Cara Gampang Menyiapkan Chiffon cake yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 9, 2018

Chiffon cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon cake yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Chiffon cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chiffon cake memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pas main kerumah mertua, penasaran sm chiffon cakenya @tintinrayner.. Akhirnya iseng² bikin deh.. eh.. gak taunya pada suka. Coba buat lagi yg cokelat, Alhamdulillah ennaakk juga.. Tp sayang fotonya udah gak ada lagi yang cokelat😭😭. Percobaan pertama yg pandan gak tinggi tp lembut, pas buat yg cokelat, tingginya seloyang chiffonnya💖💖

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake:

  1. Adonan kuning;
  2. 6 butir kuning telur
  3. 50 gr gula pasir halus
  4. 55 ml minyak sayur
  5. 65 ml santan instan (me; kara)
  6. Pasta pandan
  7. Ayak dan sisihkan;
  8. 140 gr tepung kunci
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. Sejumput garam
  11. Adonan putih telur;
  12. 6 butir putih telur
  13. 80 gr gula pasir halus
  14. Sejumput CTT (me ; 1sdm jeruk nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake

1
Panaskan oven 170 derajat. Dalam mangkuk besar,aduk lembut semua bahan A dengan ballon whisk ckup sampai tercampur rata.
2
Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara di ayak,aduk lembut menggunakan ballon whisk sampai rata tidak bergerindil.hasil akhir seperti pasta yg licin.-jangan mengaduk tll kuat supaya adonan tidak ngaret.sisihkan
3
Kocok putih telur,begitu terlihat busa masukkan cream of tar tar..kocok lagi sampai berbusa,masukkan gula pasir 3 tahap,kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/kaku.jangan overmix
4
Ambil 1/3 adonan putih telur,campur dengan adonan pasta,lalu lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke pasta dlm 3 bagian dengan teknik folding/aduk balik sampai rata,jgn mengaduk berlebihan.
5
Masukkan ke dalam loyang chiffon,panggang skitar 55 menit,lakukan test tusuk di menit2 terakhir. Setelah matang Segera tangkupkan loyang chiffon skitar 1 jam sampai bener2 dingin.potong2..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Coffee Chiffon Cake

Coffee Chiffon Cake

Resep ini sebenarnya rebake dari temen baking Dea Gustina Fajar .. gemes saja lihat postingan Chiffonnya berkeliaran dan akhirnya eksekusi sendiri. Masih kurang kering jadi bagian samping mengkerut, tapi secara keseluruhan sukses deeeeh ... menul menul empuk

16 potong
1 jam 30 menit
Bolu Kukus Durian

Bolu Kukus Durian

Maknyusssss...😊😊😊😊😊😊

15 buah
Coklat chiffon cake

Coklat chiffon cake

Kesukaan anak anak

Chiffon Pandan Keju (with Terigu)

Chiffon Pandan Keju (with Terigu)

Punya terigu banyak sayang kalau gak kepake. Dan lagi pengen kasih hampers ala2 ke temen yaudah deh cuss bikin chiffon pandan hahahaha.. resep ini aku modifikasi dari resep Tintin Rayner yah #offGlutenFreeDulu

loyang 20x10 cm
90 menit
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon

Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon

Salah satu cara untuk ngabisin stok putih telur yaa dibikin chiffon. Resep saya dapet dari channel youtube Zoe Liu "Ultra Moist Coffee Cocoa Egg White Chiffon Cake". Hasilnya udah bagus untuk ukuran saya yang masih newbie di dunia per-chiffon-an 😁. Ternyata rasa & teksturnya sama aja kayak chiffon yang pake kuning telur. Cuma satu kurangnya, kopinya agak kebanyakan menurut saya jadi sedikit terlalu pahit dan coklatnya jadi kurang kerasa. Sebaiknya dikurangi sedikit kopinya.

1 jam 20 menit
52. Chiffon kopi

52. Chiffon kopi

Masiiih terus belajar bikin Chiffon yg selalu bikin penasaraan😁 ini porinya belum halus banget siih, tapi no wot2 lah🤣 Nyobain varian Chiffon, kali ini pake kopi instan tanpa ampas, sebut saja inisialnya Nescafe, loh🤣🤣 🤣 (inisial kok disebutin lengkap🤭) Chiffon itu masaknya cepet, bahannya simple, total persiapan sampai matang keluar dari oven sekitar 1.5jam aja, yg lebih lama adalah waktu pendinginan nya (minimal 1 jam, bisa jg 2-3jam sesuaikan suhu ruang) karna harus benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang yaa🥰 Loyang yg digunakan diameter 18cm akan lebih bagus hasilnya karna bisa penuh naiknya ya, sy pake diameter 20cm jadinya memang ga penuh seloyang😁

12-16 potong
1 jam 30 min
Bolu kukus durian

Bolu kukus durian

Mumpung di medan banjir durian dan harganya juga paling murah 10rb. Apalagi dikasih gratis durian sidikalang segoni. Ampuuun ngabisinnya... 😂😂😂

227. Orange Chiffon Cake

227. Orange Chiffon Cake

Masih ada sisa 2 jeruk Sunkist rasanya dominan manis dan sedikit asam segar. Jadi pengen bebikinan chiffon yg asli rasa jeruk. Supaya terasa aroma jeruknya, selain perasan airnya, pakai parutan kulitnya. Parutnya hanya kulit terluar warna orange, sekali lewat saja , agar tidak pahit. Pas oven, kalau mau bagian atas merekah, dari awal pakai api atas dan bawah . Nanti menit ke 12, dibantu slit beberapa tempat ,pakai ujung pisau tajam. Saya pakai api bawah saja. Di menit 50 saya pakai api atas bawah.

