Ingin tau rahasia bikin tom yam yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yam terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – tom yam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak tom yam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan tom yam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yam!
Untuk memasak Tom yam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of BAHAN ISIAN :.
- Ambil sesuai selera of Tofu, udang, bakso ikan, cumi, sawi, dll.
- Dibutuhkan of BUMBU TAMBAHAN :.
- Gunakan 5 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 bh of serai geprek.
- Sediakan 3 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 10 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 800 ml of air.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Gunakan secukupnya of gula, garam.
- Dibutuhkan 1 bh of jeruk nipis, peras.
- Sediakan of BUMBU HALUS :.
- Sediakan 5 btr of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 buah of cabai merah.
- Siapkan 20 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 1 sdm of ebi, rendam air panas, tiriskan.
- Ambil 1/2 sdt of terasi.
Langkah-langkah menghidangkan Tom yam:
- Siapkan bahan-bahan isian dan sayuran, bersihkan dan bilas dengan air sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan terlebih dahulu sambil kita siapkan bumbu halus.
- Uleg/blender bumbu-bumbu halus, dalam resep aslinya cabai rawit tdk ikut dhaluskan tp karena saya suka pedas cabai rawitnya saya blender sekalian dan jumlah di atas sdh saya tambahin, resep asli hanya 10 buah.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum.
- Tambahkan dengan air dan biarnya bumbunya meresap dulu.
- Setelah bumbu meresap dan matang baru dimasukkan bahan-bahan isiannya, bahan isian bisa dimodifikasi sesuai selera ya,.
- Terakhir masukkan sayurannya, nggak perlu lama-lama, supaya tdk overcook.
- Beri perasan jeruk, tes rasa, angkat, tomyam siap disajikan.
Mudah bukan membuat tom yam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
