Resep: Tom Yum Seafood Untuk Pemula!

Coba resep tom yum seafood sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tom yum seafood salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang sudah minder duluan tom yum seafood karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum seafood! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tom yum seafood hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yum seafood!

Untuk menghidangkan Tom Yum Seafood, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 150 gram of udang.
2. Ambil 150 gram of cumi.
3. Diperlukan 250 gram of crab stick.
4. Gunakan 250 gram of fish dumplings cheese.
5. Siapkan 3 potong of tahu sutera.
6. Dibutuhkan 8 lembar of sawi putih (bisa diganti pakcoy atau yg lainnya).
7. Dibutuhkan 250 gram of jamur tiram (boleh pake jamur kancing atau yg lainnya).
8. Siapkan of Bumbu Halus.
9. Siapkan 8 siung of bawang merah.
10. Ambil 5 siung of bawang putih.
11. Sediakan 15 buah of cabe merah keriting.
12. Sediakan 8 buah of cabe merah besar.
13. Sediakan Secukupnya of cabe rawit (sesuai selera).
14. Dibutuhkan 4 buah of kemiri yang sudah disangrai.
15. Ambil of Bumbu Cemplung.
16. Siapkan 5 batang of serai.
17. Gunakan 8 lembar of daun jeruk.
18. Gunakan 1 buah of lengkuas ukuran besar.
19. Ambil Secukupnya of garam.
20. Dibutuhkan Secukupnya of gula.
21. Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
22. Dibutuhkan 2 liter of air.
23. Dibutuhkan 500 ml of kaldu udang.
24. Sediakan 4 buah of jeruk nipis (ambil airnya aja).

Cara menghidangkan Tom Yum Seafood:

1. Bersihkan udang, lalu kupas dan sisihkan kulitnya untuk membuat kaldu udang. Caranya rebus kulit udang dengan 500 ml air hingga mendidih, lalu saring, dan ambil air rebusannya aja.
2. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, serta daun jeruk. Setelah harum, tambahkan kaldu udang dan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
3. Sambil nunggu kuah mendidih, rendam jamur dengan air panas selama kurang lebih 1 menit agar benar benar bersih.
4. Masukkan cumi, udang, crab stick, dumpling, dan tahu. Rebus selama 5 menit. Setelah itu masukkan sawi putih, jamur yg sudah direndam air panas, dan perasan jeruk nipis. Masak lagi kira-kira 2-3 menit. Jgn lupa koreksi rasa. Kalo udah pas, tinggal angkat deh. Selamat makan 😋.

Mudah bukan membuat tom yum seafood? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.