Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang Menggugah Selera

Dipos pada November 17, 2021

Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Salah satu cara untuk ngabisin stok putih telur yaa dibikin chiffon. Resep saya dapet dari channel youtube Zoe Liu "Ultra Moist Coffee Cocoa Egg White Chiffon Cake". Hasilnya udah bagus untuk ukuran saya yang masih newbie di dunia per-chiffon-an 😁. Ternyata rasa & teksturnya sama aja kayak chiffon yang pake kuning telur. Cuma satu kurangnya, kopinya agak kebanyakan menurut saya jadi sedikit terlalu pahit dan coklatnya jadi kurang kerasa. Sebaiknya dikurangi sedikit kopinya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon:

  1. Adonan Kopi Coklat
  2. 20 g kopi instan tanpa ampas (sebaiknya dikurangi jadi 10-15 g)
  3. 30 g air panas
  4. 80 g susu cair full cream
  5. 70 g minyak sayur
  6. 1 sdt pasta vanilla
  7. 100 g tepung terigu protein rendah
  8. 20 g coklat bubuk
  9. 1/4 sdt garam
  10. Adonan Meringue
  11. 360 g putih telur
  12. 120 g gula pasir
  13. 1/2 sdt cream of tartar (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon

1
Larutkan kopi dalam air panas. Campurkan dengan susu, aduk hingga rata.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 1
2
Tambahkan minyak sayur dan pasta vanilla.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 2
3
Masukkan tepung, coklat bubuk, dan garam sambil diayak. Aduk hingga rata.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 3
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 3
4
Kocok putih telur dan cream of tartar dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Tambahkan gula pasir perlahan-lahan sambil naikkan kecepatan mixer. Terus kocok hingga soft peak.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 4
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 4
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 4
5
Campurkan adonan meringue secara bertahap ke adonan kopi coklat dengan cara diaduk balik pakai whisk. Saat pencampuran adonan meringue yang terakhir, gunakan spatula.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 5
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 5
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 5
6
Tuang ke loyang chiffon lurus diameter 20 cm yang tidak dioles apa pun sebelumnya. Hentakkan loyang dan tusuk adonan secara zig zag dengan tusuk sate untuk menghilangkan gelembung udara dan meratakan adonan.
7
Panggang di oven pada suhu 160°C selama 15 menit. Slit permukaan chiffon jika ingin lalu panggang lagi di suhu 140-150°C selama 50 menit. Naikkan suhu kembali ke 160°C dan panggang 10 menit atau sampai matang.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 7
8
Keluarkan dari oven, hentakkan loyang dari ketinggian 20-30 cm agar udara panas keluar dan mencegah kue menyusut. Lalu balik loyang chiffon, diamkan hingga dingin.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 8
9
Sisir pinggir kue dan lepaskan perlahan-lahan dari loyang. Kue siap disajikan.
Chiffon Kopi Coklat Putih Telur / Egg White Coffee Choco Chiffon - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung cokelat

Bolu gulung cokelat

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin bolu gulung cokelat ekonomis, ini rasanya enak banget, lembut dan nyoklat😋 ini bisa juga untuk ide jualan teman2, bikinnya mudah dan bahannya juga simple banget😊 Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #bolugulung #bolugulungcoklat

Bolu pisang takaran sendok (no mixer, no oven)

Bolu pisang takaran sendok (no mixer, no oven)

Cemilan enak murah dan mudah membuat nya ☺

25/30 menit
Bolu kukus 🍌

Bolu kukus 🍌

Sisa pisang sdh matang bangettt

6 pcs
Bolu Pisang Tanpa Mixer lembut

Bolu Pisang Tanpa Mixer lembut

Bismillah ...kesukaan banget bolu pisang buat yg simpel cepat dan enak

Bolu mekar tanpa telur

Bolu mekar tanpa telur

Malam- malam paksu minta di buatin bolu kukus, lihat"di kulkas tak ada telur satupun, mau beli tanggung udah malam karna toko"/warung"udah tutup, jadi buat bolkus nya tanpa telur aja, karna dulu juga pernah bikin dan hasilnya mekar juga walaupun tanpa telur, yuk ah kita praktekin, bismillah.... #yuktulisreseppertamamu #@cook_umirama

