Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon cake pandan yang Bisa Manjain Lidah

Name: Chiffon cake pandan
Yield: 22 potong
Ingredients: Bahan A; 7 putih telur; 70 gr gula halus/pasir; 1/2 sdt perasan jeruk nipis; Bahan B; 7 kuning telur; 150 gr gula halus/pasir; 225 gr tepung terigu protein rendah (saya kunci biru); 1 sdm baking powder; 1/2 sdt garam halus; 180 ml santan (2 sc kara+air); 120 ml minyak sayur; 2 sdt pasta pandan

Dipos pada January 8, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon cake pandan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Chiffon cake pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon cake pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake pandan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon cake pandan kira-kira 22 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon cake pandan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Chiffon cake pandan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Alhamdulillah.. lega rasanya sifon cake bisa ngembang tanpa kempis lagi. Walaupun warnanya ga rata 😁 Ini saya ambil resep dr bukunya mba ayy. Mantap deh hasilnya. Yg penting ikutin langkah2 nya aja. InsyaAllah jadi 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake pandan:

Bahan A
7 putih telur
70 gr gula halus/pasir
1/2 sdt perasan jeruk nipis
Bahan B
7 kuning telur
150 gr gula halus/pasir
225 gr tepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam halus
180 ml santan (2 sc kara+air)
120 ml minyak sayur
2 sdt pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake pandan

Pisahkan putih dan kuning telur usahakan tidak ada kuning telur yg tercampur sedikitpun

Siapkan wadah. Campur tepung dan baking powder, ayak, sisihkan.

Campur santan dengan minyak dan garam, aduk, sisihkan.

Masukan air jeruk nipis ke putih telur lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai berbusa. Masukkan 70gr gula sedikit demi sedikit. Mixer sampai stiff peak (jika mixer diangkat putih telur membentuk puncak kaku/bila wadah dibalik tidak tumpah) sekitar 5-7 menit.

Pada wadah yang berbeda campur kuning telur, gula, pasta pandan. Aduk dengan balon whisk. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit diselingi dengan campuran santan dan minyak. Aduk sampai tidak ada gumpalan.

Masukkan kocokan putih telur ½ bagian ke adonan kuning telur lalu aduk dengan perlahan dengan teknik aduk balik bukan searah jarum jam. Aduk dengan balon whisk atau spatula secara perlahan2 dan merata hingga tidak ada gumpalan, lalu masukkan setengahnya lagi. Aduk lagi hingga rata.

Masukan adonan kedalam loyang bongkar pasang tanpa olesan dan alas lalu goyang2 loyang sambil di getak perlahan saja agar gelembung pecah. lalu masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. (Saya menggunakan loyang ukuran 25)

Jika sudah matang langsung balik loyang diatas botol dan biarkan sampai benar2 dingin.

Selipkan pisau diantara sifon dg loyang. Sisir perlahan sampai bisa dilepas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake Merdeka

Seneng banget kali ini berhasil bikin chiffon cake. Bisa matang sempurna 🥰🥰. Chiffon ini dibuat khusus untuk anakku yg lagi ujian, semoga lancar ujiannya ya. Perpaduan cake yg lembut dan cream cheese frosting.. hmmm lumer dimulut. Untuk resep chiffon cake sy pakai dr tintin rayner dg modifikasi. #cookpadcommunity_semarang #semangcookga_agustusan #semangcook_hokya

10 porsi

2 jam

Chiffon Pandan Cake

Gemezzzzz lihat chiffon pandan buatan ci Susan yg montok pake bgt... chiffon yg ini menggunakan meizena dan susu bubuk dalam bahannya..rasanya enak..sama.enaknya dengan resep chiffon pandan saya sebelumnya... Source : ci @susan_0803 via Instagram

Shiffon Keju

Chiffon cake (oven tangkring)

Bismillah ini ke 3 kali buat chiffon cake, sebelum nya hasil nya turun. Yg sy amati salam percobaan Putih telur dan pencampuran adonan sangat berpengaruh utk keberhasilan. Pilih telur fresh dan spatula yg kokoh agar mudah mencampur adonan. Loyang nya pernah di pakai buat bolu dan di kasih pengoles jadi nya ga mau lengket, tp ini ga turun ya, tekstur nya juga lembut. Next mau coba pakai rasa lain dan pakai santan deh #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Hokkaido Chiffon Cupcake

