Einfachster Weg zu Bereiten Lecker Matcha Macarons Part 2 dengan Creamcheese Filling

Matcha Macarons Part 2 dengan Creamcheese Filling.

Jemand kann leicht koch Matcha Macarons Part 2 dengan Creamcheese Filling using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Matcha Macarons Part 2 dengan Creamcheese Filling

1. Du brauchst of Shells.
2. Du brauchst 1 butir of putih telur suhu ruang.
3. Es ist 1/4 cup of gula kastor (saya pakai gula pasir biasa).
4. Es ist Sejumput of cream of tartar.
5. Du brauchst 1/4 cup of tepung almond.
6. Du brauchst 1/3 cup of gula halus.
7. Es ist 1 sdt of matcha powder.
8. Bereiten of Filling.
9. Bereiten 1/4 cup of creamcheese.
10. Es ist 1/3 cup of gula halus.
11. Bereiten 1 sdt of unsalted butter.

Matcha Macarons Part 2 dengan Creamcheese Filling Schritt für Schritt

1. Pertama siapkan dan takar semua bahan shell/cangkang macaron. Takar sebaik mungkin ya..
2. Mikser putih telur sampai berbusa (kecepatan sedang), masukkan cream of tartar dan setengah bagian gula pasir, lalu mikser lagi dengan kecepatan tinggi sampai gula soft peak. Masukkan setengah bagian sisa gula pasir dan mikser sampai stiff peak. (Saat bowl dibalik adonan tidak tumpah atau merosot).
3. Masukkan tepung almond, gula halus dan matcha powder secara bertahap dengan diayak. Aduk balik menggunakan spatula. Aduk sambil agak ditekan agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan..
4. Masukkan adonan dalam piping bag/plastik segitiga. Gunting ujung plastik lalu cetak adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Kalau ada, gunakan silicon mat khusus macaron agar bentuknya teratur, atau bisa juga dengan menggambar pola di atas kertas roti..
5. Hentak2an loyang beberapa kali agar udara yang terjebak dalam adonan keluar. Diamkan selama 20 menit. Sementara itu panaskan oven suhu 170°C..
6. Panggang macaron dengan keadaan oven terbuka selama 7-8 menit. Lalu tutup oven dan lanjutkan memanggang selama 7-8 menit. Macaron sudah matang jika kokoh dan sedikit mengembang..
7. Angkat dari oven, lepaskan baking papernya dan biarkan dingin. Jangan melepas macaron dari baking paper sebelum macaron sudah sepenuhnya dingin/suhu ruang..
8. Untuk filling, campur semua bahan dan mikser/whisk sampai rata..
9. Ambil dua macaron dengan ukuran yang sama, oleskan filling di salah satunya (dengan piping bag lebih baik), lalu tutup dengan macaron lainnya. Ulangi untuk semua macaron..
10. Idealnya macaron disajikan setelah 24 jam diisi filling. Tapi, keburu habis dicemil sih, bahkan sebelum diisi filling sudah dicemilin 😁.