Bagaimana Membuat Bolu Kukus Mekrok yang Lezat Sekali

Dipos pada July 3, 2018

Bolu Kukus Mekrok

Bagaimana membuat Bolu Kukus Mekrok yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bolu Kukus Mekrok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Kukus Mekrok, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Mekrok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Kukus Mekrok yaitu 20-25 cup kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bolu Kukus Mekrok diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Kukus Mekrok oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu Kukus Mekrok memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Source: @bundnina_kitchen dan @rizki_cake Saya hanya buat 1/2 resep ya bun.. resep aslinya 500 gram terigu.. #saturesepsatupohon #onerecipeonethree

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekrok:

  1. 250 gram terigu protein rendah (saya serbaguna/ protein sedang)
  2. 225 gram gula pasir (saya 150 gram)
  3. 2 butir telur (usahakan yang masih fresh)
  4. 3/4 sdt baking powder (saya tidak pakai)
  5. 1/2 sdm cake emulsifier (saya 12 gram SP)
  6. 150 ml sprite (saya air kelapa) bisa jg santan/ susu/ air putih
  7. 1/2 sdt vanili (saya pasta vanilla)
  8. sesuai selera pasta atau pewarna makanan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekrok

1
Dalam bowl mixer masukkan semua bahan kecuali pasta/ pewarna makanan.. kocok hingga mengembang dan benar benar kental.. matikan.. aduk balik sebentar dengan spatula sampai rata.. (saya: cukup kocok 1,5-2 menit.. lebih dari itu malah jadi bantet.. asal adonan sudah mengembang dan putih saja ya bun.. terus dimixer juga masih berat.. klo sudah ringan berarti sudah kelamaan)
Bolu Kukus Mekrok - Step 1
2
Sisihkan 1 mangkok lalu beri pasta/ pewarna makanan.. aduk rata. Apabila warna dirasa kurang, boleh ditambah.
3
Siapkan cetakan bolu kukus, beri paper cup.. lalu tuangkan adonan putih sampai 3/4 cetakan.. setelah itu tuang adonan berwarna sampai penuh.
Bolu Kukus Mekrok - Step 3
4
Kemudian masukkan kedalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan sudah beruap banyak.
Bolu Kukus Mekrok - Step 4
5
Kukus selama 15 menit dengan api besar (saya 8-10 menit karena cetakannya kecil)
Bolu Kukus Mekrok - Step 5
6
Cukup sampai adonan mekar sempurna.. angkat dan keluarkan dari cetakan..
Bolu Kukus Mekrok - Step 6
7
Hasilnya lembut banget..
Bolu Kukus Mekrok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Beng Beng Chocochips Praktis

Bolu Kukus Beng Beng Chocochips Praktis

resep sy dapatkan di channel chalista kitchen,sangat simple yg mau buat takjil buat buka puasa. kebeneran bahan ada semua, malahan supaya tampilan dan rasa jd enak sy beri chocochips. sangat coxok untuk buat kue yg cepat, ekonomis dan enak..siapa tau bolu beng beng chocochips bs membuka tiket masuk untk golden apron 3๐Ÿ˜†๐Ÿ’ช #DiRumahAja #wanitatangguh #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #ComboNgabibita_InStreetFood #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #TiketMasukGoldenApron3

Bolu kukus #merahputih๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Bolu kukus #merahputih๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Liat di cookpad rame banget yg setor resep #merahputih.... Pengen ikutan tapi bisanya cuman bikin ginian ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Gk apalah meramaykannn ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

2 loyang kecil
1jam -+
Bolu kukus ubi kuning

Bolu kukus ubi kuning

Dpt inspirasi dari dapur oyen. Buat makan bareng si balita. Dikasih taburan keju atau mesis di atasnya juga enaaaks

Chiffon Pandan Fiber creme

Chiffon Pandan Fiber creme

Siangg.... smoga smua dalam keadaan yg sehat dan bahagiaa... Resep chiffon ini uda sering bgt ak buat dan post lebih dr bbrapa kali.. Kali ini agak beda krn susu bubuk aku ganti ke bubuk fiber creme, nampolllll... Bikinin uth ahma ku ( nenek ) Telur kalo kecil bisa pakai 8 yah... kunci biru kalau tidak ada bisa ganti dgn segtigiga biru dan tambahkan 1 sdm maizena aja.. Kebetulan kmren ke indomaret kunci biru lg ada promo, makanya beli.. biasanya bbrapa kali juga hanya pakai segitiga biru.. Ohya kali ini aku biarkan chiffon nya crak dgn sendiri nya.. ga pakai di slit2 segala.. uda lama ga liat chiffon crack semenjak kenal slit.. Bisa tambahkan vanila extract jika ada, biasanya aku pakai, cm ini lg habis, lalu pas kocok putih telur aku tambain cuka masak 1sdt, atau bisa dgn perasan lemon ataupun apple vinegar.. sesuai yg ada diruma aja..

