Resep: Coto Makassar Kekinian

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep coto makassar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah minder duluan coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat coto makassar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!

Untuk menghidangkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of daging sapi.
2. Ambil of hati sapi.
3. Sediakan of Bumbu untuk air rebusan.
4. Sediakan of daun salam.
5. Gunakan of lengkuas.
6. Siapkan of serai.
7. Gunakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan of bawang merah.
9. Gunakan of bawang putih.
10. Sediakan of jintan putih.
11. Gunakan of ketumbar bubuk.
12. Gunakan of merica (ladaku).
13. Ambil of buah pala.
14. Dibutuhkan of lengkuas.
15. Siapkan of jahe.
16. Dibutuhkan of Penyedap rasa sapi.
17. Diperlukan of Garam.
18. Siapkan of kacang tanah (goreng & di haluskan).
19. Sediakan of Pelengkap.
20. Gunakan of Daun bawang/bawang prei.
21. Gunakan of Bawang goreng.
22. Sediakan of Sambel.
23. Gunakan of Jeruk nipis.

Proses menyiapkan Coto Makassar:

1. Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
2. Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
3. Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
4. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
5. Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
6. Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..

Selamat mencoba resep coto makassar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.