Resep: Soto Sawi Anti Ribet!

Ingin bikin soto sawi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto sawi terbaik! soto sawi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto sawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak soto sawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto sawi!

Untuk membuat Soto Sawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan 300 gr of Sawi Putih.
2. Sediakan Secukupnya of Tauge.
3. Sediakan Secukupnya of Air.
4. Sediakan of Bumbu Halus :.
5. Ambil 3 Siung of Bawang Putih.
6. Gunakan 5 Siung of Bawang Merah.
7. Gunakan Seruas of Jari Telunjuk Kunyit.
8. Gunakan Seruas of Jari Kelingking Jahe.
9. Gunakan 1/2 Sdt of Merica (Boleh ganti Lada Bubuk).
10. Siapkan 1/2 Sdt of Ketumbar.
11. Sediakan 1-2 Bh of Kemiri (Saya Tidak Pakai).
12. Gunakan Secukupnya of Garam Himalaya / Biasa.
13. Diperlukan of Bumbu Cemplung :.
14. Ambil 1 Bh of Sereh.
15. Diperlukan Secukupnya of Lengkuas.
16. Siapkan 3 Lbr of Daun Salam.
17. Sediakan 1/2 Bh of Tomat Merah.
18. Siapkan Secukupnya of Kaldu Bubuk.
19. Ambil Secukupnya of Minyak Untuk Menumis.
20. Dibutuhkan of Pelengkap (Optional) :.
21. Ambil of Daun Bawang.
22. Dibutuhkan of Seledri.
23. Sediakan of Kacang Kedelai Goreng.
24. Ambil of Bawang Goreng.

Cara memasak Soto Sawi:

1. Cuci bersih semua sayur. Lalu potong sawi putih sekitar 1,5 cm..
2. Siapkan & cuci bersih semua bumbu. Uleg bumbu halus, memarkan lengkuas dan sereh, serta iris kecil tomat. Sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan sawi putih serta tauge. Tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. Menjelang matang, masukkan potongan tomat serta bahan pelengkap lainnya, aduk rata kemudian matikan api dan pindahkan ke wadah saji. Soto sawi siap dihidangkan selagi hangat. 💕.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto sawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.