Resep: Tom Yam seafood ala saya Untuk Pemula!

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tom yam seafood ala saya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! tom yam seafood ala saya salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang malas mulai memasak tom yam seafood ala saya karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam seafood ala saya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tom yam seafood ala saya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tom yam seafood ala saya!

Untuk menyiapkan Tom Yam seafood ala saya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan 200 gram of udang.
2. Siapkan 250 gram of cumi.
3. Siapkan 10 buah of bakso ikan.
4. Siapkan 3 buah of sosis (farm house).
5. Diperlukan 1 buah of tahu cina.
6. Siapkan 100 gram of jamur kancing.
7. Siapkan 1 buah of wortel.
8. Diperlukan 1/2 buah of jagung.
9. Sediakan 650 ml of air.
10. Dibutuhkan 500 ml of kaldu udang (dari rebusan kulit udang).
11. Siapkan 1 batang of daun bawang.
12. Siapkan 1 batang of serai (geprek).
13. Dibutuhkan 2 ruas of jahe.
14. Ambil 2 lembar of daun salam.
15. Gunakan 8 lembar of daun jeruk.
16. Gunakan 2 sdm of air jeruk lemon (lokal).
17. Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
18. Gunakan 6 buah of cabe rawit (utuh).
19. Diperlukan 1 sdt of garam.
20. Siapkan 1/2 sdt of minyak ikan.
21. Diperlukan of Bumbu halus (saya blender):.
22. Sediakan 50 ml of air.
23. Gunakan 5 siung of bawang.
24. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
25. Diperlukan 2 buah of cabe merah besar (buang biji).

Proses memasak Tom Yam seafood ala saya:

1. Cuci semua bahan ya, untuk udang dikupas, dan kulit saya rebus untuk dijadikan air kaldu.
2. Potong-potong bahan sayuran dan cumi ya, dan juga potong bahan yang dihaluskan, kemudian blender.
3. Panaskan air, sampai mendidih, masukan bumbu yang dihaluskan, dan bumbu rempah serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk, masak 5 menit.
4. Masukan air kaldu udang, kaldu jamur, minyak ikan dan garam, masak kembali sampai mendidih, kemudian masukan bahan tom yam, dari mulai jagung, masak 5 menit, wortel, bakso ikan dan sosis masak 2 menit.
5. Setelah itu masukan udang, cumi, dan tahu, masak 2 menit, aduk pelan, masukan jamur dan cabe rawit utuh masak 1 menit, terakhir masukan air jeruk lemon, dan daun bawang, aduk dan koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.
7. Untuk pelengkap bisa dihidangkan bersama bihun jagung yang telah direbus, dan untuk rasa lebih pedas, rawit utuh tinggal dihancurkan dimangkok ☺️.
8. Selamat mencoba ❤️.

Mudah bukan membuat tom yam seafood ala saya? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.