Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cheese Chiffon Cake yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Cheese Chiffon Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cheese Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cheese Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Cheese Chiffon Cake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Cheese Chiffon Cake memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cheese Chiffon Cake:
- Bahan Adonan Pertama
- 105 ml Susu cair
- 50 gr Butter
- 100 gr Cream cheese / keju filling
- 6 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 115 gr tepung terigu kunci biru
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilla pasta
- Bahan Adonan Kedua
- 6 putih telur
- 1/2 sdt cream of tar tar
- 125 gr gula halus
- Toping
- sesuai selera Keju calf merah
Langkah-langkah untuk membuat Cheese Chiffon Cake
1
Masukkan susu cair, butter, cream cheese / keju filling kedalam wadah, cairkan menggunakan metode double boiler sampai cream cheese dan butter menjadi cair. Kemudian dinginkan.
2
Siapkan 6 kuning telur dan garam, kocok menggunakan ballon whisk, setelah itu masukan bahan2 yg sudah di cairkan tadi dan aduk sampai rata.
3
Kemudian masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk menggunakan ballon whisk lagi sampai semua tercampur rata. (Adonan Pertama)
4
Siapkan putih telur dan cream of tar tar, mixer dengan kecepatan tinggi, sambil masukkan gula halus sedikit2. Mixer sampai mengembang dan jika wadah di balik, adonan tidak tumpah. (Adonan Kedua)
5
Masukkan adonan kedua sedikit demi sedikit ke wadah adonan pertama, sampai semua tercampur rata. Kemudian siapkan loyang dan tidak perlu dioles.
6
Potong dadu keju calf merah utk dicampur ke dalam adonan dan parut utk di jadikan toping. Saya pakai keju calf merah karna jika di oven, keju yg yg tercampur di dalam adonan tidak menjadi gosong dan warnanya tetap putih.
7
Tuang sedikit adonan ke dalam loyang, kemudian masukkan keju yg sudah di potong dadu, ulangi beberapa kali sampai adonan habis, setelah itu parutan keju bisa ditaburkan diatasnya. Utk parutan keju diatasnya bisa menggunakan keju apa saja.
8
Setelah itu oven dgn api sedang kira2 50-55 menit, jika sudah matang, keluarkan dari oven dan loyang langsung dibalik. Seperti gambar.
9
Setelah dingin, keluarkan dari loyang, potong2 sesuai selera dan siap disajikan 😊
