Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Susu Keju yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Susu Keju yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Susu Keju, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Susu Keju sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Susu Keju sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Susu Keju memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Warga di rumah paling suka sama keju2an. Jadi kali ini saya coba bikin bolu keju dr resep yg ada di yutub dengan modif sana-sini sehingga dapat hasil sesuai selera. Alhamdulillah saya bawa ke kantor, semua pada suka...Dan tetnyata lumayan awet juga kuenya, krn di kotak kue anakku, ada sisa remahan yang iseng saya cobain, tyt masih enak, meskipun bikinnya Kamis malam, dan nyicipnya Minggu malam setelah bongkar2 kotak kue si kecil 😅😅 Yuks cobain 😘👌🏻 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Susu Keju:

1. 150 gr terigu
2. 10 gr maizena
3. 4 butir telur ayam
4. 140 gr gula pasir (aslinya 150)
5. 90 gr margarin (saya pakai palmia royal)
6. 2 sdm olive oil/minyak goreng sekitar 25 ml)
7. 2 sdm SKM
8. 80-90 gr cheddar parut
9. 1 sdt sp
10. 1/4 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Susu Keju

1

Lelehkan margarin asal leleh di atas api keciil. Saat sudah meleleh sebagian, langsung angkat dan aduk2 hingga margarin leleh semua, sisihkan

2

Mixer telur dan 1/2 bagian gula dengan speed sedang lalu tinggi. Setelah mengembang baru tambahkan SP, dan sisa gula pasir. Mixer hingga kental, putih berjejak (kalau mixer diangkat, adonan jatuhnya perlahan dan ujungnya runcing lalu jatuh berjambul)

3

Tambahkan tepung dengan diayak, lalu aduk perlahan dengan mixer tanpa dinyalakan. Tambahkan SKM, aduk lagi perlahan lalu mixer speed pelan, sebentar asal rata.

4

Tambahkan keju parut, aduk dengan mixer tanpa dinyalakan. Tambahkan minyak goreng, mixer pelan asal rata agar adonan tidak turun.

5

Terakhir tambahkan margarin leleh, lalu aduk balik pelan dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada endapan margarinnya dibawah.

6

Tuang diatas loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu. Ratakan lalu hentakkan 2-3 kali untuk mengeluarkan udara. Panggang di suhu sekitar 180 derajat selama sekitar 30 menit, oven sdh dipanaskan sblmnya. Sesuaikan dengan oven masing2. Jika kepanasan, bisa diturunkan suhunya setelah 20 menitan. Ini saya masukkan sekitar 5 menit ke oven, baru taburi keju parut dan teruskan oven hingga matang.

7

Fresh from the oven. Tes tusuk untuk mastikan kematangan. Biarkan dulu hingga dingin atau hangat2 kuku baru keluarkan dr loyang

8

Sajikuu.. Eh sajikaan..😘👌🏻Lembut dan terasa sekali keju dan susunya