Resep: Coto Makassar Anti Gagal!

Ingin tau rahasia memasak coto makassar yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makassar terbaik! coto makassar, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang takut mulai memasak coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan coto makassar hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makassar!

Untuk menyiapkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of Cincang Daging + Lemak.
2. Siapkan of Kacang Tanah.
3. Sediakan of Kentang, potong dadu.
4. Gunakan of Tomat, potong-potong.
5. Diperlukan of Serai, pintal.
6. Sediakan of Bombai, iris kasar.
7. Dibutuhkan of Minyak Makan.
8. Siapkan of Air Bersih.
9. Siapkan of ✓ Bumbu Halus :.
10. Ambil of Bawang Putih.
11. Dibutuhkan of Bawang Merah.
12. Sediakan of Serai (putihnya).
13. Sediakan of Lengkuas.
14. Siapkan of Merica.
15. Siapkan of Jintan.
16. Diperlukan of Ketumbar.
17. Diperlukan of Gula Pasir.
18. Sediakan of Garam.
19. Diperlukan of ✓ Sambal Tauco :.
20. Ambil of Tauco.
21. Diperlukan of Cabe Merah.
22. Gunakan of Cabe Rawit.
23. Ambil of Gula Merah.
24. Ambil of Gula Pasir.
25. Dibutuhkan of Garam.
26. Siapkan of Air.
27. Siapkan of ✓ Pelengkap :.
28. Diperlukan of Sambal Tauco.
29. Diperlukan of Nasi Hangat.
30. Diperlukan of Kerupuk Ikan.
31. Ambil of ✓ Taburan :.
32. Gunakan of Kacang Goreng Tumbuk.
33. Siapkan of Daun Bawang.
34. Sediakan of Bawang Goreng.

Langkah-langkah memasak Coto Makassar:

1. Cincang daging aku cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Sisihkan. Lalu siapkan bahan utama lainnya..
2. Goreng kacang tanah. Lalu tumbuk kasar/halus sesuai selera aja. Sisihkan..
3. Nah…bahan bumbu halus aku blender hingga benar2 halus. Sisihkan..
4. Setelah semua kita siapkan. Lanjut utk merebus cincang hingga lunak ya. Keluar kaldu nya. *Jangan lupa buang buih ketika mendidih agar tdk bau. Jika hampir lunak masukkan kentang. Tunggu semua nya lunak/lembut. Tambahkan sedikit kacang tumbuk. Aduk rata. Angkat & sisihkan..
5. Siapkan minyak & tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan serai & tomat. Tumis hingga harum. Lalu tuang rebusan cincang daging tadi. Masak hingga kuah meresap & tercampur rata. Aduk. Tes rasa. Matikan api..
6. Sementara itu, aku blender semua bahan sambal tauco. Tumis hingga tanak & harum. Matikan api..
7. Setelah semua selesai, sajikan Coto Makassar yg diberi taburan (sisa kacang goreng tumbuk, irisan daun bawang, bawang goreng) bersama Nasi Hangat, Sambal Tauco & Kerupuk Ikan. Selamat menikmati makan siang😊.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat coto makassar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.