Resep: Tom yam yang Enak!

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tom yam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian tom yam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak tom yam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak tom yam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 24 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yam yuk!

Untuk menyiapkan Tom yam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,.
2. Sediakan 2 of daun bawang.
3. Sediakan 1 siung of bawang putih cincang kecil.
4. Sediakan 1 liter of air minum.
5. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
6. Gunakan 2 siung of bawang putih.
7. Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
8. Ambil 1/2 sdt of terasi.
9. Diperlukan 3 cm of lengkuas.
10. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
11. Ambil 5-7 batang of serai.
12. Dibutuhkan 15 of cabe rawit atau sesuai selera.
13. Dibutuhkan 1 buah of tomat.
14. Siapkan 2 sdm of kecap asin.
15. Diperlukan 2 sdm of kecap ikan.
16. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
17. Diperlukan 1 sdt of gula.
18. Siapkan 2-3 of jeruk nipis.
19. Diperlukan 300-500 gr of Udang.
20. Diperlukan 2-3 of Sayur pokcay/sawi.
21. Diperlukan of Bakso ikan, bakso2 untuk suki terserah mau berapa banyak.
22. Dibutuhkan of Daging suki (daging tipis) terserah mau berapa banyak.
23. Siapkan 2-3 butir of Jeruk nipis jeruk nipis.

Cara membuat Tom yam:

1. Buat kaldu udang :.
2. Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,dan 2 daun bawang, 1 siung cincang bawang putih, tumis sampai harum.
3. Lalu masukin air secukupnya/1-2 liter.
4. Diaduk aduk sampai keluar kaldunya.
5. Jika sudah matang,kluar buih2nya, buih2nya dibuang (buih dr hasil rebusan).
6. Lalu angkat dan saring ambil aer kaldunya saja.
7. Bumbunya :.
8. 5 siung bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 3 buah cabe merah besar dibuang bijinya.
11. 1/2 sendok terasi.
12. Setelah itu bumbu dihaluskan dengan blender jgn lupa masukkan air kaldu sedikit.
13. Lalu ditumis bumbunya.
14. Masukin 2 sdm minyak goreng.
15. Lalu masukin bumbu yang sudah dihaluskan.
16. Ditumis sampai wangi.
17. Lalu masukin aer kaldu.
18. Masukin 3 cm lengkuas.
19. Masukin 3 lembar daun jeruk.
20. 5-7 batang sereh (ambil yang putihnya aja).
21. Masukkan 15 biji cabe rawit atau sesuai selera lalu 1 buah tomat dipotong.
22. 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam 1 sdt gula, lalu diaduk diamkan sampai mendidih.
23. Lalu masukkan jamur, masukkan udang 500gr masak udang selama 5-10 menit.
24. Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis lalu diaduk tom yam siap disantap.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tom yam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.