Saya paling suka maem kue chiffon karena teksturnya lembut & kempus2,tapi setiap mau bikin chiffon selalu terkendala karena saya nggak punya cetakan😢,mau pinjem sodara dia punyanya untuk yang telur 8biji. Kalau buat coba2 sayang kan telur segitu kalau misalnya gagal😄. Akhirnya seluncuran dicookpad & nemulah resep hokkaido chiffon cupcakenya mbak genik,cuma pake 3telur,tanpa cetakan & sukanya lagi bagian dalam diisi pake vla mirip2 sama isian kue soes kebetulan suami doyan sekali makan kue yg ada vlanya. Yuks dicoba moms😊 Source genika yulia Golden Apron Challenge Minggu Ke11 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #KueHematNikmat #SoSweet

Chiffon Cake Black Pink (Strawberry Oreo)

Saatnya ngebaking lagi,, sejak pandemi ini saya jarang banget keluar rumah, apalagi kasus covid di Depok semakin tinggi. Banyak tetangga, teman, dan kenalan yang sudah positif kena. Jadi saya sekarang jarang juga jajan2 dan beli makanan di luar. Paling mentok beli bahan2 di minimarket deket rumah atau pesen di tukang sayur keliling, selebihnya online. Akhirnya dijadwalin lah ngebaking 1-2 kali dalam seminggu demi asupan cemal cemil anak terpenuhi, sekalian ngilangin stress berkreasi ini itu hhe,, Kali ini saya nyoba bikin chiffon lagi yg direcook dari ci Tintin Rayner. Kebayang enaknya rasa strawberry dan oreo di dalam chiffon. Ternyata bener, ringan dan rasanya enak. Sekalian meramaikan #WeekendChallenge dengan tema warna warni, saya ambil tema black pink supaya secantik personilnya 😁 Silakan dicoba ya 😄 Sumber: Tintin Rayner #WeekendChallenge #SeptemberCeria #CookpadCommunity_Depok

Vanilla Chiffon Cake

Bismillahirrahmanirrahim. Ini adalah perdana bikin chiffon cake. Sempet deg2an, bisa gak ya. Sementara orang2 lain pada bikin dgn 3-5 kali percobaan, baru bisa sukses. Katanya sih kuncinya ada di pengocokan putih telur. Alhamdulillah percobaan perdana ini terbilang 95% sukses. Gak suksesnya adalah di nyeset bagian bawah kue. Krn savage, jadi agak gompal. Dr segi rasa, Alhamdulillah enak. Kempus2nya dapet. Dan Alhamdulillah gak berpinggang. #PejuangGoldenApron2

loyangchiffon22 porsi

2 jam

Chiffon ketan hitam

Bagi penyuka ketan hitam pasti suka dengan cake ini...buatin temen yang kepengen makan chiffon cuss lahh #berburucelemekemas #resolusi2019

Chiffon Tape no pengembang

Saya termasuk yang suka sekali mencoba resep2 yang baru, akan tetapi utk cake tape entah kenapa saya selalu kembali ke resep jadul ini.. Source entah dari mana sy contek karena ini sudah lama sekali menjadi resep andalan saya hehe... Monggo di coba ya moms👍🥰 #PejuangGoldenApron3

60 menit

Pandan CHIFFON Cake

Bismillah... 17 Juni 2020 Pandan CHIFFON kesukaan...

1 loyang 20 cm

100 menit

Cheese and Butter Chiffon Cake

Ini adalah pertama kalinya membuat chiffon cake mom....🥰 Pertama kali nyoba, olalala.... Rasanya enyakkkkk banget gak kalah seperti yang di toko bakery terkenal. Langsung berniat, bakalan bikin lagi 💕 walau belum sempurna dalam bentuknya, tapi gak bakalan cukup makan cuma 1 potong doang. Apalagi anak makan dan minta nambah.. WoW!!!!! Jadi berbunga2 rasanya mom🥰 bahagia itu sederhana yah.... Kali ini, resep ini saya bagikan juga untuk memperingati hari cancer anak, supaya anak2 yang menderita cancer tetap semangat yah!!!! #kapsulajaib Dan juga #ManiskanHatimu untuk memperingati hari Valentine's Day semoga di hari ini tidak hanya hari kasih sayang kepada orang yang kita sayangi tetapi juga kita mau memberikan pengampunan terhadap orang yang sudah menyakiti kita. 🥰 #posbarjogjakuistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta Source: tintin rayner Note: *saya ambil dari beberapa sumber* 1. Pertama kali beli loyang bongkar pasang, cuci dan masukan ke dalam oven, stel di suhu paling tinggi selama 1jam, untuk selamanya loyang bisa digunakan. 2. Gunakan loyang bongkar pasang, dan jangan diolesi dengan apapun. 3. Gunakan telur yang mengarah ke bulat dibandingkan lonjong agar kuning telurnya lebih banyak 4. Gunakan telur yang segar (5hari umurnya, caranya jika taruh di air, telurnya tenggelam) 5. Setelah matang, segera balikan loyang taruh dibotol, tunggu sampai suhu ruang baru boleh dikeluarkan. (agar hasil tidak colaps) 6. Ikuti langkah2 pembuatannya, pasti berhasil👍🏻

