bubuk.
6
Siapkan loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung, masukkan adonan bertahap, putih, coklat, putih, coklat, putih, sampai adonan habis. Kemudian gunakan garpu untuk membuat motif zebra.
7
Panaskan oven tangkring (saya hock), setelah itu setel api sedang sedikit dikecilkan lagi, kemudian masukkan adonan, panggang selama 1 jam 15 menit. 10 menit sebelum matang buka tutup api atas agar permukaan atas bolu kering, dan sebelum bolu dikeluarkan cek tusuk bolu melihat kematangan adonan di tengah.
Marmer Cake (Bolu Zebra) - Step 7
Marmer Cake (Bolu Zebra) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Coklat Mocca Vanila

Bolu Gulung Coklat Mocca Vanila

Masih dari ide jualan tiap hari ku. Kali ini bolu gulung coklat Mocca vanila. Ak pake loyang uk 18x18x7 1 resep ini ak jadi 34 bolu gulung

34 pcs
Bolu gulung pandan

Bolu gulung pandan

Suka dg yg di gulung2😆

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Cuaca kurang baik, tapi pengennya ngemil yang lembut2. Eksekusi lah bolgul ini, dengan 3 telur bisa jadi 12 slices. Ini saya recook dari resepnya mb @Nur Sabatiana , makasih ya mba resepnyaaa ... 😘😘

12 slices
Miniroll rainbow cake alias bolu gulung rainbow / pelangi

Miniroll rainbow cake alias bolu gulung rainbow / pelangi

Pertamakalinya bikin ini dan berhasil nggulung tanpa pecah adalah kebahagiaan tersendiri buatku. Thanks berat untuk resepnya dari yt chalista kitchen. Disini aku pakai 1,5 resep dr resep asli ya, krn ukuran loyangku 20-22 cm, jadi kalo pakai 1 resep aja jadinya kurang tinggi. Ini pakai 8 telor alhamdulillah gak amis sama sekali dan adonannya pass banget diloyang ukuran 20 / 22 cm. Cuss resepnya yaa..

30 potong
90 menit
Marble Butter Cake

Marble Butter Cake

Marble Butter Cake

Marble Butter Cake

Source Recipe : MyKitchen101en https://mykitchen101en.com/marble-butter-cake/ Rebake dan dimodifikasi : Vita Halo Sobat Cookpad :) Butter cake memang selalu ada tempat dihati para penyuka bolu jadul, salah satunya aku hehe. Tak dipungkiri Butter Cake cenderung keset dan sedikit bantet :(. Beberapa resep sudah pernah aku coba. Namun tak satupun yang sesuai dengan apa yang kuharapkan. Akhirnya ketemulah resep ini. Metode kuning dan putih telur yang dipisah sudah beberapa kali aku coba tuk resep butter cake. Tapi hanya resep inilah yang memenuhi ekspektasiku. Sangat fluffy dan moist! :D. Mungkin karena memakai metode waterbath dalam pemangganan, sehingga membuat butter cake ini moist dan tidak retak di permukaan kuenya. Selamat mencoba butter cake sobat cookpad, dan happy baking! :) Note: Resep asal menggunakan butter, namun aku ganti dengan margarin. Apabila sobat cookpad mau memakai butter (unsalted), silahkan menambah 1/2 sdt garam halus kedalam resep saat pengocokan mentega.

