Bagaimana Menyiapkan STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) yang Enak

Dipos pada July 16, 2018

STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) biasanya untuk 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) diperkirakan sekitar 60 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biarpun pake putih telur, kuenya halus banget loh pori2nya mom.. sebelum di kukus jangan lupa di tepuk2 bawah loyangnya supaya anginnya naik keluar, kemudian pecahkan gelembungnya menggunakan tusuk gigi.. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS):

  1. 300 gr putih telur (sekitar 8 putih telur)
  2. 100 gr gula pasir
  3. 1/4 SDT garam
  4. 1 SDT emulsifier/SP
  5. 150 gr tepung terigu protein sedang
  6. 50 gr kopi luwak mix instan
  7. 25 gr susu bubuk
  8. 50 gr butter, lelehkan
  9. 1 SDM air

Langkah-langkah untuk membuat STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS)

1
Mikser putih telur, gula pasir, garam, dan SP sampai mengembang soft peak (tidak terlalu kaku tapi tidak adonan tidak jatuh kalau diangkat).
STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) - Step 1
2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan kopi luwak. Mikser dengan speed terendah cukup sampai rata saja.
STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) - Step 2
3
Masukkan butter leleh secara bertahap, dan air, aduk perlahan dengan spatula.
STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) - Step 3
4
Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas baking dan dioles margarin. Tepuk2 bagian bawah loyang supaya udara yang terperangkap keluar..
STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) - Step 4
5
Kukus selama 30 menit salam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang. Angkat, dinginkan dan potong2.
STEAMED LUWAK CAKE (BOLU KUKUS) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Strawberry Ogura yogurt cake 3 telur

Strawberry Ogura yogurt cake 3 telur

Cake super lembut dg bahan sederhana. Wajib dicoba ya, cake ini tidak pakai pewarna merah jadi warna strawberry nya tidak terlihat. But its okay, suka bgt sama cake super lembut ini.

8 potong
60 menit
Strawberry Shortcake (Ogura Cake base)

Strawberry Shortcake (Ogura Cake base)

Suka sekali perpaduan cake dgn buah. Super lembut loh meskipun disimpan dlm kulkas, manisnya juga pas! ☺

Bolu kelapa tape keju🍰🍮🍩🍹

Bolu kelapa tape keju🍰🍮🍩🍹

#cabeku& #Kelapaseribumanfaat #Dirumahaja #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2 Epek di rumah aja trus suasana makin rawan jujur aku ngk selera bebikinan gagal pokus tapi Yach kita tetep harus jalanin Apapun itu harus kuat semangat Pantang menyerah berdoa dan ber iktiar Dan hari ini bikin isengan Abi buat nanti Malam Cemal cemil Aku bikin resep cake kelapa tape keju aneh Yach kedengeran ny tapi Aqu pengen bikin sesuatu gitu tapi apa eh pas banget nih Ama surat cinta nya mm bikin masakan atau teman ngeteh serba kelapa kayak sehati Yach mah kita😘😘😘 Tapi rasa ny uenak lembut plus wangi kelapa ny gurih banget rasa ny pokok ny Bisa bikin happy suasana yng lagi ngk enak sih yang penting yukkkk Langsung kita Baking 🍩🍰☕🌹

2.loyang
40.menit
🍰Bolu Kukus Kopi Mocca (coffee mocca cake)

🍰Bolu Kukus Kopi Mocca (coffee mocca cake)

Krn gak serumah suka kopi semua jadi disiasati tengahnya kasih coklat + adonannya dikasi sedikit pasta mocca. Kopi yg dipake bebas,tp ini pake nescafe supaya warnanya cakep. Loyang 18 cm

loyang 18cm
Bolu Kukus pelangi dimatamu

Bolu Kukus pelangi dimatamu

Walaupun malam tapi ada pelangi.. Dimana hayoo..ya di bolu kukus yg aku baru buat ini..hehe..msh fresh bgt persiapan untuk bsk dikirim...jd ngelembur bun... Semangat... #CABEKU #pakKetipakTepung

29 porsi
Bolu Susu Keju

Bolu Susu Keju

Warga di rumah paling suka sama keju2an. Jadi kali ini saya coba bikin bolu keju dr resep yg ada di yutub dengan modif sana-sini sehingga dapat hasil sesuai selera. Alhamdulillah saya bawa ke kantor, semua pada suka...Dan tetnyata lumayan awet juga kuenya, krn di kotak kue anakku, ada sisa remahan yang iseng saya cobain, tyt masih enak, meskipun bikinnya Kamis malam, dan nyicipnya Minggu malam setelah bongkar2 kotak kue si kecil 😅😅 Yuks cobain 😘👌🏻 #CookpadCommunity_Jakarta

Bolu kukus rainbow gulung

Bolu kukus rainbow gulung

Iseng bikin camilan utk anak2 yg mau ngaji sore ini...krn di rmh selalu tersedia bahan2 utk bikin kue...jd cuss ke dapur dech 😉

