Cara Gampang Menyiapkan Black Forest Roll Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada March 28, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Black Forest Roll Cake yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Black Forest Roll Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Black Forest Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Black Forest Roll Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Black Forest Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Black Forest Roll Cake memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Never ending story deh ama cake jenis ini. Rasanya lengkap, moist cake yg nyoklat, dipadu ama whip cream dan bertabur segarnya si black cherry compote. Dan finishing-nya taburan coklat serut. Disini saya nggak pake rhum. Hanya mengandalkan citarasa si cherry compote yg segar. Source roll cake by mba Aditya Damayanti, terlaaff ❤️❤️ Source compote by Tastemade #moonaskitchen #moonascake #moonasrollcake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Black Forest Roll Cake:

Bahan cake;
Bahan basah
3 butir telur utuh
1 butir kuning telur
45 gr gula kastor
1/2 sdt SP
1/2 vanilla essence
65 gr butter, lelehkan
Bahan kering, ayak jd satu;
35 gr tepung terigut protein rendah
5 gr tepung maizena
5 gr susu bubuk
10 gr coklat bubuk
Bahan filing dan toping;
Secukupnya cherry compote (resep bisa liat dipostingan sebelumnya ya)
100 gr whip cream bubuk+200 gr air dingin
Secukupnya coklat serut (bisa juga meises)

Langkah-langkah untuk membuat Black Forest Roll Cake

Alasi loyang dgn baking paper dan preheat oven disuhu 200’

Mixer semua bahan kec butter leleh, hingga kental mengembang. Lalu campur butter, aduk balik menggunakan spatula hingga homogen. Tuang kedlm loyang (me: loyang 28x23x2cm). Hentakan loyang agar cake tidak berongga.

Panggang di oven yg sudah preheat disuhu 200 dercel selama 20 menit, di api atas dan bawah. Keluarkan loyang, tunggu hingga cake hangat, gulung menggunakan baking paper atau serbet bersih. Sisihkan.

Kocok air dingin dengan bubuk whip cream hingga kaku. Dinginkan kembali terlebih dahulu. Dan siapkan coklat serut serta cherry compote.

Penyelesaian; Buka gulungan cake, lapisi dasar cake dengan cherry compote, lalu diatasnya oles whip cream secukupnya. Gulung kembali. Lalu tutup permukaan gulungan dgn whip cream, dan taburi coklat serut.

Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mini roll cake #ketopad

Tepung keto... Langsung kecium aroma nya ya ? 😀 Semoga resep ini bisa mengurangi aroma tepung keto nya ya... Ga cuma aroma nya, tapi roll cake ini juga teksturnya empuk... Sayang juga klo udah beli tapi gak dipake buat bikin kue, klo pun jadi kue nya bermasalah sm aroma dan tekstur nya... Ujung" nya berakhir di tong sampah... 😑 Jadi... Coba aja resep ini 😍

3 potong

60 menit

Black Tuna Swiss Roll

Menyemarakkan posbar ke 3 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan, saya coba buat swiss roll warna hitam dengan isian Ikan Tuna dan keju. Enak banget, unik, swiss rollnya moist, krimnya pas. Biasanya kan swiss roll umumnya manis, sekarang saya buat versi asin biar ada variasi lain. Source : Pimmy Tasty #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan #OlahanIkan #BlackTunaSwissRoll #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Tiramisu Roll Cake

Hari minggu kebetulan tidak ada kegiatan iseng nyoba resep tiramisu cake roll @Alisa_ummuzia , dan tidak disangka setelah kue jadi tak brapa lama kedatangan tamu dan kue yg masih hangat menjadi suguhan, ternyata semua menyukainya 😍. Resep saya modif dengan olesan cream keju kreasi saya dan tambahan parutan keju #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpadcommunity_Jakarta

Strawberry Roll Cake

Source : Rose Shanty #pr_digulungjangandigiling #BoluGulung #pawonalitNI #resepindi Ini lembuuut banget.. enak deh pokonya 😍😋. Dari awal liat resepnya udh suka karena sesuai sama kepengen. Irit telor cuma 3 dan gak pake emulsifier (ini wajib buat saya). Pokoknya rasa dan tekstur sukaa 👍👌. Tapi belum puas karena salah satu ujung sisinya sedikit kelupas 😢. Thanks to ceu darling master @opibun yg udh kasih tips2 soal rollcake 😘😘, Next mau belajar lagi, semangaat 💪💪.