24-32 potong
1 jam 30 menit
Bolu Marmer ala Pak Sahak

Bolu Marmer ala Pak Sahak

#berburucelemekemas #resolusi2019 #MomenManis #cookpadcommunity_Bandar Lampung #3weekschallenge

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Bolu vanila coklat marmer

Bolu vanila coklat marmer

Ini ngembang dan moist banget..pertama kali nyoba butter cake dan berhasil 😉 resep aku ambil dari law's kitchen dan di modif dikit

10potong
Bolu marble

Bolu marble

coba modif resep dari ibu..dgn ukuran lebih kecil..rasanya ga kalah enak

Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer

Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer

Assalamualaikum Lagi rajin menggulung gulung bolu..karena agak bosan dengan yang datar2..heheh Kalau buat ini sebentar saja sudah ludes 1 loyang..okelaaa Lanjuuut

rame
1 jam
Bolu marmer bangka

Bolu marmer bangka

Khas bangka

Bolu marmer

Bolu marmer

101. Bolu gulung matcha ekonomis

101. Bolu gulung matcha ekonomis

Sssttttt.. dilarang ketawa.. pasti pd binun kan, ini emak bikin apaan sih.. apalg abis baca judulnya, lebih binun lg.. 😅😅 beneran deh, emak niatnya bikin bolu gulung, dpt inspirasinya dari bu JE deBloom.. (thankx yaa.. 🤗🤗) tapi maapp, berhubung perdana, jdnya bolgul patah2 di segala sisi.. 😥😥 ini tandanya emak harus baca2 lg, tips n trik supaya si bolgul ini bs lentuurrr.. sabar yaa.. nyari jurusnya dulu, biar tokcer, emak pasti bakal nyoba bikin lg, ampe sukseesss.. semangaattt.. 💪💪

1 loyang 22cm
45 menit
Bolu Tape Marmer

Bolu Tape Marmer

Bingung, ada tape dikulkas mau diapain ya? Telur cuma ada tiga.. Tapi anak, pengen nyemil bolu.. Akhirnya jadilah Bolu Tape ini! Yuk simak cara buatnya ↓

1 keluarga
-+ 1 jam
Bolu Marbel Lembut

Bolu Marbel Lembut

Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

Jatuh cinta sama cake ini waktu acara belajar baking bareng #Cookpadcommunity_Bekasi persis sebelum pandemi covid melanda dan PSBB diberlakukan. Saat itu, mba Rini Julia membawa chiffon cake coklat untuk potluck. Sejak itu ada niatan pengen coba buat, tapi belum punya loyangnya. Setelah aturan agak longgar, mulailah main2 ke TBK & nyicil beli loyangnya dulu 🤭, tapi tetap belum ada action bikinnya 🙈, sampai akhirnya Alhamdulillah, hari Jum'at lalu ada #KolebKombes di WAG tentang Marble Chiffon Cake yang dimentori langsung oleh mba Rini,, senang dan antusias doong, karena bagi saya pribadi, lebih pede rasanya kalo belajar ada yang mentorin n lebih semangat buatnya karena bareng teman2 Kombes. Cake ini teksturnya lembut n kempus2 ya moms, rasanya enak, manisnya pas, nggak cukup kalo cuma makan sepotong, bikin nagih 🤭. Terimakasih sudah berbagi ilmu, mba Rin, Barokallah 🙏🤗🥰 . Dan semoga saya bisa terpilih jadi salah satu dari 5 orang yang beruntung bisa zoom bareng chef beng .. Aamiin 🤲😍 Sumber : Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=4ptuxUnaPpqeKyWzECQycVLV&shared_at=1607220999 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat #Cookpad_ID #MasakItuSaya

Bolu gulung pandan takaran sendok all in one

Bolu gulung pandan takaran sendok all in one

Pengen ngemil tapi bahan kue sdh menipis mau belnja malas sdh malem, akhir nya kepikiran bikin bolu gulung ini dan anak2 seneng dgn bolu ini, setiap bikin ga prnah tahan lama pasti langsung abis ga prlu tunggu dingin.

Bolu gulung

Bolu gulung

Buat bolu gulung yang versi tanpa sp tanpa baking voder yuk mari dicoba... Cz berhubung puasa belum tau rasanya Dari resep ig #merilimatmaja #pekanposbarmanisgurih #bolugulung

1loyang/-+10pcs
45menit
Bolu Gulung Mini Pelangi

Bolu Gulung Mini Pelangi