Pakai loyang dia 22 porsi
Bolu Cream Cheese

Bolu Cream Cheese

Source: Nuri Hidayat Susanti (Habeeba) Sebenarnya ini bolu pakai keju parut, karena masih ada stok cream cheese di kulkas ya saya pakai saja ๐Ÿ˜ƒ Bolu yang memakai keju2an seperti ini sudah pasti favoritnya suami & anak saya, pasti habisnya. 2 hari disuhu ruang tambah enak banget ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor

Bolu Kukus Pelangi

Bolu Kukus Pelangi

Simple pas buat cemilan pas hujan

Ogura cake

Ogura cake

Ibu suka banget sama ini lembut banget katanya, sengaja aku pake jus pandan biar wangi, mohon maap kalo bentuknya gak bagus atasnya agak gosong dikit, tadi nyari2 pisau roti gak ketemu jadi pake pisau biasa deh, yang penting rasanya enak banget, manis, wangi dan lembut Source : tintinrayner (aku modif dikit) #SatuResepSatuPohon

Chiffon Cake

Chiffon Cake

Punya loyang chiffon dari kapan hari belum dipakai, nyali untuk buat chiffon cake masih maju mundur, setelah dipikirkan mau sampai kapan itu loyang ga kepake kan sayang, akhirnya hari ini memberanikan diri buat kue chiffon, dengan Bissmillah, kita lihat hasilnya, lumayan lah ya buat percobaan pertama ๐Ÿ˜ Sebenernya Saya lebih suka kue yg padet macam butter cake, brownies, berasa pas ngunyahnya gitu hahaha, tim icipers mah seneng aja, katanya mirip busa dan ga cukup makan 2 potong juga ๐Ÿคฃ Source : Kheyla Kitchen #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandungย  #berburucelemekemas #resolusi2019ย #teamtrees

Butter Cake (Lekker Holland)

Butter Cake (Lekker Holland)

Bisa jadi alternatif cemilan sore teman minum teh atau kopi, lebih dikenal dgn Lekker Holland #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhancookpad&mudikonline

Bolu kukus murmer (murah meriah)

Bolu kukus murmer (murah meriah)

Udah lama ga upload dimari, akhirnya bebikinan juga setelah sekian lama. Cocok banget untuk nyemil bareng keluarga disaat seperti ini #dirumahsaja. Yuk langsung eksekusi saja

Strawberry Oreo Chiffon Cake

Strawberry Oreo Chiffon Cake

Bismillah.. Suka banget sama si kempus satu ini. Saya bikin 2 adonan, jadi takaran nya saya kalikan 2 dari resep yang sy tulis. Uenaaak bangett sifon nya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source: tintin rayner #pejuanggoldenapron3 #bertumbuhbersamacookpad #cookpadcommunity_tangerang #cocomtang

1 loyang
Bolu Wortel Kukus

Bolu Wortel Kukus

Stay at home karna Corona masih panjang, jd anak2 di rumah maunya ngemil melulu..so aq coba buat bolu yg bahannya pake wortel biar ada sayurnya biar sehat jg๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Ini aq recook dari cookpad ini jg tapi ada yg aq tambahin dikit2๐Ÿ˜Š Thx ya mbak NiSyah buat resepnya๐Ÿ™๐Ÿ™ #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

Marmer cake versi butter cake

Marmer cake versi butter cake

Tekniknyร  dengan memisahkan putih telur dan kuningnya. Aseli berasa jadulnya, tekstur padat, harum mentega/margarin, tapi lembut ga seret, ga beremah juga setelah dipotong-potong. Cuma hasil akhir adonannya, kental banget (mungkin karena full margarin) jadi susah dibuat pola marmernya ๐Ÿ™ˆ. Tekstur dan rasa sesuai harapan. Yang disimpan di sini karena pingin direcook. Tanpa pengembang dan emulsifier tetep mengembang sempurna.