25 pcs
Ogura pandan cake

Ogura pandan cake

Bismillah,ikut meramaikan #beresclover edisi bulan juli kita ditantang menakhlukan si ogura cake yang lembut dan kempus abisss😄😄ini pertama kalinya saya bikin ogura cake.deg2an selama proses pembuatan😃setelah dipotong rasanya lega karena lumayan puas sama hasilnya😍saya recook resepnya ce tintin rayner sekalian buat setoran misi recook #JadiHero_Jakarta minggu ini dengan tema 'PANDANGAN PERTAMA' dari awal join cookpad saya selalu tertarik sama resep2 cake'nya ce tintin tapi baru beli oven jadi baru sekarang bisa recook😃 #beres_oguracake #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

1 loyang 20x20 porsi
No Oven Jelita Cake (Bolu Panci)

No Oven Jelita Cake (Bolu Panci)

Niatnya cuma mau bikin cake jeruk nipis simple yg biasanya buat temen ngeteh. Tapi pas lihat pewarna kue nangkring dirak dapur jadi pengen iseng ngelukis ala-ala jelita cake gitu hihihi.. Ternyata tanpa oven dan tanpa mixer,serta pakai basic cake apapun sebenarnya si Jelita cake ini bisa jadi juga,walaupun lukisan cake punya saya ini entah melukiskan bunga apa yg penting rasa penasaran terbayarkan sudah Huehehe. Dan cara panggang pakai panci seperti ini,semoga bisa lebih memudahkan buat anak kost ataupun yg belum ada oven kalo pengen baking cake. NOTE: **Diresep ini bahan zest_nya atau parutan kulit jeruk nipisnya saya skip ya.

Bolu gulung putih telur

Bolu gulung putih telur

Punya putih telur sisa dari bikin nastar bingung mau d apain akhirnya cari cari resep nemu dech resep bolu gulung dari mb kheyla's kalo g salah maaf y mb lupa namanya heeee

Bolu Jerman all in one kocok jadi satu

Bolu Jerman all in one kocok jadi satu

Source resep: Tintin Rayner Hallo teman-teman... Sebenarnya ini late post tapi gapapa ya saya nitip simpan resep di sini. Lagi mau baking tapi pengen yang nggak ribet. Dipilihlah resep ini yang tinggal campur jadi satu & panggang, jadi. Enaaak mommies, cakenya padat tapi tetep lembut. Gurih manis dan wangi banget. Layak dicoba! Maaf foto dokumentasinya jelek, membelakangi cahaya jadi kusam deh warnanya. Padahal cantik banget warna aslinya kuning soft tapi cerah. Here is the recipe! ^_^

Chiffon Tape Singkong

Chiffon Tape Singkong

Source: Mama Albiyan

Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker

Oreo Butter Cake - Dengan Rice Cooker

Sebagai anak kosan yang tidak punya oven dan mixer, jadi deh buat kuenya pakai rice cooker. Rice cooker yang aku pakai merk Mito ukuran 1 L dan ada fitur untuk memasak kue, tapi pakai rice cooker yang biasa juga bisa kok. Untuk resepnya aku sesuaikan dengan ukuran rice cooker aku yaitu 1 L, jadi bahan yang dipakai bisa jadi lebih sedikit daripada ukuran rice cooker yang lebih besar (kalau-kalau mau buat lebih banyak). Nah, resep oreo butter cake ini aku dapet dari resep basic butter cake aku dapet dari countryliving.com (kalau gak salah, nanti dicek lagi hehe) tapi aku modifikasi dengan tambahin oreo. Aku baca-baca kalau metode cake mixin seperti resep butter cake ini akan menghasilkan hasil kue yang kokoh tapi juga bertekstur lembut. Hal paling penting dari pembuatan cake ini adalah di bagian membuat krim (creaming) dari butter dan gula. Untuk resep ini mohon maaf tidak ada foto step by stepnya karena lupa, jadi cuma ada foto hasil akhirnya aja hehe...

7-8 porsi
Bolu kukus coklat gampang banget

Bolu kukus coklat gampang banget

Lagi kepingin makan yang manis manis🤤

Matcha Swiss Roll Cake

Matcha Swiss Roll Cake

Kakak-kakak ada yang mau bikin cake pake Matchamu? Uwaaa pas banget! Miminori kemarin abis bikin Matcha Swiss Roll Cake nih. Emang kalau bikin cake agak ribet, tapi bisa kok buat diikutin step by step-nya~

Bolu tape keju

Bolu tape keju

#pejuanggoldenapron3 Saya bikin 2 resep sekaligus ya

Bolu Pisang Mekar

Bolu Pisang Mekar

Assalamu'alaikum...... Hai sahabat cookpad gmn kabarnya..... Sekarang udah mepet hari minggu waktunya kita ikut #CABEKU #PisangGaul #PejuangGoldenApron3 😘semangat terus ya buat para sesama pejuang ...😍 salam semangat dari aku....🤗 Jangan bosen ya kalau post nya bolu mulu 😆 maklum lagi belajar, resep kali ini terinspirasi resepnya youtube chanel Lin's Cake 🙏 Terimakasih banyak atas inspirasinya, semoga selanjutnya bisa buat lebih cantik lagi ☺ sukses selalu buat beliau 🙏

7 buah