Cara Gampang Membuat Chiffon Coklat (no dcc) yang Bisa Manjain Lidah

Name: Chiffon Coklat (no dcc)
Yield: 16 potong
Ingredients: 6 kuning telur; 100 gr terigu kunci biru; 25 gr coklat bubuk; 1/2 sdt vanila bubuk; 125 ml susu cair; 60 ml minyak sayur; Bahan meringue; 6 putih telur; 150 gr gula pasir (diblender sebentar); 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tartar (atau 1 tsp perasan jeruk lemon/nipis)

Dipos pada September 3, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Chiffon Coklat (no dcc) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Chiffon Coklat (no dcc) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Coklat (no dcc), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Coklat (no dcc) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon Coklat (no dcc) biasanya untuk 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Chiffon Coklat (no dcc) diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Coklat (no dcc) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Coklat (no dcc) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Buat yang senang kempus2 lembut mesti coba bikin ini. Apalagi rendah kalori karena tanpa mentega/margarin dan tanpa sp. Saya juga tidak pakai baking powder. Saya panggangnya masih setia pakai oven tangkring 😁. Loyangnya mesti pakai yang bongkar pasang ya, biar mudah buatnya ikuti langkahnya yuks. Sumber: chaalista kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Coklat (no dcc):

6 kuning telur
100 gr terigu kunci biru
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt vanila bubuk
125 ml susu cair
60 ml minyak sayur
Bahan meringue
6 putih telur
150 gr gula pasir (diblender sebentar)
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar (atau 1 tsp perasan jeruk lemon/nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Coklat (no dcc)

Pisahkan kuning dan putih telur. Siapkan bahan lainnya.

Aduk kuning telur, tambahkan susu dan minyak, aduk rata. Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanila bubuk sambil diayak. Aduk merata sampai halus, adonan menjadi coklat kental.

Mixer putih telur dengan speed sedang sampai berbuih banyak, masukan cream of tartar dan garam. Mixer lagi hingga berbusa, masukan gula pasir yang sudah diblender secara bertahap (3-4 kali). Lanjutkan mixer hingga firm peek. Waktu mixer total sekitar 7 mnt speed sedang. Ciri adonan firm peak yaitu kental, tidak ada gelembung udara, lembut mengkilap dan sedikit tegak/kaku seperti gambar ya. Jangan overmix. Ciri adonan overmix kalau adonan pecah dan ada cairan di dasar baskom.

Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur dengan bertahap (3-4 kali). Aduknya pelan, gerakan melingkar di permukaan, kemudian aduk balik (dari pinggir ke bawah lalu ke atas) pelan saja. Aduk hingga benar2 rata ya.

Adonannya sudah siap, masih mulus, ada gelembung sedikit. Tuang ke loyang yang bersih tidak perlu dioles apa2. Aduk dengan lidi/tusuk sate untuk mengeluarkan gelembung udara.

Panggang api sedang, sekitar 160°C total selama 55 mnt. Kalau mau disayat permukaannya di menit ke 25 keluarkan sebentar saja.

Ini penampakan sudah matang. Kurang merekah atasnya karena ada insiden oven oleng jadi terlalu lama keluar oven. Sayatannya juga kebanyakan 😅

Setelah keluar oven, langsung dibalik loyangnya. Biarkan tengkurap hingga dingin sekitar 1 jam (lupa difoto 🙏)

Setelah dingin keluarkan dari loyang dengan pisau tajam. Gerakan pisaunya ke samping melingkar loyang ya, jangan atas bawah, biar mulus. Jadi deh... 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus coklat

Chocolate Oreo Swiss Roll Cake

Memanfaatkan bahan-bahan kue yang hampir habis dan hampir kadaluarsa 😅 akhirnya bikin swiss roll ala² kafe..

6 orang

1 jam

Bolu Pisang Double Coklat

Memanfaatkan pisang yang ada, karena kulitnya sudah berbintik bintik coklat anak" males memakannya dan karena saya lagi pingin makan sesuatu yang nyoklatttt...banget akhirnya di eksekusilah pisang buruk rupa yg tersisihkan tadi jadi bolu ini

Bolu Kukus Mekar Filling Coklat

tanpa telur anti gagal‼️

48 buah

Bolu Coklat Panggang

Coklat pasti rasa favorit hampir semua orang yaa... ga tua, ga muda pasti doyan coklat. Bikin ini dalam rangka menghabiskan bubuk coklat. Source: https://cookpad.com/id/resep/13277153-bolu-coklat-panggang-lembut-menul?invite_token=p1jjUGKE3iMFy1BrnGWKGUot&shared_at=1636783432 #cookpadcommunity_bogor

Bolu Kukus Mocca Choco

Hmmm...SINAU kita di SemangCook Semarang adalah...Bolu Kukus 😘. Deg deg an..ya karena emang Bolkus ini agak tricky nah Mastah kita yang. sudah ahli nya Mb Anny Risyani ... Macam 2 aneka bolkus dia coba. Hii...kali ini aku blm begitu beruntung banget bisa mekrok tuntas...masih malu2 🤣🤣🤣 Ah...perlu diasah lagi nich . Kali ini dengan pemakaian air Soda. #SemangCookRecook_AnnyRisyani #CookpadComunnity_Semarang #week27 #GA_theNextLevel