Japanese roll cake

Selama ini buat bolu gulung pasti ada aja insiden, pas digulung patah, ato kulitnya lengket kebaking paper/plastik. Trus liat2 resepnya mbak Vikanomias kitchen eh ternyata ada resep bolu gulungnya. Cm pake 2 telur lg, jd kan ga mubazir. Ga pake margarin jg, bahan sedikit tp hasil maksimal

Hurricane nougat rollcake

Susah-susah gampang , ini percobaan kedua saya dan hasilnya sudah terlihat motif hurricanenya . Tapi tak secantik yg lain :( #bikinramadanberkesan

Blueberry Cheese Cutton Roll Cake

Source : Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi.

Stroberi roll cake

Ini sebenernya pas lg pengen nyemil manis tp dapur kosong bahan hiks hiks... yowes bikin yg simple aja sekalian memenuhi undangan dari Cookpad utk posting foto resep dengan nuansa pinky dalam rangka gerakan bulan peduli kangker payudara. Yowes bikin ini aja sekalian belajar ngeroll, soalnya masih sering ga konsisten dalam hal roll mengeroll xixixi Tapi gatau itu pink nya kenapa jadi kayak salem gitu ya wkwkw

Choco Roll Cake

Source:Dapur_Bia Ini percobaan pertama saya Alhamdulillah berhasil😍😊.Untuk isiannya sesuai selera saja ya bisa buttercream,berhubung kami sekeluarga tidak suka buttercream maka saya isi dengan selai coklat.Selai coklatnya juga bikin sendiri. Minggu ke-45(030820) #PejuangGoldenApron2

Mocha Nougat & Cheese Swiss Roll Cake

Resep swiss roll nya menggunakan resepnya mba Ricke Indriani yang sdkt sy rubah di jenis tepung dan mentega lalu saya tambahkan pasta mocha di dlm adonannya. Untuk topping nya saya pake cream mocha dg taburan nougat dan parutan keju...

Roll Cake Diet

Assalamualaikum.... Selamat pagi semua nya happy wekkend ..😘😘😘 Semarak kali ada GA nya lho dari mbak @ Dina yeee tambah seru ini... 🎊🎉🎊🎉🎊🎉 , beliau memantang kita buat membuat makanan diet yg low carbo dan low sugar, agar pola hidup kita bisa lebih sehat... 💪💪💪 Supaya yg sedang diet tetep bisa makan kue enak , saya mencoba bikin roll cake diet, cake ini tanpa terigu ya mom dan sangat rendah gula, bahan dasarnya adalah telur dan nutrijel , kalo yg nggak terbiasa pastinya akan merasa kurang manis rasa cake nya , namanya juga cake diet yaa, jadi yaa emang begini, tapi tenang rasanya jadi akan berpadu dengan cream chesee nya jadi tetap terasa enak kok... 😍😍😍 Spesial buat @ mbak Dina 😘😘, semoga usaha dan ikhtiar program hamil nya di lancarkan dan semoga cepet di kasih momongan , anak yg sholeh dan sholehah amin... amin ya robbal alamin 🙇🙇🙇 Source : Juni Dwianggiani #WeightLossRaRewel #semarak_WeightLossRaRewel #GA_TheNextLevel #GATheNextLevel_Syahara #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

4-5 porsi

40 menit

Mocca Roll cake tanpa emulsifier dijamin lembut resep ce tintinrayner

Hurricane swiss roll

Karna kombinasi warna hitam bxk xg koment katax mirip ekor kucing melingkar 😂😂,ad jg xg blang kek ular N soflent 😆

15 porsi

25 menit

Red Velvet Swiss Roll

Red Velvet temennya siapa lagi kalau bukan cream cheese. Beneran deh ini enyak bangettt. Gampang juga bikinnya gak ribet. Cuman pas nge-roll cake nya aja musti hati2 klo gak bisa retak2 bahkam hancur. Punya saya juga ada sedikit retak tapi masih oke lah, masih bisa diakalin hehehe.

Blueberry Swiss Roll

Persiapan suguhan utk tamu dr Bekasi 😄 Source: tintin rayner

Hurricane swiss roll cake

Penasaran krn seumur2 belom pernah bikin bolu gulung... ini kue hasil recook dr mbak fitri sasmaya. Tp saya ga pake beetroot. Sy cm pake pewarna makanan merah tua. Ini kue nya kaya busa yg lembuut banget... enak. Gula nya sy papke 80gr udah manis menurut sy. Ayo dicoba. Tp punya sy robek pas ngebuka gulungan. Dan ada kelewat softpeak si putih telur nya..😢 lain kali bikin lg.

8. Rollcake Mini Rasa Kopi

Dapet tantangan dari *bebeb* yang penyuka kopi 😆 biar gak penasaran, asyiiklah jadi buat cake ini 👌👍

14 potong

30 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat