Resep: Soto Sawi yang Menggugah Selera!

Sedang cari resep soto sawi yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto sawi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto sawi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan soto sawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto sawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat membuat soto sawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto sawi yuk!

Untuk memasak Soto Sawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 300 gr of sawi putih.
2. Diperlukan 1-2 sm of minyak untuk menumis.
3. Dibutuhkan 750 ml of air.
4. Ambil of Bumbu halus:.
5. Gunakan 6 siung of sedang bawang merah.
6. Diperlukan 3 siung of sedang bawang putih.
7. Diperlukan 1 ruas telunjuk of kunyit.
8. Dibutuhkan 1 ruas of kelingking jahe.
9. Siapkan 1 butir kecil of kemiri.
10. Ambil 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
11. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
12. Ambil of Bumbu cemplung:.
13. Diperlukan 1 jempol tangan of lengkoas.
14. Diperlukan 1 batang of serai kecil.
15. Sediakan 1 lembar of daun salam.
16. Diperlukan 1/2 sdt of garam (harus disesuaikan lagi).
17. Ambil 1/2 sdt of kaldu jamur.
18. Ambil of Pelengkap.
19. Dibutuhkan 1/2 buah of tomat ukuran sedang.
20. Diperlukan 1 sdm of goreng bawang.
21. Diperlukan 1 sdt of seledri cincang.
22. Ambil 1 sdt of daun bawang iris.
23. Dibutuhkan 3 sdm of kacang kedelai goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Sawi:

1. Cuci bersih sawi dan iris-iris selebar 1,5 cm. Siapkan bumbu halus. Siapkan bumbu cemplung, geprek serai dan lengkoas..
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan bumbu cemplung, aduk sampai bumbu cemplung layu. Tambahkan air. Biarkan mendidih sambil ditutup sampai bumbu cemplung harum..
3. Setelah kuah harum, masukkan garam dan kaldu jamur, tidak ditambah gula karena sawi akan mengeluarkan rasa manis. Cicipi kuah, setelah asinnya cukup, masukkan sawi. Masak sampai sawi matang, tambahkan potongan tomat. Matikan api..
4. Pindahkan ke wadah saji. Taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri..

Selamat mencoba resep soto sawi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.