10 biji
40 menit
328. Bolu Tape

328. Bolu Tape

Punya tape singkong dari tetangga, langsung yuuk aahh....kita buat bolu tape aja. Cocok untuk temen ngopi / ngeTeh sore² 😍 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #OlahanTapeSingkong

Cokelat Chiffon Cake

Cokelat Chiffon Cake

Ini empukk dan lembut banget lho, beneran ga boong✌️ ini nyontek resep Bunda Chalistaa Kitchen yaa.. tapi aku tambahin chocochips dalam adonannya, serta buat taburannya...mantaff, enak pokoke😁

1 loyang
1 jam 30 menit
Bolu Cinnamon

Bolu Cinnamon

Ini bolu kesukaan si mbak..rasa2 kayu manis paling enak dimakan barengan sama minum teh

1 porsi
1 jam 30 menit
Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Hasil dari menyusui baby jadi laper trs, terciptalah camilan ini☺️

7-8 orang
1 jam
Pandan Rollcake / Bolu Gulung Pandan

Pandan Rollcake / Bolu Gulung Pandan

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah semoga semuanya senantiasa sehat yaaa.. Semoga Allah memberikan keberkahan dan kelancaran dalam setiap aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲🤗🥰 Kangen ngegulung-gulung..😁🤭 Bolu gulung pandan ini ekonomis karena cuma pakai 3 telur..tapi Alhamdulillah bocil2 doyan..ini cuman jadi 10 potong 😅..yaa ludesnya cueppettt banget..😂😂😂 #CookpadCommunity_Kalsel

Bolu Marmer

Bolu Marmer

10 orang
1 jam
Bolu Pisang Mekar

Bolu Pisang Mekar

Enak nih bolunya gak kemanisan, bikinnya jg mudah tinggal aduk² aja. Source Luvita Ho.

Bolu tape keju

Bolu tape keju

Enak , wangi , legit , kempus . Yuk bikin Source ig ci susan #PejuangGoldenBatikApron #week5

tulban d22 pors
50 menit
Bolu suri Palembang

Bolu suri Palembang

Kue masa kecil yang sekarang udah mulai jarang ada di pasar” atapun toko kue.. pas ketemu resep aslinya punya @evabotu, langsung eksekusi deh.. Pakai loyang tulban 20cm kalau mau hasilnya lbh tinggi yah.. sy ga ada jd pakai yg 24cm hasilnya buntet pendek 😂 Olesi loyang dgn margarin dan taburi tepung tipis aja.. Tutup adonan pakai tutup panci atau kain basah jg boleh ya.. yg penting rapat.

1 loyang tulban
45menit
173. Bolu Gulung Premium

173. Bolu Gulung Premium

Assalamualaikum teman teman semua🙋 Udah memasuki liburan sekolah anak anak selamat kumpul keluarga yaa,kemaren aku buat Bolu Gulung Premium ini masyaallah lembut banget dan enak ,boleh dikreasikan dengan hanya memakai margarin saja atau mix margarin dan butter,kalau ini aku coba full butter sesuai resep yang punya resep dan gula juga aku kurangi karena aku memakai selai nenasnya lebih banyak. Isian bebas ya boleh buttercream,Nutella atau selai nanas Source : Chenniezang #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #Bolugulung #Bolugulungpremium

Bolu Kukus

Bolu Kukus

Bolkus 2 telur, manis,lembut & tidak amis pastinya. Silahkan dicoba_^ #shabillacooks #bolu #bolukukus

10 orang
1 jam
Chiffon Cake Putih Telur versi Ubi Cilembu

Chiffon Cake Putih Telur versi Ubi Cilembu

Punya byk stok putih telur dan kebetulan ada sisa ubi cilembu dr bikin klepon ubi. Jadinya kutak katik resep chiffon putih telur. Ternyata hasilnya enak dan lembut.

Bolu keju rice cooker

Bolu keju rice cooker

Musim hujan bawaannya pengen makan ajah aku bikin bolu keju pakai keju prochiz spready keju oles dan pakai rice cooker supaya praktis #tiketgoldenbatikapron