Coba resep tom yum seafood jamur ala rumahan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tom yum seafood jamur ala rumahan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan tom yum seafood jamur ala rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum seafood jamur ala rumahan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat tom yum seafood jamur ala rumahan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yum seafood jamur ala rumahan!
Untuk menyiapkan Tom Yum Seafood Jamur ala rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram of Udang vaname.
- Sediakan 250 gram of Kerang Hijau.
- Gunakan 100 gram of Jamur Kancing.
- Diperlukan 100 gram of Jamur Kipas.
- Sediakan 2 Kotak of Tahu Putih.
- Sediakan 2 buah of Wortel.
- Ambil 4 buah of Jeruk nipis.
- Diperlukan 1 Buah of Tomat.
- Gunakan 1 buah of Daun Bawang.
- Gunakan 6 Buah of Cabai Rawit.
- Siapkan 2 Buah of Serai (Geprek).
- Gunakan 2 Sdm of bubuk Cabai.
- Gunakan 1 ruas of Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 4 Lembar of Daun Jeruk.
- Gunakan 2 sdm of Saus Cabai/tomat.
- Ambil 1 liter of Air.
- Ambil secukupnya of Garam, gula.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of kemiri sangrai.
- Ambil 6 buah of cabai keriting (sesuai selera).
Langkah-langkah menghidangkan Tom Yum Seafood Jamur ala rumahan:
- Rebus Kerang hijau sebentar dengan sedikit garam hingga kerang terbuka.
- Didihkan air, rebus kepala udang yang sudah dibersihkan hingga sedikit menyusut, kemudian saring, ambil air kaldunya.
- Tumis bumbu halus bersama Lengkuas, serai, daun jeruk dan jahe. Tunggu hingga harum lalu Masukkan udang hingga warna berubah. Lalu masukkan kaldu kepala udang. Masak sesaat hingga mendidih.
- Masukkan Saus cabai/saus tomat, air perasan jeruk nipis, Cabai bubuk, aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, kerang, jamur kancing, jamur kipas, hingga setengah matang, lalu masukkan tahu putih. Masak hingga mendidih. 1 menit sebelum diangkat masukkan daun bawang yang djiris besar, Tomat dan Cabai Rawit..
- Matikan api. Sajikan dengan nasi putih.
Selamat mencoba resep tom yum seafood jamur ala rumahan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
