Cara Gampang Membuat Tom Yum Homemade Anti Ribet!

Lagi pengen coba resep tom yum homemade yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tom yum homemade terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tom yum homemade! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak tom yum homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum homemade! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak tom yum homemade hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yum homemade!

Untuk membuat Tom Yum Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil of Bumbu halus.
2. Ambil 5 siung of bawang merah.
3. Sediakan 5 siung of bawang putih.
4. Gunakan 1 ruas jempol of jahe.
5. Gunakan 2 butir of kemiri.
6. Diperlukan 1 buah of tomat ukuran sedang.
7. Ambil Secukupnya of lada butir.
8. Dibutuhkan 1 batang of sereh, geprek.
9. Gunakan 2 lembar of daun salam.
10. Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
11. Gunakan 1 buah of jeruk lemon lokal, ambil airnya saja.
12. Ambil 2 sdm of saos tiram.
13. Siapkan 1 sdm of kecap asin.
14. Sediakan Secukupnya of saos tomat.
15. Dibutuhkan Secukupnya of air.
16. Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
17. Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
18. Gunakan of Fishball (set shabu2 short plate merek Cedea).
19. Ambil 1/2 kotak of tahu cina, potong kotak kecil2.
20. Sediakan 1 batang of kecil brokoli.
21. Sediakan of Sawi putih.
22. Ambil of Daun bawang.
23. Siapkan of Tambahan.
24. Dibutuhkan of Cabe rawit, potong kecil2.
25. Siapkan of Misoa (atau bisa juga pake mi atau kwetiau).

Cara menyiapkan Tom Yum Homemade:

1. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, lada butir, dan tomat..
2. Lalu panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus beserta sereh dan bumbu daun, tambahkan sedikit air, lalu godok2 sampai bumbu harum dan kalis.
3. Setelah bumbu harum, tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap asin. Tambahkan air secukupnya.biarkan mendidih..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan fish ball dan tahu, godok2 lagi sampai fish ball dan tahu mekar.
5. Sambil menunggu, jangan lupa siapkan misoa dengan cara rendam misoa dalam air dingin sampai agak lembek. Buang airnya. Lalu rendam sebentar dalam air panas. Atau cukul disiram air panas saja (kematangannya silakan disesuaikan selera masing2)..
6. Setelah fish ball dan tahu mekar, lalu masukkan perasan air jeruk lemon, garam, dan gula. Tes rasa..
7. Jika rasa sudah oke, masukkan sayuran. Tutup wajan sebentar agar sayur matang tp tetap hijau segar..
8. Jika sayuran kematangannya sudah pas, matikan api..
9. Tom yum siap disajikan dengan misoa dan potongan cabe rawit..
10. Sebenernya ini akan lebih enak lagi kalo pake tambahan jamur2an, macem jamur kuping or jamur enoki. Tp berhubung suamik ga suka jamur krna kenyal2, jd saya ga pake..
11. Kalau suka pedas, di bumbu halusnya bisa ditambah cabe rawit atau cabe keriting juga. Saya ga pake karna buat dimakan sama bocil juga. Jadi pake tambahan potongan rawit aja.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tom yum homemade hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.