Chiffon Pandan egg yolk powder (keto cake)

#berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #iwakartika2019 #glutenfree #13threcipes2019 Coba bikin cake pakai egg yolk powder. sebagai referensi tepung kuning telur mengandung : karbo 5,98% Lemak 25,3% protein 56% (Info : nutrition.data.self.com) Tekstur nya empuk tapi agak sered sedikit. Bisa menambah varian subtitute tepung dalam aneka tepung ketofy. Akan tetapi sebaik nya memakai egg yolk powder yang sudah tertera NF nya ya...☺️

Cheese Chiffon Cake

Sesuatu yg akhir2 ini seneng bikinnya karena kempus banget. Tapi masih jadi pr crack atasnya. Harus coba coba dan coba terus sampai berhasil. Sama kaya para pejuang kanker yg harus berusaha sampai finish. Teringat alm mertua ku yg hampir setahun kemarin berjuang melawan kankernya. Kita tidak boleh cepat menyerah pada kanker,masih banyak keindahan dunia yg belum di lihat,makanya kudu sehat! Itu pesan terakhirnya. Buat kamu para pejuang di luar sana,tetap semangat ya!!! Dunia menunggumu !! 💙💙💙 #kapsulajaib #dapurcican

Pandan Chiffon Cake (Empuk & Wangi Bangeuuuuud 😍😍😍👍)

Chiffon cake pandan ini saya ambil dari base resep ci Tintin Rayner yg sdh dimodifikasi lagi oleh teman saya & saya, karena original resepnya terlalu manis utk takaran gulanya, sehingga takaran gula dikurangi & disesuaikan lagi, untuk warna juga di sini saya menggunakan daun pandan asli yg dihaluskan & diendapkan terlebih dahulu beberapa saat sebelum digunakan, sehingga warna kue lbh bagus & alami, ada sedikit tambahan pasta pandan hanya untuk mempercantik saja (bisa diskip apabila tdk diinginkan/diganti dgn daun suji apabila ingin alami) Cake ini juga selain empuk wangi banget ya, very recommended ☺️👌 Cara pembuatan bisa dilihat di sini ya : https://youtu.be/ckcM_xPc4Rg

1 loyang

Chiffon Cake Pandan

Sempet takut pas awal bikin ntar jadinya bagus apa malah kempes. Soalnya pure pake telur buat pengembangnya. Pas ngeliat udah melar di oven rasanya seneng banget yaampun. #PejuangGoldenApron3

Pandan Chiffon Cake (5 telur, tanpa BP dan tanpa CoT)

Kamis, 26 Agustus 2021/#489 Source recipe : @vitajaurina (dg modifikasi) Tema beres clover edisi Agustus 2021 adalah ttg chiffon cake. Dari bbrp sharing teman clover ternyata banyak sekali variasi resep cake yg dikenal sbg kue yang empuk dan membal seperti spons (kempus-kempus). Tapi aku pilih cooksnap resep mbak Vita dulu. Cake ini dlm teknik pembuatannya memisahkan pengocokan antara kuning telur dari putih telur. Dimana kekiniannya ada proses membuat keratan-keratan/slit pada permukaan cake disela pemanggangan. Momen ini membuatku grogi krn perdana membuat chiffon model gini..Alhasil keratannya tdk serapi cake mbak Vita deh. Tujuan keratan ini agar permukaan kue bisa lebih mengembang dan retakannya terarah/lebih rapi. Resep mbak Vita memakai loyang ukuran diameter 23 cm dg 8 butir telur. Jadi kumodifikasi dg mengkonversi bahan resep bliau menyesuaikan keadaan loyangku yg diameternya 21 cm, jdnya pake 5 telur. Resepku juga tdk memakai Baking Powder (BP) dan mengganti cream of tartar (CoT) dg cuka makan. Memakai pasta pandan dan pasta vanila. Hasilnya menurutku sangat enak, gurih santan, manisnya pas, teksturnya kokoh dan moist/lembut empuk. Next utk kedepannya catatan buatku, utk resep ini perlu mengenali panas oven listrikku. Agar permukaan cake nya bisa menul dan lebih kering. #BeresChiffonCake #BeresAgust2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

1 loyang 21 cm

1 jam 30 menit

Chiffon Gluten Free Cake Tart No Oven #MomenManis

1 jam 15 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat