Langkah Mudah Menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu Anti Ribet!

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi kuah santan susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto betawi kuah santan susu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi kuah santan susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat soto betawi kuah santan susu hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi kuah santan susu yuk!

Untuk memasak Soto Betawi Kuah Santan Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of daging sapi.
2. Diperlukan of iga sapi.
3. Dibutuhkan of air.
4. Ambil of susu cair UHT.
5. Ambil of santan Instan @65 ml.
6. Siapkan of garam sesuai selera (mis : 1 sdm).
7. Gunakan of gula pasir.
8. Sediakan of kaldu jamur (totole).
9. Diperlukan of 👉 Bumbu halus :.
10. Dibutuhkan of bawang merah.
11. Gunakan of bawang putih.
12. Diperlukan of merica bubuk.
13. Diperlukan of ketumbar bubuk.
14. Dibutuhkan of kapulaga (kupas ambil biji di dalamnya).
15. Ambil of kemiri (me : 2).
16. Dibutuhkan of jahe.
17. Diperlukan of kunyit (me: bubuk kunyit 1/4 sdt).
18. Ambil of 👉 bahan aromatik :.
19. Sediakan of daun salam.
20. Sediakan of serai.
21. Gunakan of cengkeh.
22. Sediakan of lawang.
23. Sediakan of kayu manis.
24. Gunakan of 👉 pelengkap :.
25. Diperlukan of kentang goreng.
26. Sediakan of tomat.
27. Sediakan of daun bawang.
28. Diperlukan of bawang merah goreng.
29. Diperlukan of telur rebus.
30. Siapkan of jeruk nipis.
31. Dibutuhkan of sambal cabe rawit.
32. Sediakan of krupuk/ emping.

Proses menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, termasuk bumbu yang akan dihaluskan….masukkan ke dalam blender bahan bumbunya lalu beri sedikit minyak agar bumbu mudah halus….daging sapi dipotong potong kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai harum….lalu masukkan bahan aromatik, aduk rata….kemudian masukkan potongan daging sapi dan iga sapinya..
3. Aduk aduk daging sampai berubah warna, lalu tuang air….biar kan sampai air mendidih…lalu tutup wajan agar daging mudah empuk..
4. Setelah daging setengah matang, masukkan garam…masukkan juga kaldu jamur….dan masukkan juga gula pasir, aduk rata. Dan wajan bisa ditutup kembali..
5. Apabila daging sudah empuk, masukkan santan instan, aduk rata. biarkan sampai mendidih kembali…kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan cek rasanya….terakhir masukkan bawang merah goreng, dan soto betawi siap dihidangkan dengan pelengkapnya..
6. Pelengkap soto betawi : kentang dikupas, dicuci, dipotong lalu digoreng….telur di rebus, tomat dan daun bawang diiris..
7. Masukkan potongan daging dan iga serta kuahnya ke dalam wadah (mangkok), lalu beri pelengkapnya..
8. Hidangkan soto betawi kuah santan susu beserta pelengkapnya….👍🏻😊.

Selamat mencoba resep soto betawi kuah santan susu! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.