Resep: Soto Kudus Untuk Pemula!

Coba resep soto kudus sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kudus salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kudus karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto kudus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kudus yuk!

Untuk menyiapkan Soto Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung (saya pakai ayam negeri sekitar 800 gram).
2. Gunakan 2 liter of air.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk purut.
5. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
6. Sediakan Secukupnya of gula merah.
7. Diperlukan Secukupnya of garam dan lada.
8. Diperlukan of Bumbu halus :.
9. Diperlukan 10 buah of bawang merah.
10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
11. Siapkan 4 butir of kemiri.
12. Sediakan 2 cm of kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk).
13. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
14. Dibutuhkan 1/2 SDM of Ketumbar (saya ketumbar bubuk).
15. Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten.
16. Diperlukan of Pelengkap :.
17. Siapkan Sesuai selera of bawang putih goreng.
18. Ambil 1 of Bkgs tauge, seduh air panas.
19. Ambil 1 batang of daun bawang iris halus.
20. Ambil Sesuai selera of sambal rawit.
21. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
22. Dibutuhkan 1 batang of seledri,iris2 (tambahan saya).

Proses menghidangkan Soto Kudus:

1. Didihkan air didalam panci masukkan ayam masak dengan api kecil agar kaldunya bening.
2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam daun jeruk dan serai aduk sampai layu, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan daun bawang beri gula garam dan lada masak dengan api kecil sampai ayam lunak.
3. Angkat dan tiriskan ayam goreng sebentar, suwir2.
4. Penyajian: Tata nasi di mangkok beri beri suwiran ayam tauge daun bawang, daun seledri bawang goreng lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan pelengkap..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kudus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.