Chocolate Peanut Butter Cake

Happy Birthday COOKPAD Indonesia semoga di 9 th usiamu semakin sukses dan memberikan manfaat buat pejuang dapur. 🎂🎂🎉🎉💞💞🎉. Baru kali ini buat kue tart agak lebih serius😂😁 biasanya buat asal jadi, gara gara ngelihat video dari Chef Beng saat gebyar #HARCOOKNAS. Deg deg an lihat hasil kue nya ternyata berhasil juga bener kata chef beng, cake ini anti gagal. Meski tanpa gunakan sp/ov/tbm. Hanya saja whipcream sy ganti dng susu UHT krn pas gak ada stock. Sour cream juga saya ganti dng yogurt plain. Pas hari terkahir buat cake nanti saat berakhir gebyar recook pukul 23.59, anak saya bungsu berulang tahun. Sengaja sy recook peanut butter cake disaat menjelang anak sy ultah. Hanya saja selai kacang sy ganti dng chocolate peanuts jam homemade. Jd bener kacang yg nyoklat. Thanks chef beng sdh belajar bagaimana membuat cake decor. Bermanfaat sekali 😍😍😍💞🙏 Source: https://youtu.be/5JTiszv4mZI #HARCOOKNAS_ResepChefBeng #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepSahabat #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #PejuangGoldenApron3

5-6 orang

2 jam

Bolu pisang Coklat Fluffy

Kebetulan ada pisang over riped dan coklat powder dirumah, cuss langsung bikin bolu pisang favorit 😊 Btw, saya panggang menggunakan oven tangkring dan loyang ukuran 22cm

Bolu pisang coklat panggang

Selamat siang teman2.. Kali ini memanfaatkan sisa pisang yg sudah tak tersentuh lagi di rmh😁 udah kecoklatan kulitnya, wis olah jadi bolu pisang coklat deh. 1 loyang habis sekejap😁😁🤭 bolu nya lembut, enak dan nyoklat banget. Buat tmn2 yg pengen nyobain silahkan yaa

Bolu coklat kukus serba 6 sdm

Mixer rusak shayyyy... anak ngotot bgt minta bolu.. yaudah msk gercep buat. Hasilnya lembut bingooooooo

Bolu Marmer Pandan Coklat

Bolu 2 warna, coklat dan susu

Si kecil lg suka sma bolu,liat bahan, cus dech seadanya, sedikit yg pnting langsung ludes

Bolu Marmer Susu Cokelat

Kebetulan lagi ada orderan jadi saya skalian masukkan untuk resep di sini👍😁

Bolu Kukus Coklat Mekrok (no telur, no mixer)

Bolu kukus yang praktis, bahannya gampang gak pake telur dan gak pake mixer juga. Karena mixernya jebol 🙈 terlalu bersemangat bebikin roti ya gini, pas dibutuhkan saat ponakan minta bolu kukus malah gak punya mixer. Gak kurang akal dong cari resep yang tanpa mixer dan ketemu resepnya mama cindy @cook_0886 cuusss langsung eksekusi 🥰 bolunya lembuttt dan manisnya passss ...👌 #LihaiCooksnapNov_Yogya #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong

Bolu Kukus Coklat 2 telur Super Fluffy

Asli bolu ini empuk dan lembut , pas sekali hap langsung lenyap dari atas piring wkwkwk besok bikin 2 x resep baru puas😄 Source: Angken Keenan #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #anekacake #anekabolkus #cakecoklat #bolukukuscoklat

Bolu Jadul coklat

Loyang tulban ukuran 22cm

Bolu Kukus Pandan Coklat

Entah sudah bikin bolu kukus yang ke berapa kali 😀 Yg ini kembali ke selera asal pake soda seperti jaman saya sekolah bikin sama Ibu saya 😆

13 pcs

Bolu Sunkist Coklat

Sebenarnya resep asli hanya bolu sunkist saja. Kr takut thp rasanya dgn penggunaan sunquick maka diberi coklat. Tp sbrnya tanpa coklat sudah enak dan harum sunquick. Saya buat 1/2 resep masuk ke loyang kugelhoph ukuran 7 inchi tp berikut resep full loyang 24. Utk adonan coklat tidak saya berikan diresep, hanya adonan ditambahkan pasta black forest. Setelah mencoba rasanya, sebaiknya hanya sunkist saja. Harumnya enak.. lembut.. tdk terlalu manis.

Bolu Kukus Triple Chocolate

Pekan posbar minggu ini dgn Tema Mi Balap bersama ci @Anna_1983 , yaitu belajar dan sharing" tentang Lapis Legit. Tp krn saya blm berani bikin Lapis Legit jdnya pilihan saya jatuh ke resep kue ci @Anna_1983 yg lainnya yaitu Bolu Kukus Triple Chocolate. Selain bikinnya gampang dan sesuai dgn stok bahan" yg ada drmh. Hihihihi Source : @Anna_1983 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Horas_MiBalapLieAnna #CookpadCommunity_Sumut

Bolu Kukus Coklat

Ya gak jauh jauh dari masakan mudah dibuat, bahan yang simple, mudah di dapat .....mohon ma'af foto prosesny kurang lengkap🙏😊🥰

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat