Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Gulung Mini Pelangi yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Mini Pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Mini Pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung Mini Pelangi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Gulung Mini Pelangi oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Gulung Mini Pelangi memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Mini Pelangi:
- 6 btr telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier (ovalet, sp, tbm)
- 185 gr terigu protein sedang
- 15 gr susu bubuk
- 150 ml minyak sayur
- 1 sdm skm putih
- Pewarna makanan secukupnya (warna pelangi)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Mini Pelangi
1
Panaskan kukusan, siapkan semua bahan, siapkan loyang 18x18, oles minyak sayur dan alasi kertas roti, sisihkan.
2
Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental dan mengembang (warna putih pucat). Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak kedalam adonan, aduk balik dan perlahan sampai rata (menggunakan spatula saja. bunda supaya tekstur adonan tdk berubah).
3
Masukkan terigu dan susu bubuk yang telah diayak kedalam adonan, aduk balik dan perlahan sampai rata (menggunakan spatula saja. bunda supaya tekstur adonan tdk berubah).Kemudian, masukkan minyak sayur dan skm, aduk balik kembali secara perlahan sampai rata. ngaduknya harus benar-benar rata ya Bunda, supaya minyak tdk mengendap. (kalau minyak tdk tercampur rata, ketika dikukus bolunya menjadi bantat, dan tdk bisa mengembang sempurna).
4
Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu beri warna pada masing-masing bagian (saya memakai warna pelangi bunda atau sesuai selera bunda masing-masing).
5
Kemudian tuang adonan warna ungu kedalam loyang sebagai lapisan pertama, ratakan, kemudian kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung besar. Setelah 10 menit, tuang lapisan kedua warna biru, kukus kembali selama 10 menit. Lakukan terus sampai adonan habis, setelah lapisan paling atas masukkan, kukus selama 30 menit/sampai matang.
6
Setelah matang angkat loyang, kemudian keluarkan bolu dari loyang. Lalu potong tipis (0,5 cm) bolu, beri selai/butter cream, lalu gulung, lakukan sampai habis. Bolu gulung mini pelangi siap dihidangkan.
