Ingin masak soto ayam jawa tengah yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam jawa tengah terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – soto ayam jawa tengah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam jawa tengah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jawa tengah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan soto ayam jawa tengah hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam jawa tengah yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam jawa tengah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor of ayam plus ceker ayam.
- Sediakan 4 batang of serei geprek.
- Siapkan 10 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 6 of daun salam kering.
- Siapkan 2 jempol of laos geprek.
- Gunakan 1 batang of daun bawang iris tebal.
- Gunakan 2 sdm of bawang putih goreng crispy.
- Ambil 1 sdt of penuh ketumbar bubuk.
- Sediakan of merica bubuk.
- Sediakan of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of gula.
- Diperlukan of garem.
- Gunakan of bumbu halus :.
- Dibutuhkan 22 siung of bawang putih.
- Diperlukan 22 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1,5 jempol of jahe.
- Sediakan 10 biji of kemiri.
- Siapkan of (1,5 jempol kencur 2/4 jempol kunyit, potong tipis lalu sangrai hingga kering kecoklatan tidak gosong).
- Diperlukan of bahan pelengkap :.
- Siapkan of nasi/lontong.
- Ambil of telur rebus.
- Gunakan of suwiran ayam goreng bumbu kuning.
- Diperlukan of kripik kentang.
- Siapkan of soun.
- Dibutuhkan irisan of kol.
- Diperlukan of cambah pendek.
- Dibutuhkan irisan of seledri.
- Sediakan of bawang goreng.
- Gunakan of krupuk udang.
- Sediakan of sambel.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of kecap manis.
Langkah-langkah memasak Soto ayam jawa tengah:
- Cara masak kentangnya : iris tipis rendam dengan air garam goreng (minyak terendam).
- Cara bikin sambelnya : cabe rebus air rebusannya jgn di buang di ulek sama air rebusannya tambah garem.
- Cara bikin koyanya : kerupuk goreng tambah bawang putih goreng ulek lalu beri garem.
- Cara bikin sotonya : Didihkan air lalu masukan ayam, masak hingga empuk sisakan air rebusan ayam untuk kuah soto blender bumbu hingga halus kemudian tumis hingga tanek. Masukan air kaldu rebusan ayam lalu masukan sereh daun salam daun jeruk, laos, daun bawang tunggu hingga mendidih.sajikan.
Selamat mencoba resep soto ayam jawa tengah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
