Coba resep bihun kuah tomyum sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – bihun kuah tomyum! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bihun kuah tomyum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kuah tomyum! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bihun kuah tomyum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bihun kuah tomyum yuk!
Untuk memasak Bihun Kuah TOMYUM, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan of bahan bumbu.
- Diperlukan 9 siung of bawang merah, 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Ambil 2 ruas of lengkuas.
- Ambil 2 Batang of serah.
- Ambil 4 lembar of daun jeruk purut.
- Gunakan 1/2 sdt of terasi.
- Ambil 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 8 buah of cabe rawit.
- Siapkan 10 sendok of air asam jawa.
- Diperlukan 1 sachet of santan kara.
- Diperlukan 4 gelas of air.
- Sediakan 3 sdt of perasan jeruk nipis atau lemon.
- Dibutuhkan of bahan isian.
- Gunakan of Bihun yang sudah direbus.
- Dibutuhkan 5 buah of kacang koro.
- Diperlukan of Udang 250gr, 5 buah chikuwa.
- Sediakan 1 buah of baby sawi / pok choi.
- Dibutuhkan of Tahu goreng yg diiris kotak kotak.
- Ambil of Daun ketumbar / seledri.
Proses memasak Bihun Kuah TOMYUM:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk nipis.
- Tumis semua bumbu sereh dan daun jeruk.
- Masukkan air.
- Masukkan air asam jawa.
- Tambahkan perasan jeruk nipis / lemon.
- Tambahkan santan.
- Aduk sampai mendidih.
- Masukkan pak choi sebentar saja lalu diangkat.
- Masukkan udang tahu goreng dan chikuwa.
- Masak hingga matang lalu sisihkan.
- Plating bihun diatas mangkok siram dengan kuahnya lalu hias dengan isiannya diatasnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bihun kuah tomyum hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
