Resep: Tom Yum Anti Gagal!

Ingin membuat tom yum yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yum terbaik! tom yum pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tom yum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat tom yum hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yum!

Untuk membuat Tom Yum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan 200 of udang (kulit dan kepala udang jgn dibuang dipake kaldu).
2. Siapkan 3 of cumi yang sudah dibersihkan, potong 1 cm.
3. Diperlukan of seafood frozen (bakso ikan, crabstick, chikuwa, dumpling, dll).
4. Sediakan of jamur enoki, jamur kuping atau jamur lain.
5. Sediakan of sawi hijau, sawi putih.
6. Ambil of beef slice (jika ada).
7. Sediakan of bahan kaldu :.
8. Sediakan of kulit dan kepala udang.
9. Diperlukan 1 ruas of jahe, geprek.
10. Sediakan 1 of sereh, geprek.
11. Sediakan 1.5 liter of air.
12. Siapkan of bumbu halus :.
13. Diperlukan 8 of bawang merah.
14. Sediakan 4 of bawang putih.
15. Dibutuhkan 4 of kemiri.
16. Sediakan 5 of cabe merah.
17. Diperlukan of bahan pelengkap :.
18. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
19. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
20. Ambil 2 of sereh, iris serong.
21. Ambil 1 of tomat, potong2.
22. Siapkan 5 sdm of saus tiram.
23. Sediakan 1 buah of jeruk nipis besar, ambil airnya.
24. Sediakan of cabe rawit (jika suka pedas).
25. Diperlukan of gula, garam, kaldu jamur.

Langkah-langkah menghidangkan Tom Yum:

1. Siapkan kaldu, rebus kepala+kulit udang beserta sereh dan jahe kira2 15 menit. Kalo sudah jadi sisihkan..
2. Tumis bumbu halus. Kalo sudah mulai harum masukkan irisan tomat, cabe rawit, jahe,laos, dan irisan sereh. Tumis sampe tomat agak layu..
3. Tuangkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram. Gula/ garam/ penyedap bisa ditambahkan sesuai selera saja, karena saus tiram sudah bikin gurih dan lumayan asin..
4. Setelah mendidih masukkan udang dan bahan lain..
5. Terakhir tuangkan air jeruk nipis. Setelah bahan matang, tes rasa dan tom yum siap dihidangkan..

Selamat mencoba resep tom yum! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.