Coba resep tom yam suki sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – tom yam suki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak tom yam suki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam suki! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tom yam suki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yam suki yuk!
Untuk memasak Tom Yam Suki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 of cumi uk sedang.
- Dibutuhkan 10 of udang peci.
- Diperlukan of Aneka olahan seafood.
- Siapkan 4 lembar of sawi putih.
- Sediakan 1 lembar of daun bawang.
- Dibutuhkan 3 of cabe rawit.
- Siapkan 2 of cabe merah.
- Gunakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 bh of cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bh of cabe rawit merah.
- Gunakan 3-5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 buah of sereh.
- Dibutuhkan 1/2 butir of bawang bombay.
- Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam Suki:
- Potong cumi dan udang dan lumuri dg garam dan jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit dan cuci olahan seafood (baso udang, baso cumi dll).
- Giling bumbu kecuali daun jeruk dan sereh dan bawang bombay; saya menggunakan blender.
- Potong2 sawi putih, daun bawang,dan bawang bombay.
- Didihkan air, masukkan bumbu giling, daun jeruk, dan sereh…masak hingga tercium harum n tidak langu…masukkan cumi dan udang…setelah cumi dan udang setengah matang masukkan olahan sea food…terakhir masukkan bawang bombay, sawi, dan daun bawang (agar cantik bisa tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah), saat akan disajikan tambahkan air perasan jeruk nipis…kadar keasaman sesuaikan dg selera masing2…bisa dari 1 buah jeruk nipis atau lebih.
- Enak disantap panas2…😍.
Mudah bukan membuat tom yam suki? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