24 potong
1jam 30 menit
CHIFFON KEJU ๐Ÿง€ Tanpa BP & COTT

CHIFFON KEJU ๐Ÿง€ Tanpa BP & COTT

Biasanya chiffon keju pakai campuran butter+cheese cream ya, sy mau bikin yang lebih ekonomis tapi tetap gurih, kejunya terasa dan enak, tanpa Baking powder dan Cream of Tar-tar, jadi sy pilih resep LinaTjoandra... terima kasih ci๐Ÿ™๐Ÿ˜˜ Saya bikin setengah dari resepnya, dan loyang size 20cm kalau mau hasil lebih tinggi bisa pakai yg 18cm ya. Pemakaian keju di resep asli 60gr saya tambah jadi 70gr. Semoga bermanfaat ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜˜ #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-3 #21/06/2020

Bolu kukus pisang

Bolu kukus pisang

Anakku suka bgt sama pisang barangan, karena belinya harus 1 sisir jadi suka ada beberapa yg kematengan, iseng2 cari resep di YouTube dan coba2 rasanya enak juga

8 porsi
Bolu Tiramisu Kukus

Bolu Tiramisu Kukus

Source: fridajoincoffee

No Oven Coffee Cake (Bolu Panci Rasa Kopi)

No Oven Coffee Cake (Bolu Panci Rasa Kopi)

Saya klo bikin cake itu ya begini mom's,takarannya sedikit-dikit, pas buat porsi temen ngeteh aja,karena suami maunya cake yg selalu fresh๐Ÿ˜… Makanya klo bikin cuma pakai loyang yg ukuran mini-mini begini,jadi males ribet keluarin mixer,cukup pakai garpu aja ngocoknya.๐Ÿ˜ Sekalian mau share lagi ya, cara yg manggang cake tanpa oven alias pakai kompor biasa, cocok buat anak kost atau buat yg belum ada oven. Daannn.. kali ini saya pakai panci yg tipis,tidak tebal kayak yg biasanya saya pakai. Ini panci bekas dari Magicom/rice cooker, yg mesinnya udah rusak๐Ÿ˜,cuma tinggal pancinya doang,jadi saya pakai aja sipanci buat panggang cake, bahannya aluminium agak tipis tapi Alhamdulillah cake tetap sukses lhoh gak gosong๐Ÿ˜ Biar sobat cookpader juga gak penasaran lagi kan sekarang, gak harus panci tebal juga bisa, tapi tetep ya jangan pakai panci yg masih bagus atau baru, karena sayang aja sih kalo menurut saya๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… NOTE: **Disini untuk kopi saya pakai kopi susu sachet Nescafe 3in1 ya sesuai stok dirumah, kalo mau pakai kopi susu lain seperti white coffee, ABC, coffemix atau favorit masing-masing silahkan ya. **Ukuran loyang, maaf ya mom's, saya lupa, tapi ini loyang bulat yang gedenya cuma seukuran mangkuk bakso hihihi, jadi kalo mau bikin banyak tinggal kalikan aja takaran bahan dibawah ya.

Bolu Putih telur Kukus vs panggang

Bolu Putih telur Kukus vs panggang

Aku lagi belajar bikin kue lapis legit, dalam 2 mgg aku sdh 3x bkn kue lapis legit dan hasilnya buat dibagi2 ke teman2 unt di icip2 dan juga modalnya lumayan juga yaaa... DAn setelah bkn kue lapis, banyak banget sisa putelnya , cari2 resep dan ketemu resep kue lapis panggang ala resep dapur_lindawaty tapi aku modif sdkt resepnya , dan aku bkn versi kukus n panggang sih dan gulanya dari 250gr aku ganti jadi 200gr saja dan rasa manisnya sdh pas, ga terlalu manis. Untuk rasa aku lebih suka versi kukus, bolu terasa lebih lembut, basah dan manisnya ga terlalu manis, tp yang panggang sdkt terasa lebih manis, tetap lembut juga dan enak. Tapi setelah menginap sih enakan yang panggang, besokannya lebih lembut kalau yang panggang. Tapi kuenya aku simpan dalam wadah tertutup ya... Kuenya enak juga, ga kalah kok dengan bolu biasa walau bahanny cuma putih telur. So besok2 yg punya banyak putih telur, bolu ini oke banget deh.. dan jangan lupa di re-cook yaaa

Bolu kukus mekar semangka

Bolu kukus mekar semangka

Jangan lupa kunjungi youtube channel saya Maryam Suwito

12 porsi
60 menit