Resep: Coto Makasar yang Bikin Ngiler!

Lagi mencari resep coto makasar yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep coto makasar terbaik! coto makasar adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan coto makasar karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak coto makasar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep coto makasar!

Untuk menghidangkan Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of Daging sapi.
2. Gunakan of Paru sapi.
3. Siapkan of Hati sapi.
4. Siapkan of air cucian beras yg ke3.
5. Ambil of sereh geprek.
6. Gunakan of daun salam.
7. Ambil of daun jeruk.
8. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
9. Sediakan of bawang merah.
10. Dibutuhkan of bawang putih.
11. Ambil of ketumbar sangrai.
12. Dibutuhkan of jinten sangrai.
13. Diperlukan of merica.
14. Sediakan of pala.
15. Dibutuhkan of jahe.
16. Sediakan of lengkuas.
17. Ambil of sereh diiris tipis.
18. Ambil of gula garam.
19. Diperlukan of kacang tanah Disangrai lalu diblender sampai halus.
20. Sediakan of Bahan pelengkap :.
21. Dibutuhkan of daun bawang iris2.
22. Diperlukan of bawang goreng.
23. Siapkan of Jeruk nipis dan sambal.

Proses menyiapkan Coto Makasar:

1. Cuci bersih daging, paru dan hati. Rebus dengan Air hingga benar2 matang dan empuk (±2jam) jika air menyusut tambah lagi ya airnya.
2. Setelah daging matang dan empuk, keluarkan potong2 dadu.
3. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk masukkan dalam air rebusan daging.
4. Tambahkan kacang tanah yg sudah diblender.
5. Tambahkan air cucian beras, aduk hingga mendidih.
6. Sajikan.

Mudah bukan membuat coto makasar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.