💝 Chiffon Chocco Chips 💝

💝 Chiffon Chocco Chips 💝

Sebenarnya pingin mencampur dengan salah satu buah segar, tapi persediaan yang ada keju dan chocco chips, yang cocok weekend challenge, ya chocco chips. Ya udah ....eksekusi...Resep ini dari bunda Fitri Sasmaya : Strawberry Oreo Chiffon Cake. #CABEKU #WeekendChallenge #AdaApaCi #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

4 orang
1 jam
238. Chiffon Pandan Asli

238. Chiffon Pandan Asli

Aroma dan rasanya yang bikin kangen. Jadi deh dibikin , pas lagi banyak pandan dan daun suji. Kata mertua, enakan bikin yah rasa kue nya. Iyalah kan pakai pandan asli.😀. Saya buat 2 kali. Satu resep bisa pakai loyang chiffon( pinggiran rata) 22 cm . Saya pakai loyang kertas uk 15 cm 2 buah.

Pandan Chiffon Cake loyang Tulban

Pandan Chiffon Cake loyang Tulban

Saya menggunakan loyang tulban 20' jd saya pakai 5 telur

1 loyang 20'
1 jam
Bolu durian endeezzz

Bolu durian endeezzz

Klo lg musim durian Alhamdulillah bolu ini jadi andalan oleh langganan.. 😘

15. Mini Chiffon Ketan Hitam

15. Mini Chiffon Ketan Hitam

Ciri kue chiffon adalah ringan. Kue ini dibuat dengan minyak sayur, telur, tepung, baking powder dan perasa. Ciri khasnya adalah penggunaan minyak nabati/sayur dan bukan lemak tradisional yang padat pada suhu ruangan, seperti mentega atau shortening. Hal ini membuat sulit untuk langsung memasukkan udara ke dalam adonan. Hasilnya, kue sifon yang memiliki tekstur yang mengembang dengan mengocok putih telur secara terpisah hingga kaku dan kemudian dilipat ke dalam adonan kue sebelum dipanggang. Kue sifon menggabungkan metode yang digunakan dengan kue bolu dan kue konvensional. Ini termasuk baking powder dan minyak sayur, tetapi telurnya dipisahkan dan putihnya dikocok sebelum dilipat ke dalam adonan, menciptakan rasa yang kaya seperti kue minyak, tetapi dengan tekstur yang lebih ringan sehingga lebih mirip kue bolu. • #dessert #homecafe #cake #chiffon #bolu #wknd

33 biji
45 menit
Chocolate Chiffon Cup

Chocolate Chiffon Cup

Assalamualaikum, pertama kali buat chiffon. Hasil oke banget, walau bentuk ga karuan karena ini kesalahan saya yang memaksakan semuanya masuk oven 😁😁, tapi percayalah kalo ini lezat 🥰🥰 #cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #week_42 source : Kitchen Lab

Chiffon cake daun suji dan pandan

Chiffon cake daun suji dan pandan

Jadi kue ini jadi kue favorite keluarga. Selama ini selalu beli. Tp berhubung jiwa memasak lg keluar,so kita buat aja sendiri.

loyang 22cm
Chiffon anti gagal super lembut

Chiffon anti gagal super lembut

Kali pertama buat chiffon dan hasilnya wow bngt si ya.. ga pake gagal. Asal ikutin tips nya insha Allah berhasil. Dan aku pake otang lho, dan loyang tulban. G pake loyang chiffon ❤️❤️

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Nggak ngerti lagi mau bilang apa..yg pasti ini tuh enak banget, empuk kempus-kempus... Rasanya mau terbang,hahaha lebay banget..😅😅😅 Alhamdulillah setelah beberapa kali trial akhirnya berhasil gak keriput,gak kempis.. sukses montok,menul...😄😄 salah satu cake yg bikinnya susah" gampang&tricky.

Chiffon Oreo Recommended 🤭

Chiffon Oreo Recommended 🤭

Source : sis linda Ketika malam tiba, siap dgn kesibukan rmh, wktny baring di kasur tuk melepas lelah, diriku suka main hp, facebook first, liat hr ini ad ap aj di fb, trs lanjut shopee, terakhir cookpad, 5 menit lg jam 10 mlm, di cookpad diriku ketemu chiffon oreo ini, keliatan enak 🤤 pd hal eike ga suka sama biskit oreo 🤭 Tp anak lanangku suka sama oreo, trs tny lah anakku, mau chiffon oreo? Jwbny blh lah, dgn semangat 45 lgsg saya ekskusi. Baking jam 10 selesai jam 12. Setelah keluarin dr loyang, dgn tdk sabarny saya lgsg potong, saya duluan cb, rasany wowwww.. paksu aj makan ampe 5 keping, anak bujang 3 keping. Ke 2 putriku ud gosok gigi, jd ga ikut cicipi. Katany tuk sarapan bsk aj. Selama ini baking ga prh abis secepatny ini. Jujur ya.. resep ini bnr” mantul guys.. Cuss kita liat bahanny ap aj🏃‍♀️